Lasagne carbonara

Smakelijke verrassing:

Populaire BBQ recepten
30 - 60 minGemiddeld

Populaire BBQ recepten

dit klassieke barbecue spareribs recept levert een heerlijke smaakervaring die de moeite van het bereiden waard is. het is eenvoudig genoeg voor beginners, maar perfect verfijnd voor doorgewinterde grillmeesters. de combinatie van sappig vlees en rijke barbecuesaus maakt deze spareribs onweerstaanbaar. perfect voor een zomerse avond met vrienden en familie.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Een bijzondere twist op de klassieke Italiaanse favoriet

Lasagne carbonara is een unieke variatie op de traditionele lasagne, met romige saus, knapperige spekjes en rijke Parmezaanse kaas. Dit gerecht combineert het beste van zowel lasagne als carbonara, voor een smaakervaring die je niet snel zult vergeten. Heerlijk en perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie.

Ingrediënten

  • Lasagnebladen
  • 200 tot 250 gram spekjes
  • 3 eieren
  • 150 milliliter slagroom
  • 100 tot 150 gram Parmezaanse kaas, geraspt
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • Olijfolie
  • Peper en zout naar smaak
  • Een handvol verse peterselie, fijngehakt

Alternatieve ingrediënten:

Kies voor kalkoenof kipreepjes in plaats van spekjes voor een gezondere optie. Gebruik roomkaas in plaats van slagroom voor een nog romigere textuur. Voeg verse spinazie toe voor extra voedingswaarde en een vleugje groen.

Voedingsinformatie:

Calorieën per portie: ongeveer 600 tot 700
vet: 45 tot 50 gram
eiwitten: 25 tot 30 gram
koolhydraten: 40 tot 50 gram

Gereedschappen:

Ovenschaal
Koekenpan
Mengkom
Garde
Oven

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

  2. Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan. Bak de spekjes in 5 tot 7 minuten goudbruin en knapperig. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut mee.

  3. Klop in een mengkom de eieren, slagroom en de helft van de Parmezaanse kaas samen tot een glad mengsel. Breng op smaak met peper en zout.

  4. Begin met een laagje van het eimengsel op de bodem van de ovenschaal. Leg hierop een laag lasagnebladen en vervolgens wat van de gebakken spekjes. Herhaal deze lagen en eindig met een laag van het eimengsel.

  5. Strooi de resterende Parmezaanse kaas over de bovenkant. Bak de lasagne in 25 tot 30 minuten in de oven tot hij goudbruin en bubbelend is.

  6. Garneer met peterselie voor het serveren.

Tips icoon Tips voor het koken

Laat de lasagne 5 tot 10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt, zodat de lagen goed kunnen settelen.
Bewaar eventueel overgebleven lasagne in de koelkast en geniet er binnen 2 dagen opnieuw van.

Serveertips

Serveer deze lasagne met een frisse groene salade en knapperig stokbrood
combineer met een glas Italiaanse witte wijn zoals Pinot Grigio voor een complete ervaring

Samenvatting

Lasagne carbonara is een rijke, romige variatie op de klassieke lasagne. Het combineert de geliefde smaken van carbonara saus met Parmezaanse kaas en knapperige spekjes. Ideaal voor een gezellige maaltijd voor vier personen, vergezeld van een frisse salade en een glas witte wijn. Met een eenvoudig te volgen recept en heerlijke resultaten, is dit gerecht zeker de moeite waard om toe te voegen aan je culinaire repertoire.

Korte geschiedenis

Lasagne carbonara is een moderne twist op twee traditionele Italiaanse klassiekers: lasagne en spaghetti carbonara. Hoewel de exacte oorsprong moeilijk te traceren is, wordt aangenomen dat deze combinatie is ontstaan uit de liefde voor rijke en romige sauzen, zoals die van de oorspronkelijke spaghetti carbonara. Het gerecht heeft zich gemanifesteerd als een Italiaanse favoriet dankzij zijn eenvoudige bereiding en de heerlijke samensmelting van smaken.

Ook lekker

Recept voor Duitse rode kool

dit recept voor duitse rode kool is een smaakvol en traditioneel bijgerecht dat rijke en hartige maaltijden perfect aanvult. de combinatie van kool, appel, en kruiden zorgen voor een evenwichtige en diepe smaak die het gerecht een geliefde klassieker maakt. experimenteer met verschillende azijnen of fruit om je eigen draai aan deze klassieker te geven. geniet van het koken en het eindresultaat!

Een Recept voor Asperge Taart
30 - 60 minGemiddeld

Een Recept voor Asperge Taart

asperge taart is een eenvoudig te maken en smakelijk gerecht dat ideaal is voor elk moment van de dag. De combinatie van groene asperges, romige vulling en knapperig bladerdeeg maakt het een winnaar voor elke keukentafel. ontdek zelf deze heerlijke lente delicatesse die zowel voedzaam als smaakvol is.

Bakewell tart met amandelen
30 - 60 minGemiddeld

Bakewell tart met amandelen

Deze bakewell taart met amandelen is een heerlijke klassieke Britse taart die perfect is voor elke gelegenheid. Maak indruk op je vrienden en familie met dit eenvoudige en smaakvolle recept, een perfecte balans van zoete jam en rijke, nootachtige frangipane. Geniet ervan!

Duits recept voor zuurkool
>60 minGemiddeld

Duits recept voor zuurkool

Dit recept voor Duitse zuurkool brengt de klassieke smaken en technieken van de Duitse keuken naar uw tafel. Met eenvoudige ingrediënten en een traditionele bereidingswijze, brengt het een stukje Duitsland in je huiselijke sfeer. Perfect voor gezellige familiediners en speciale gelegenheden.

Indonesische Sate Ayam
>60 minGemiddeld

Indonesische Sate Ayam

Indonesische sate ayam is een heerlijke, veelzijdige traktatie die je keuken vult met de geur van aromatische kruiden. Met een eenvoudige bereiding zal dit authentieke recept je vrienden en familie zeker bekoren. Of je nu thuis dineert of een feestje organiseert, sate ayam is de perfecte aanvulling op elk menu.