bananenbrood is niet alleen een heerlijke manier om van rijpe bananen af te komen, maar ook een voedzame snack of ontbijt. met eenvoudige ingrediënten en weinig moeite kun je dit heerlijke recept in je keuken toveren. experimenteer met toevoegingen zoals noten of chocolade voor je eigen twist op dit klassieke brood.
30 - 60 min
4 personenEen pittige Koreaanse stoofpot vol smaak
Kimchi jjigae is een populaire Koreaanse stoofpot die het beste te omschrijven is als een hartverwarmende en pikante maaltijd. De krachtige smaken van gefermenteerde kimchi gecombineerd met tofu, vlees en groenten vormen een rijk en troostrijk gerecht. Dit gerecht is perfect voor koude dagen wanneer je iets nodig hebt om jezelf op te warmen.
Calorieën: ongeveer 320 per portie
eiwitten: 20 gram
vet: 15 gram
koolhydraten: 25 gram
vezels: 5 gram
Grote soeppan
snijmes
snijplank
houten lepel of spatel
pollepel
BereidingswijzeVerhit de sesamolie in een grote soeppan op middelmatig vuur en voeg het varkensvlees toe.
Bak het vlees ongeveer 5 tot 7 minuten tot het lichtbruin is.
Voeg de fijngehakte knoflook en geraspte gember toe aan het vlees en bak nog 1 tot 2 minuten.
Voeg de kimchi toe aan de pan en bak nog 3 tot 4 minuten, zodat de smaken zich goed vermengen.
Roer de gochujang, gochugaru en sojasaus erdoor.
Giet het water of de runderbouillon in de pan en breng aan de kook.
Snijd de tofu in blokjes en voeg deze toe aan de pan.
Laat het geheel ongeveer 20 tot 25 minuten sudderen op laag vuur.
Snijd de ui in halve ringen en de bosui in dunne schijfjes, en voeg deze toe aan de pan.
Kruid bij met peper en zout naar smaak.
Laat nog eens 5 tot 10 minuten sudderen.
Serveer direct, eventueel gegarneerd met extra bosui.
Tips voor het kokenVoeg meer gochugaru toe voor extra pittigheid.
gebruik oude kimchi voor een meer geprononceerde smaak.
serveer het met een kom gestoomde rijst.
Serveer kimchi jjigae met een bijgerecht van gestoomde witte rijst of een Koreaanse bijgerecht zoals banchan.
een gekoelde sauvignon blanc past goed dankzij de frisse smaak die de hitte van de stoofpot balanceert.
kimchi jjigae is een traditioneel Koreaanse stoofpot met een pittig karakter. het combineert sappig varkensvlees met zachte tofu en pittige kimchi voor een rijke smaakexplosie. eenvoudig te maken en heerlijk verwarmend, is het een ideale keuze voor liefhebbers van kruidige gerechten. experimenteer met verschillende ingrediënten en geniet van een stukje Korea in eigen huis.
pad kee mao, Thailands geliefde roergebakken noedelgerecht, is eenvoudig te maken en biedt een heerlijke combinatie van pittige, zoete en hartige smaken. Perfect voor zowel een snelle maaltijd als een uitgebreid diner met vrienden. Geniet van een stukje Thailand in je eigen keuken.
biersoep is een heerlijk verwarmend gerecht dat perfect is voor koude dagen. met zijn eenvoudige ingrediënten en rijke smaak biedt het een waar culinair genot dat zowel nostalgisch als decadent aanvoelt. proef de rijke geschiedenis en geniet van deze hartige soep met vrienden en familie.
deze griekse gyros salade met tzatziki dressing is een heerlijke en gemakkelijke maaltijd die de smaken van griekenland naar je keuken brengt. dankzij de combinatie van sappig vlees, verse groenten en pittige dressing is dit gerecht ideaal voor een lichte, gezonde lunch of diner. serveer het met warm pita brood en een glas witte wijn om van een mediterrane ervaring te genieten.
manakish za’atar is een eenvoudig te maken platbrood dat een perfecte introductie biedt tot de smaken van het MiddenOosten. Met de aromatische mix van za’atar kruiden en olijfolie is het een favoriet die bij elke maaltijd past. Ontdek de rijke geschiedenis en geniet van elke hap van dit heerlijke gerecht.
Dominicaanse sancocho is niet alleen een heerlijk gerecht vol smaak, maar ook een stuk cultureel erfgoed. Het brengt mensen samen en zorgt voor warme, gezellige momenten aan de eettafel. Met dit recept maak je een authentieke sancocho die geschikt is voor elke familiebijeenkomst of speciale gelegenheid. Geniet van de rijke smaken en de vreugde die dit gerecht met zich meebrengt.
hongaarse lángos is een eenvoudig maar onweerstaanbaar gerecht dat met zijn veelzijdige toppings gemakkelijk aan verschillende smaken kan worden aangepast. Geniet ervan bij elke gezellige gelegenheid.
