Recept voor romige pasta pesto

Smakelijke verrassing:

Schnitzel in bierbeslag
15 - 30 minGemiddeld

Schnitzel in bierbeslag

Dit recept voor schnitzel in bierbeslag biedt een heerlijke en knapperige draai aan een traditioneel gerecht. Het is eenvoudig te bereiden en een gegarandeerde publiekslieveling. Experimenteer met verschillende bijgerechten en dranken om je culinaire ervaring compleet te maken.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Een smaakvolle Italiaanse pasta klassieker

Romige pasta pesto is een heerlijke Italiaanse klassieker die perfect is voor elke gelegenheid. deze variant brengt de rijke smaak van pesto samen met romige ingrediënten, wat zorgt voor een gladde saus die de pasta perfect omhult. ideaal voor zowel liefhebbers van traditionele smaken als voor diegenen die op zoek zijn naar een makkelijk te bereiden maaltijd.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 400 gram penne pasta
  • 200 gram pesto
  • 250 milliliter slagroom
  • 100 gram parmezaanse kaas, geraspt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zout naar smaak
  • Versgemalen zwarte peper naar smaak
  • Verse basilicum voor garnering

Alternatieve ingrediënten:

Kipfilet blokjes kunnen worden toegevoegd voor extra eiwitten gebruik spinaziepesto in plaats van basilicumpesto voor een andere smaakdimensie

Voedingsinformatie:

Calorieën: 600 kcal
vet: 35 gram
eiwit: 15 gram
koolhydraten: 55 gram

Gereedschappen:

Grote pan
houten lepel
zeef
rasp
knoflookpers

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Kook de penne pasta volgens de instructies op de verpakking tot deze al dente is. giet af en zet apart.

  2. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur en voeg de fijngehakte knoflook toe. bak 1 tot 2 minuten tot de knoflook geurig is.

  3. Voeg de pesto en slagroom toe aan de pan en roer goed door tot het mengsel begint te sudderen.

  4. Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en meng goed door, zodat alle pasta bedekt is met de saus.

  5. Roer de geraspte parmezaanse kaas erdoor en blijf mengen tot de kaas volledig gesmolten is en de saus dik en romig is.

  6. Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.

  7. Serveer onmiddellijk, gegarneerd met verse basilicumblaadjes.

Tips icoon Tips voor het koken

Om de pasta nog rijker te maken, kun je mascarpone toevoegen aan de saus.
vervang de slagroom door kookroom voor een lichtere versie.
bewaar restjes in de koelkast en verwarm ze met een beetje extra room om uitdrogen te voorkomen.

Serveertips

Serveer de romige pasta pesto met een frisse groene salade en knapperig stokbrood.
voor een wijncombinatie kies je een frisse witte wijn zoals een sauvignon blanc.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

romige pasta pesto is een smaakvol en gemakkelijk te bereiden gerecht dat perfect past bij diverse gelegenheden. met zijn rijke saus en volle smaken spreekt het een breed publiek aan en kan het eenvoudig worden aangepast aan persoonlijke smaken en voorkeuren voor een heerlijke Italiaanse ervaring.

Korte geschiedenis

Pasta pesto is een traditioneel Italiaans gerecht dat zijn oorsprong vindt in de regio Ligurië. de klassieke combinatie van basilicum, pijnboompitten, knoflook, kaas en olijfolie werd al in de Romeinse tijd genuttigd, echter, de toevoeging van room voor een romige variant is een moderne twist die de populariteit van het gerecht wereldwijd heeft vergroot.

Ook lekker

Baghali Polo
30 - 60 minGemiddeld

Baghali Polo

Baghali polo is een verrukkelijke Iraanse rijstschotel vol aroma’s van dille en zachte tuinbonen, ideaal voor speciale gelegenheden. Het combineren van dille, tuinbonen en lamsvlees levert een gerecht op dat zowel traditioneel als heerlijk is perfect voor een exotisch feestmaal.

Mongoolse Khuushuur
>60 minGemiddeld

Mongoolse Khuushuur

mongoolse khuushuur brengt een stuk van de oosterse keuken bij je thuis. met zijn knapperige buitenkant en sappige vulling is het een smakelijke traktatie voor jong en oud. mocht je op zoek zijn naar een nieuwe culinaire ervaring, dan is dit authentieke recept perfect om te proberen!

Antilliaanse Keshi Yena
>60 minGemiddeld

Antilliaanse Keshi Yena

ontdek de rijke smaken van de Antillen met deze traditionele keshi yena. Dit heerlijke gerecht combineert kip, kaas en een scala aan specerijen in een smeuïge ovenschotel die perfect is voor elke speciale gelegenheid. Door de veelzijdigheid van ingrediënten kan het recept gemakkelijk worden aangepast aan persoonlijke smaakvoorkeuren. Probeer dit smakelijke stukje Antilliaanse geschiedenis in je eigen keuken!

Arretjescake een echte Nederlandse klassieker

Dit recept voor arretjescake is gemakkelijk te maken en geliefd bij jong en oud. Een heerlijke, chocoladeachtige traktatie zonder oven, perfect voor elke samenkomst. Verras je gasten met deze traditionele lekkernij en geniet van de rijke smaken in elke hap.

Lutefisk (gefermenteerde vis)

lutefisk is een befaamde scandinavische delicatesse met een rijke geschiedenis. Hoewel de bereiding tijd kost en enige kijk vereist, is de beloning een unieke viservaring die vooral gewaardeerd wordt door avontuurlijke fijnproevers. Of je nu voor het eerst tiert of een doorgewinterde liefhebber bent, ons recept leidt je stap voor stap naar dit traditionele gerecht.

Guatemalteekse Kak’ik
>60 minGemiddeld

Guatemalteekse Kak’ik

guatemalteekse kak’ik is een smaakvol gerecht dat de essentie van de q’eqchi’ maya keuken belichaamt. met zijn complexe mix van kruiden en specerijen biedt het een rijke eetervaring, perfect voor zowel gewone maaltijden als speciale gelegenheden. geniet van het maken en proeven van dit authentieke recept en verken de smaken van guatemala.

KokenKoken