asperges met vis is een heerlijk klassiek gerecht dat eenvoudig te maken is. Met verse asperges, sappige vis en een romige dillesaus maakt u indruk op uw gasten. Deze maaltijd past perfect bij de lente en kan geserveerd worden met een geweldige wijncombinatie. Eet smakelijk!
<15 min
4 personenEen elegant en verfijnd voorgerecht
Carpaccio van zalm is een elegant en eenvoudig te bereiden voorgerecht dat niet alleen heerlijk smaakt, maar er ook prachtig uitziet op tafel. Met de delicate smaak van rauwe zalm, aangevuld met een frisse dressing en knapperige toppings, is dit gerecht perfect voor een diner met vrienden of een speciale gelegenheid. Serveer het als een lichte maaltijd of als onderdeel van een uitgebreid menu.
Calorieën: ongeveer 250 per portie
Eiwit: 15 gram
Vet: 20 gram
Koolhydraten: 3 gram
Snijplank
Scherp mes
Kom voor de dressing
Garde of vork
Serveerschaal
BereidingswijzeControleer de zalmfilet op graten en verwijder deze met een pincet als dat nodig is.
Snijd de zalm met een scherp mes in dunne plakjes. Leg de plakjes dakpansgewijs op een serveerschaal.
Meng in een kom de olijfolie met het citroensap en breng op smaak met zout en peper. Klop dit mengsel voor ongeveer 1 tot 2 minuten tot een gladde dressing.
Schenk de dressing gelijkmatig over de plakjes zalm.
Strooi de kappertjes, rucola en Parmezaanse kaasvlokken over de zalm.
Laat de carpaccio 5 tot 10 minuten marineren in de koelkast alvorens te serveren.
Tips voor het kokenServeer de carpaccio zo vers mogelijk voor de beste smaak.
Zorg ervoor dat de zalm goed gekoeld wordt bewaard tot aan de bereiding.
Serveer met een frisse witte wijn zoals Sauvignon Blanc of een mousserende wijn als prosecco.
Combineer de carpaccio met een licht geroosterd stuk zuurdesembrood.
Carpaccio van zalm is een verfijnd en visueel aantrekkelijk gerecht dat zowel eenvoudig te bereiden als heerlijk is. Perfect voor een speciale gelegenheid of om indruk te maken op je gasten. Met verse ingrediënten en een lichte dressing blijft de zalm centraal staan, voor een frisse smaakervaring. Experimenteer met alternatieve ingrediënten en serveertips om je eigen draai aan dit klassieke gerecht te geven.
Met dit recept maak je klassieke eggs benedict met een zelfgemaakte hollandaisesaus. Perfect voor brunch, het is een smaakvolle en indrukwekkende manier om je ochtend te beginnen of je gasten te verrassen. Met de juiste technieken en ingrediënten zal dit gerecht een favoriet worden in je repertoire.
veelzijdige pasta met gegrilde groenten en pesto is een heerlijk en kleurrijk gerecht dat eenvoudig te bereiden is. Perfect voor een drukke doordeweekse avond, biedt het een balans van smaken en voedzame ingrediënten. Serveertips en alternatieve toevoegingen maken dit gerecht aanpasbaar aan elke smaak.
Dit simpele en smakelijke recept voor Duitse kartoffelpuffer biedt de perfecte balans van knapperigheid en smaak. Heerlijk om te serveren met zoete of hartige bijgerechten, maken kartoffelpuffer een veelzijdige keuze voor elke maaltijd. Geniet van de authentieke Duitse keuken met deze traditionele lekkernij!
kısır is een verrukkelijke Turkse bulgursalade die gemakkelijk te maken is en ideaal is voor elke gelegenheid. Deze salade biedt een frisse mix van smaken en is een uitstekende aanvulling op je maaltijdplan. Geniet van deze voedzame salade als een lichte maaltijd of bijgerecht, en laat je verrassen door de rijke tradities van de Turkse keuken.
Deze salade met asperges, ham en ei biedt een geweldige balans tussen smaak en gezond eten. Het is eenvoudig te bereiden, veelzijdig en perfect voor elk moment van de dag. Geniet van de frisheid en de klassieke smaken gecombineerd in één gerecht.
gai pad med mamuang is een verleidelijk Thaise gerecht dat de gastvrijheid van de Thaise keuken vertegenwoordigt. eenvoudig te maken, met een rijke smaakcombinatie die luxe en comfort biedt. perfect voor zowel beginners als ervaren koks die hun smaakpapillen willen verwennen met authentieke smaken. veel kookplezier en smakelijk eten!
