Dit recept voor gebakken gnocchi op Italiaanse stijl is perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd voor één. Met mozzarella en tomaten in de hoofdrol, belooft het een heerlijk gerecht te zijn dat je keer op keer wilt maken. Voeg je eigen touch toe met alternatieve ingrediënten en serveertips. Buon appetito!
30 - 60 min
4 personenEen warme kom vol herfstsmaken
Als de bladeren van kleur veranderen en de dagen korter worden, is er niets beter dan een heerlijke herfstsoep om op te warmen. deze soep combineert voedzame linzen met zoete wortel en aromatische prei voor een vullende en smaakvolle maaltijd. perfect voor een gezonde lunch of diner.
Per portie bevat deze soep ongeveer 200 kcal, met ongeveer 10 gram eiwit, 5 gram vet en 30 gram koolhydraten.
Kookpot
houten lepel
vergiet
snijplank
mes
BereidingswijzeVerhit de olijfolie in een grote kookpot op middelhoog vuur.
Voeg de gehakte ui en knoflook toe en fruit 2 tot 3 minuten tot ze glazig zijn.
Voeg de prei en wortelschijfjes toe en bak ze 5 tot 7 minuten tot ze zacht beginnen te worden.
Roer de komijnpoeder erdoor en bak nog 1 tot 2 minuten voor extra smaak.
Voeg de linzen toe, gevolgd door de groentebouillon.
Breng de soep aan de kook en laat het 25 tot 30 minuten op laag vuur sudderen of totdat de linzen zacht zijn.
Breng op smaak met zout en peper.
Haal de pot van het vuur en roer de verse peterselie erdoor vlak voor het serveren.
Tips voor het kokenWeek de linzen een paar uur van tevoren om de kooktijd te verkorten.
probeer tijdens het koken geregeld te roeren om te voorkomen dat de linzen aan de bodem van de pot blijven plakken.
Serveer de soep met versgebakken brood of knapperige volkoren croutons.
een lichte witte wijn zoals een sauvignon blanc past goed bij deze herfstsoep.
herfstsoep met linzen, wortel en prei is een voedzame en smaakvolle optie voor wie zoekt naar een eenvoudige manier om seizoensgebonden ingrediënten te vieren. deze soep, rijk aan smaken en texturen, biedt een ideale maaltijd voor kille dagen. met een paar basisgangen en een korte kooktijd is dit gerecht zowel toegankelijk als bevredigend. geniet ervan met jouw favoriete bijgerecht voor een complete en smakelijke ervaring.
armeense harissa is een eenvoudig te bereiden, voedzaam gerecht dat ideaal is voor koude dagen en speciale gelegenheden. met weinig eenvoudige ingrediënten wordt een rijke, smaakvolle pap gemaakt die comfort en traditie in zich draagt. harissa is perfect te combineren met bijgerechten als een frisse salade en heerlijk met een goede witte wijn. laat je meevoeren naar de keuken van armenië en geniet van deze hartverwarmende maaltijd.
krumkake is een heerlijke, traditionele Noorse traktatie die gemakkelijk thuis te maken is. Met slechts een paar basisingrediënten en een speciaal wafelijzer kun je knapperige en smaakvolle wafelrolletjes maken. Serveer ze met slagroom, fruit of ijs voor een speciale gelegenheid, of geniet er gewoon van met een warme kop koffie. Perfect voor het delen met vrienden en familie tijdens de feestdagen.
Brabantse worstenbroodjes zijn een traditionele en smakelijke snack gevuld met gekruid gehakt. Hun veelzijdigheid en rijke smaak maken ze populair bij allerlei gelegenheden, van feesten tot familiebrunches. Probeer dit authentieke recept en geniet van de heerlijke smaken van Brabant.
manakish za’atar is een eenvoudig te maken platbrood dat een perfecte introductie biedt tot de smaken van het MiddenOosten. Met de aromatische mix van za’atar kruiden en olijfolie is het een favoriet die bij elke maaltijd past. Ontdek de rijke geschiedenis en geniet van elke hap van dit heerlijke gerecht.
Met dit recept maak je eenvoudig een authentieke Thaise tom kha kai. De balans van kruiden, kokos en kip biedt een exotische ervaring die zowel voedzaam als heerlijk is. Serveer het met rijst of noedels en geniet van een stukje Thailand op je bord.
lasagne carbonara is een rijke, romige variatie op de klassieke lasagne. Het combineert de geliefde smaken van carbonara saus met Parmezaanse kaas en knapperige spekjes. Ideaal voor een gezellige maaltijd voor vier personen, vergezeld van een frisse salade en een glas witte wijn. Met een eenvoudig te volgen recept en heerlijke resultaten, is dit gerecht zeker de moeite waard om toe te voegen aan je culinaire repertoire.
