ei koken

Eitjes hard koken voor een heerlijk ontbijt

Het perfecte harde ei

Hardgekookte eieren zijn een klassieke ontbijtkeuze vol voedingsstoffen en smaak. Dit eenvoudige recept helpt je om elke keer weer perfecte hardgekookte eieren te maken, ideaal voor salades, sandwiches of gewoon als snack.

Aantal personen

4

Benodigdheden:

  • 4 eieren
  • Water

Alternatieve ingrediënten:

N.v.t.

Door kookmodus aan zetten blijft jou telefoon aanstaan wanneer je druk bezig bent met koken!

Bereidingswijze:

  1. Plaats de eieren voorzichtig in de steelpan.

  2. Vul de pan met water tot de eieren volledig ondergedompeld zijn.

  3. Breng het water op hoog vuur aan de kook.

  4. Zodra het water kookt, zet het vuur lager en laat de eieren 9 tot 12 minuten zachtjes koken, afhankelijk van hoe hard je de eidooiers wilt.

  5. Haal de eieren met een pollepel uit het kokende water en leg ze onmiddellijk in een kom met koud water om het koken te stoppen.

  6. Laat de eieren een paar minuten afkoelen voordat je ze pelt.

Gereedschappen

Steelpan
pollepel
keukenwekker

Tips voor het koken

Pas de kooktijd aan afhankelijk van de grootte van de eieren; grotere eieren hebben een langere tijd nodig dan kleinere.
Gebruik eieren op kamertemperatuur om barsten te minimaliseren.

Serveertips

Serveer de hardgekookte eieren met een snufje zout en peper. Lekker met geroosterd brood of een frisse salade. Een glas vers geperst sinaasappelsap is een heerlijke aanvulling.

Voedingsinformatie

Ongeveer 70 kcal per ei, inclusief 6 gram eiwit, 5 gram vet, en een bron van vitamine D en B12.

Samenvatting

Dit recept voor hardgekookte eieren is gemakkelijk te volgen en biedt een voedzame start van de dag. Met eenvoudige ingrediënten en een paar basishulpmiddelen kun je elke keer weer genieten van perfect gekookte eieren.

Korte geschiedenis

Hardgekookte eieren worden wereldwijd al eeuwenlang geconsumeerd, een techniek die dateert uit de tijd dat mensen eieren ontdekte als betrouwbare, langdurige voedselbron. Deze techniek maakt deel uit van veel keukens, van Europese tot Aziatische culturen.

Emma

Hey daar! Ik ben Emma, en ik wil je graag welkom heten bij Tijdvoorkoken.nl. Dit plekje op het internet is mijn manier om jou mee te nemen op een smakelijke reis, vol met unieke en bijzondere recepten. Koken is voor mij een moment van pure vreugde, en met deze site hoop ik een beetje van die magie met je te delen. Of je nu zin hebt in iets echt speciaals of gewoon wilt experimenteren met nieuwe smaken, ik sta klaar met recepten die elke maaltijd omtoveren tot een klein feestje. Dus, schort om en laten we samen iets heerlijks maken!