Ontdek de rijke smaken van India met dit traditionele samosarecept. Geniet van de krokante korst en pittige vulling, perfect geserveerd met een verfrissende chutney. Een authentieke Indische ervaring die eenvoudig thuis te bereiden is!
15 - 30 min
12 personenFeestelijke baksels van over de hele wereld
Tijdens de kerstperiode komen families samen om te genieten van heerlijke gebaksoorten. In dit recept brengen we een selectie van traditionele kerstgebakjes uit verschillende delen van de wereld samen. Van Italiaanse panettone tot Duitse stollen en Mexicaanse buñuelos, ontdek nieuwe smaken die perfect zijn voor de feestdagen.
Panettone: 300 kcal per portie
Stollen: 400 kcal per portie
Buñuelos: 150 kcal per stuk
Grote mengkom
Deegroller
Bakplaat
Muffinvorm
Frituurpan of grote pan
Zeef
Deegborstel
BereidingswijzeMaak het panettonedeeg door de bloem, suiker, boter, eieren, gist, melk en zout in een grote mengkom te mengen. Kneed dit gedurende 10 minuten.
Voeg de rozijnen en sukade toe aan het deeg. Kneed nog eens 5 minuten.
Laat het deeg rijzen voor 2 tot 3 uur of tot het in grootte verdubbeld is.
Plaats het deeg in een muffinvorm en bak in de oven op 180 graden Celsius voor 40 minuten.
Maak het stollendeeg door alle ingrediënten te combineren en kneed dit gedurende 10 tot 12 minuten.
Laat het stollendeeg rijzen gedurende 1 tot 2 uur.
Vorm een stollenvorm en bak op 180 graden Celsius voor 30 tot 40 minuten. Bestrooi met poedersuiker als het afgekoeld is.
Zet voor de buñuelos de olie op en verhit dit tot 180 graden Celsius.
Mix bloem, bakpoeder, zout en suiker en voeg het warme water toe om het deeg te vormen.
Rol het deeg uit tot dunne plakken en bak deze stuk voor stuk in de hete olie tot ze goudbruin zijn.
Haal ze uit de olie en bestrooi direct met kaneelsuiker.
Tips voor het kokenLaat het gistdeeg voldoende rijzen; geduld is hier belangrijk voor de juiste textuur.
Rol het buñuelodeeg dun genoeg uit voor een luchtige textuur na het frituren.
Serveer de panettone met slagroom of mascarpone.
Een glas glühwein past perfect bij de stollen.
Serveer buñuelos met een kop warme chocolademelk.
Met deze traditionele kerstgebaksoorten haal je smaken vanuit verschillende culturen samen in je keuken voor een ware feestelijke ervaring. De zachtheid van panettone, de rijke aroma’s van stollen en de knapperigheid van buñuelos maken deze selectie een heerlijke toevoeging aan iedere kerstviering. Geniet samen met vrienden en familie van deze lekkernijen tijdens de feestdagen.
somalische bariis maraq biedt een harmonieuze mix van rijst en specerijen die een ware representatie vormt van de rijke somalische culinaire traditie. Deze smaakvolle schotel is ideaal voor een authentiek diner dat zowel gemakkelijk als indrukwekkend is.
Met dit oliebollen extravaganza recept maak je de feestdagen uitzonderlijk smaakvol. Dit recept biedt een twist aan het traditionele recept door diverse ingrediënten toe te voegen. Geniet van de rijke historie en de heerlijke smaakbeleving van je zelfgemaakte oliebollen. Ze zijn gegarandeerd een favoriet op elk feest!
coquilles saintjacques is een verfijnd Frans gerecht dat de delicate smaak van jakobsschelpen combineert met een romige saus. Perfect voor een elegant diner, biedt het een luxe eetervaring die zowel eenvoudig te bereiden als indrukwekkend is om te serveren. Met verse ingrediënten en een subtiele balans van smaken is dit gerecht een absolute aanrader voor liefhebbers van zeevruchten en Franse keuken.
Gabonese atanga is een traditioneel gerecht dat de rijke culinaire geschiedenis van Afrika weerspiegelt. Met eenvoudige ingrediënten en een rijke smaak is dit recept een heerlijke introductie tot Afrikaanse smaken. Probeer het uit met je favoriete bijgerechten of experimenteer met ingrediënten om je eigen versie te creëren.
Met dit eenvoudige recept transformeer je restjes champignons tot een hartverwarmende risotto die perfect is voor een doordeweekse avond. Volg de stappen en geniet van een smaakvolle maaltijd met minimale inspanning. Experimenteer gerust met ingrediënten en creëer jouw unieke versie. Smakelijk eten!
zelfgemaakte inca kola biedt een unieke kans om deze typisch peruaanse frisdrank thuis te maken. door eenvoudige ingrediënten te gebruiken creëer je een verfrissende en smaakvolle drank die doet denken aan de originele inca kola. experimenteer met dit recept en pas het aan naar je eigen smaakvoorkeur voor een uniek drankje.
