Oliebollen extravaganza maken volgens ons recept

Smakelijke verrassing:

Djiboutiaanse Marqa
>60 minGemiddeld

Djiboutiaanse Marqa

djiboutiaanse marqa is een smaakvolle stoofschotel vol vlees en groenten, perfect voor een stevige maaltijd. De combinatie van kruiden zorgt voor een authentieke smaakervaring, terwijl de bereidingswijze eenvoudig te volgen is. Geniet van dit traditionele gerecht met familie en vrienden voor een unieke culinaire reis naar djibouti.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 12 personen
Gemiddeld

Verras iedereen met unieke oliebollen

Oliebollen zijn een traditionele lekkernij tijdens de feestdagen in Nederland. Met dit extravagante recept til je je oliebollen naar een hoger niveau. De perfecte combinatie van traditie en verrassende smaken maakt dit recept een favoriet voor zowel volwassenen als kinderen. Geniet van je eigen unieke versie van deze geliefde traktatie.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 500 gram bloem
  • 1 zakje gedroogde gist van 7 gram
  • 450 milliliter lauwe melk
  • 75 gram suiker
  • 2 eieren
  • 1 theelepel zout
  • 150 gram rozijnen
  • 100 gram gehakte walnoten
  • 50 gram sukade
  • Geraspte schil van 1 citroen
  • 1 theelepel kaneel
  • Olie voor het frituren
  • Poedersuiker voor het serveren

Alternatieve ingrediënten:

Je kunt gehakte appels of krenten toevoegen voor extra smaakvariaties.

Voedingsinformatie:

Per oliebol: circa 250 calorieën, 10 gram vet, 35 gram koolhydraten, 5 gram eiwit

Gereedschappen:

Grote mengkom
schone theedoek
frituurpan of grote pan
ijslepel
houten lepel
keukenpapier

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Los het zakje gist op in de lauwe melk en laat het 5 tot 10 minuten staan.

  2. In een grote mengkom, meng de bloem, suiker, zout en kaneel goed door elkaar.

  3. Voeg de eieren en de geroosterde walnoten toe aan het bloemmengsel.

  4. Giet langzaam de melk met gist erbij en meng het tot een glad beslag. Dit duurt ongeveer 5 minuten.

  5. Dek de kom af met een schone theedoek en laat het beslag 1 tot 1,5 uur rijzen op een warme plaats tot het in volume is verdubbeld.

  6. Verwarm de olie in de frituurpan tot 180 graden Celsius.

  7. Gebruik een ijslepel om porties van het beslag te scheppen en laat deze voorzichtig in de hete olie vallen.

  8. Bak de oliebollen in porties goudbruin in 5 tot 7 minuten en draai ze halverwege om.

  9. Laat de oliebollen uitlekken op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.

  10. Bestrooi de oliebollen royaal met poedersuiker voor het serveren.

Tips icoon Tips voor het koken

Laat je oliebollen eerst wat afkoelen voordat je ze bestrooit met poedersuiker, zo blijft het poeder beter zitten.
Verwarm kleine porties beslag voor een gelijkmatigere frituurtemperatuur.

Serveertips

Serveer deze oliebollen warm vers van de frituur met een glas bubbels of een frisse, droge witte wijn voor een feestelijk tintje.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Met dit oliebollen extravaganza recept maak je de feestdagen uitzonderlijk smaakvol. Dit recept biedt een twist aan het traditionele recept door diverse ingrediënten toe te voegen. Geniet van de rijke historie en de heerlijke smaakbeleving van je zelfgemaakte oliebollen. Ze zijn gegarandeerd een favoriet op elk feest!

Korte geschiedenis

Oliebollen hebben een lange geschiedenis in Nederland en worden traditioneel gegeten tijdens Oud en Nieuw. De oorsprong van de oliebol is niet geheel duidelijk maar wordt vaak in verband gebracht met Keltische en Germaanse eetgewoonten om religieuze en feestelijke redenen. Door de eeuwen heen is de oliebol een symbool geworden van de Nederlandse feestdagen, waarbij elke regio en familie zijn eigen variaties en tradities heeft ontwikkeld.

Ook lekker

Een recept voor Pizza Carbonara
30 - 60 minGemiddeld

Een recept voor Pizza Carbonara

pizza carbonara is een hartige en bevredigende maaltijd die de geliefde smaken van carbonara naadloos integreert in een pizza. Met spek, kaas en een romige saus combineert dit gerecht het beste van twee werelden voor een unieke en heerlijke eetervaring. Perfect voor zowel speciale gelegenheden als een gezellige avond thuis.

Indiase Rogan Josh (Kruidige lamsvleescurry)

dit authentieke recept voor rogan josh biedt een intens smaakvolle ervaring voor liefhebbers van de indiase keuken. de zorgvuldig gebalanceerde specerijen zorgen samen met het malse lamsvlees voor een onvergetelijk gerecht dat ideaal is voor speciale gelegenheden. serveer met rijst of naan en laat je meevoeren naar de rijke smaken van kasjmir.

Indonesische Soto
>60 minGemiddeld

Indonesische Soto

Soto ayam is een smaakvolle Indonesische soep die eenvoudig te bereiden is en een heerlijk comfortfood biedt voor elke gelegenheid. Dankzij een harmonieuze combinatie van kruiden, kip en citroenachtige hints belooft het gerecht een authentieke smaakervaring. Geniet van dit gerecht met toevoegingen als eieren of aardappelen en overweeg het te combineren met lichte bijgerechten zoals kroepoek voor een complete maaltijd.

Overheerlijke Aspergerisotto
30 - 60 minGemiddeld

Overheerlijke Aspergerisotto

Overheerlijke aspergerisotto is een elegant gerecht dat de smaken van de lente naar je bord brengt. Perfect voor liefhebbers van de Italiaanse keuken of voor een bijzonder diner, biedt dit recept een rijke en romige ervaring die niet alleen vegetarisch vriendelijk, maar ook eenvoudig te bereiden is. Eet smakelijk!

Sloveense Štruklji
30 - 60 minGemiddeld

Sloveense Štruklji

Štruklji, een culinair erfgoed van Slovenië, biedt een heerlijke combinatie van structuur en smaak. De veelzijdigheid van het gerecht betekent dat er zowel hartige als zoete versies bestaan, passend bij iedere gelegenheid. Dit recept aanbod een eenvoudige basis voor het maken van klassieke hartige štruklji met kwarkvulling. Met de juiste ingrediënten en een beetje geduld creëer je een heerlijk gerecht dat zowel de Sloveense cultuur als rijke smaken omarmt.

Fränkische Schnitzel
30 - 60 minGemiddeld

Fränkische Schnitzel

Dit recept voor fränkische schnitzel biedt een authentieke smaakervaring met een knisperend korstje en sappig vlees. Perfect voor fans van de Duitse keuken en eenvoudig te bereiden. Geniet van de traditionele smaken van Franken met onze serveertips en creëer een onvergetelijke maaltijd voor je gasten.

KokenKoken