Gerookte zalm op de barbecue maken

Gerookte zalm op de barbecue

Ingrediënten:
1 filet zalm
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1/2 theelepel tijm
1/4 theelepel rozemarijn

Instructies:

Verwarm de barbecue voor op een middelhoge temperatuur.
Meng de olijfolie, het zout, de peper, de tijm en de rozemarijn in een kom.
Dep de zalmfilet droog met keukenpapier.
Smeer de zalmfilet in met de kruidenmix.
Leg de zalmfilet op de barbecue en gril hem in ongeveer 10 minuten per kant, of tot hij gaar is.
Serveer de gerookte zalm met je favoriete saus.

Geniet ervan!