Deze pizza met asperges biedt een smakelijke en elegante draai aan de klassieke pizza. Met verse ingrediënten en eenvoudige bereiding is het een ideale keuze voor zowel doordeweekse diners als speciale gelegenheden. Geniet van de knapperige korst en de rijke smaken die elke hap een genot maken.
Klassieke kerstgerechten uit Duitsland
Smakelijke verrassing:


Een feestelijke lekkernij uit duitsland
De klassieke kerststol is een onmisbaar onderdeel van de Duitse kersttradities. Deze rijk gevulde feeststol is heerlijk door de mix van gedroogde vruchten en amandelspijs, en zorgt voor een warme sfeer tijdens de feestdagen. Maak het zelf en ervaar de authentieke smaak van kerst uit Duitsland.
Ingrediënten
- 500 gram bloem
- 75 gram bloem
- 200 milliliter melk
- 100 gram boter
- 25 gram gedroogd gist
- 200 gram amandelspijs
- 150 gram rozijnen
- Gedroogde abrikozen tot 75 gram
- 50 gram geconfijte citroenschil
- Citroenrasp van 1 citroen
- 1 theelepel zout
- 2 eetlepels poedersuiker
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
Calories: 320 kcal per portie
Koolhydraten: 45 gram
Vetten: 12 gram
Eiwitten: 6 gram
Gereedschappen:
Grote mengkom
kleine steelpan
bakplaat
bakpapier
theedoek
deegroller
Bereidingswijze
-
Verwarm de melk lichtjes in een steelpan en los de gist erin op. Laat 5 minuten rusten.
-
Meng in een grote kom bloem, suiker en zout. Voeg gesmolten boter en het melkgist mengsel toe. Kneed het deeg gedurende 10 minuten tot een glad en elastisch geheel.
-
Dek het deeg af met een theedoek en laat het 1 uur rijzen op een warme plaats.
-
Voeg na het rijzen rozijnen, abrikoos, citroenschil en citroenrasp toe. Kneed nogmaals het deeg.
-
Rol het deeg uit met een deegroller tot een rechthoek. Plaats de amandelspijs in het midden. Vouw het deeg dicht, zodat de spijs in het midden zit.
-
Plaats de kerststol op een met bakpapier beklede bakplaat. Laat het nogmaals 30 minuten rijzen.
-
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Bak de kerststol 45 minuten tot hij goudbruin is.
-
Laat de stol afkoelen en bestuif met poedersuiker voordat je hem serveert.
Tips voor het koken
Zorg ervoor dat de melk niet warmer is dan handwarm om de gist niet te doden
je kunt de rozijnen een nacht in rum laten weken voor extra smaak
Serveertips
Serveer de kerststol in dunne plakjes met een kopje glühwein of koffie. Lekker met een beetje roomboter.
Samenvatting
Met deze duidelijke instructies maak je zelf een heerlijke Duitse kerststol. De rijke smaken van amandelspijs en gedroogde vruchten maken het tot het perfecte kerstgebak voor je feesttafel.
Korte geschiedenis
Ook lekker
Berliner Schnitzel
Berliner schnitzel is een heerlijk en gewaardeerd gerecht met diepe wortels in de Duitse cultuur. Met zijn eenvoudige bereidingswijze en rijke smaak is het de ideale keuze voor een stevige familiemaaltijd. Probeer het eens en geniet van de authentieke smaken van Duitsland in je eigen huis.
Comorese Mkatra Foutra
mkatra foutra is een heerlijk traditioneel gerecht uit de Comoren dat eenvoudig te bereiden is en een ware smaaksensatie biedt. Met de hierboven beschreven ingrediënten en stappen, kunt u dit exotische gerecht ook bij u thuis maken. Geniet van de unieke combinaties en maak uw eetervaring compleet met bijpassende gerechten en dranken.
Egyptische Mulukhiyah
egyptische mulukhiyah is een voedzaam en cultureel rijk gerecht dat eenvoudig te maken is. De combinatie van mallowbladeren, knoflook, en kruiden met vlees zorgt voor een heerlijke en bevredigende maaltijd. Probeer dit gerecht zelf om een authentieke smaak van Egypte te ervaren.
Nederlandse traditionele en vernieuwde paasbrunch
Deze paasbrunch is een perfecte balans tussen traditie en vernieuwing, met klassieke ingrediënten die een moderne twist krijgen. De smaakvolle combinatie van roomkaas, gerookte zalm en avocado zorgt voor een verfijnde en aangename eetervaring, perfect voor de paasviering. Met eenvoudige tips en variaties kunt u dit gerecht aanpassen aan uw persoonlijke voorkeuren, waardoor het een favoriet zal zijn op uw feestelijke tafel.
Asperges koken op een perfecte manier
Met dit recept kook je asperges op de perfecte manier, waardoor hun delicate smaak en textuur volledig tot hun recht komen. Deze eenvoudige techniek zorgt telkens voor een heerlijk gerecht, perfect voor elk diner.
Pho Bo (rundvlees noedelsoep)
Pho bo is niet alleen een Vietnamese klassieker, maar een culinair avontuur in een kom. Met zijn geurende bouillon, malse rundvlees en verse kruiden, brengt dit gerecht troost en avontuur bij elke hap. Perfect om indruk te maken tijdens een etentje of om jezelf te verwennen op een koude dag. Ontdek de rijke geschiedenis en geniet van authentieke smaken die je smaakpapillen zullen betoveren.