Recept voor eenpansgerecht met kip, courgette en rijst

Een recept voor een eenpansgerecht met kip, courgette en rijst:

Ingrediënten
400 gram kipfilet, in blokjes gesneden
1 courgette, in blokjes gesneden
200 gram rijst
1 ui, gesnipperd
2 tenen knoflook, geperst
1 theelepel tijm
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper

Bereiding

Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de kip toe aan de pan en bak in ongeveer 5 minuten gaar.
Voeg de ui, knoflook, tijm, zout en peper toe aan de pan en bak in ongeveer 2 minuten gaar.
Voeg de courgette toe aan de pan en bak in ongeveer 5 minuten gaar.
Voeg de rijst toe aan de pan en roer goed door.
Voeg 1 kop water toe aan de pan en breng aan de kook.
Draai het vuur laag en laat de rijst in ongeveer 20 minuten gaar koken.
Serveer direct.

Tips

Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
Voeg gerust je favoriete kruiden toe aan het gerecht, zoals oregano, basilicum of rozemarijn.
Serveer het gerecht met je favoriete saus of bijgerecht.