Met deze duidelijke instructies maak je zelf een heerlijke Duitse kerststol. De rijke smaken van amandelspijs en gedroogde vruchten maken het tot het perfecte kerstgebak voor je feesttafel.
>60 minGemiddeld
Eenpansgerecht met kip, courgette en rijst
Smakelijke verrassing:
30 - 60 min
4 personenGemiddeld
Een eenvoudig en smaakvol gerecht
Dit eenpansgerecht met kip, courgette en rijst is perfect voor drukke dagen waarop je niet veel tijd hebt om te koken. Het combineert malse kipfilet met frisse courgette en voedzame rijst, allemaal sappig samengekookt in één pan voor diepe smaak en minimale afwas. Ideaal voor een doordeweekse avondmaaltijd die indruk maakt zonder moeite.
Ingrediënten
- 2 tot 3 kipfilets
- 1 grote courgette
- 250 gram basmatirijst
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 400 gram tomatenblokjes uit blik
- 500 milliliter kippenbouillon
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie voor garnering
Alternatieve ingrediënten:
Kipfilets kunnen worden vervangen door kippendijfilet voor extra malsheid. Voeg paprika toe voor meer kleur en smaak.
Voedingsinformatie:
Calories: 450 kcal
Koolhydraten: 60 gram
Eiwitten: 30 gram
Vetten: 12 gram
Gereedschappen:
Kookpan met deksel
Mes en snijplank
Houten lepel
Kookmodus
Bereidingswijze
-
Verhit de olijfolie in de kookpan op middelhoog vuur.
-
Snijd de kipfilets in blokjes en breng ze op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
-
Bak de kipblokjes in de pan gedurende 5 tot 7 minuten tot ze goudbruin zijn. Haal de kip uit de pan en zet deze apart.
-
Snijd de ui en knoflook fijn en voeg ze toe aan dezelfde pan. Bak voor 3 tot 4 minuten tot de ui glazig is.
-
Voeg de tomatenblokjes en kippenbouillon toe. Breng aan de kook.
-
Voeg de rijst toe aan de pan. Roer goed door en breng op smaak met wat zout.
-
Dek de pan af en laat op een laag vuur sudderen gedurende 15 tot 20 minuten tot de rijst gaar is.
-
Snijd ondertussen de courgette in halve maantjes.
-
Voeg de courgette en kip opnieuw toe aan de pan en roer alles goed door. Kook nog 5 minuten zonder deksel totdat de courgette zacht is.
-
Bestrooi met verse peterselie voor het serveren.
Tips voor het koken
Voor extra smaak, marineer de kipblokjes met kruiden enkele uren voordat je gaat koken.
Gebruik een pan met een dikke bodem voor een gelijkmatige warmteverdeling.
Serveertips
Serveer het gerecht met een frisse groene salade en een glas gekoelde witte wijn zoals Sauvignon Blanc. Voeg wat versgebakken brood toe om de saus op te deppen.
Samenvatting
Dit eenpansgerecht met kip, courgette en rijst biedt een smakelijke en gemakkelijke oplossing voor drukke weekavonden. Met eenvoudige ingrediënten en een snel kookproces is het perfect voor het hele gezin. Zeker het proberen waard!
Korte geschiedenis
Eenpansgerechten zijn al eeuwenlang populair vanwege hun eenvoudige bereidingswijze en minimale gebruik van middelen. Traditioneel werd dergelijk voedsel bereid door boeren en arbeiders die behoefte hadden aan voedzame maaltijden zonder veel gedoe. Dit specifieke recept is een eigentijdse variant die zich richt op gezonde en beschikbare ingrediënten.
Ook lekker
30 - 60 minGemiddeld
El Salvador’s Pupusas
Pupusas zijn een smakelijke en veelzijdige traktatie uit El Salvador. Dit recept biedt een authentieke ervaring met eenvoudige ingrediënten en richtlijnen. Perfect voor zowel doordeweekse diners als feestelijke gelegenheden, brengen pupusas een vleugje MiddenAmerikaanse cultuur naar jouw keuken. Eet smakelijk!
30 - 60 minGemiddeld
Gelderse Boterkoek
Gelderse boterkoek is een eenvoudige, maar rijke lekkernij die iedereen kan maken. met een gouden korst en zachte binnenkant past het perfect bij een kop koffie of thee. de boterkoek kent een lange traditie en blijft een favoriet voor feestelijke momenten en familie bijeenkomsten. probeer het eens uit en geniet van een stukje nederlands bakplezier!
30 - 60 minGemiddeld
Koshari
Koshari is een vereenzelviging van comfort food dat zowel eenvoudig als voedzaam is. Dit gerecht is een combinatie van rijst, linzen en pasta, verrijkt met een rijke tomatensaus en krokante uien. Het is perfect voor een ontspannende familiemaaltijd en weerspiegelt de rijke geschiedenis van de Egyptische keuken. Probeer dit smakelijke recept eens uit en geniet van een stukje Egypte op jouw bord!
30 - 60 minGemiddeld
Indiase Samosa’s met Pittige Chutney
Ontdek de rijke smaken van India met dit traditionele samosarecept. Geniet van de krokante korst en pittige vulling, perfect geserveerd met een verfrissende chutney. Een authentieke Indische ervaring die eenvoudig thuis te bereiden is!
30 - 60 minGemiddeld
Chileense Caldillo de Congrio
chileense caldillo de congrio is een smaakvolle, voedzame soep die de smaken en tradities van de Chileense kust samenbrengt. Met verse ingrediënten en een eenvoudige bereiding, is het een gerecht dat zowel bij speciale gelegenheden als op een rustige doordeweekse avond kan worden genoten. Probeer dit recept voor een typisch Chileense ervaring en geniet van de rijke cultuur en keuken van het land.
>60 minGemiddeld
Heerlijke en makkelijke recepten
Dit stoofpot recept is een eenvoudig en smaakvol gerecht dat perfect comfort food biedt voor drukke dagen. Met zijn rijke smaken en voedzame ingrediënten is het een favoriet in vele huishoudens. Serveer deze stoofpot met jouw favoriete bijgerechten voor een complete maaltijd. Probeer het en ontdek de overheerlijke smaak die deze stoofpot te bieden heeft.
