Pizza carbonara

Smakelijke verrassing:

Recept herfstsoep met pomppoen, wortel en gember

Herfstsoep met pompoen, wortel en gember is een voedzaam en eenvoudig gerecht dat ideaal is voor koude dagen. De combinatie van zoete, romige en pittige smaken zorgt voor een unieke ervaring die je keer op keer wil herhalen. Serveer het met vers brood en laat het je lichaam en geest verwarmen.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Hartige creatie met een romige twist

Pizza carbonara is een smakelijke combinatie van twee Italiaanse favorieten: pasta carbonara en pizza. Dit gerecht biedt een unieke en hartige twist met knapperige bacon, romige saus en verse kruiden. Het is een verrukkelijke traktatie voor diegenen die dol zijn op rijke smaken en een vleugje comfortfood.

KokenKoken

Ingrediënten

  • Pizzadeeg voor 1 basis
  • 150 tot 200 milliliter room
  • 100 gram spekblokjes
  • 2 eieren
  • 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt
  • 1 teen knoflook
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Versgemalen zwarte peper
  • Zout
  • Verse peterselie

Alternatieve ingrediënten:

Kies voor kalkoenbacon in plaats van varkensspek. Gebruik pecorino kaas in plaats van Parmezaanse kaas.

Voedingsinformatie:

Per portie bevat deze pizza ongeveer 450 calorieën, 25 gram vet, 35 gram koolhydraten en 20 gram eiwit.

Gereedschappen:

Mengkom
Garde
Koekenpan
Deegroller
Bakplaat
Bakpapier

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.

  2. Bak de spekblokjes in de koekenpan tot ze knapperig zijn, ongeveer 5 tot 7 minuten. Laat ze uitlekken op keukenpapier.

  3. Meng in een kom de eieren, room, geraspte Parmezaanse kaas, knoflook, olijfolie, zout en peper. Klop dit mengsel ongeveer 2 tot 3 minuten tot het glad is.

  4. Rol het pizzadeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat.

  5. Verdeel het roommengsel gelijkmatig over het deeg.

  6. Strooi de knapperige spekblokjes over de pizza.

  7. Bak de pizza in de voorverwarmde oven gedurende 12 tot 15 minuten, tot de randen goudbruin zijn.

  8. Haal de pizza uit de oven en garneer met de verse peterselie.

Tips icoon Tips voor het koken

Let op dat de roomsaus niet te dun is; gebruik indien nodig een beetje meer kaas voor een dikkere consistentie.
Voor een krokante bodem, plaats de bakplaat laag in de oven.

Serveertips

Serveer deze pizza met een frisse groene salade voor een gebalanceerde maaltijd.
Combineer met een glas droge witte wijn, zoals Pinot Grigio, voor een perfecte smaakbeleving.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Pizza carbonara is een hartige en bevredigende maaltijd die de geliefde smaken van carbonara naadloos integreert in een pizza. Met spek, kaas en een romige saus combineert dit gerecht het beste van twee werelden voor een unieke en heerlijke eetervaring. Perfect voor zowel speciale gelegenheden als een gezellige avond thuis.

Korte geschiedenis

Het carbonara gerecht stamt af van de klassieke spaghetti carbonara, een traditioneel Italiaans gerecht dat zijn oorsprong vindt in de regio Lazio. De combinatie van eieren, kaas en spek geeft een rijke en volle smaak, die uitstekend blijkt te werken op pizza. Deze innovatieve samensmelting werd populair als een alternatieve manier om te genieten van authentieke Italiaanse smaken.

Ook lekker

Chileense Pastel de Choclo
>60 minGemiddeld

Chileense Pastel de Choclo

Chileense pastel de choclo is een hartige en zoete maïstaart die de rijke culinaire tradities van Chili samenbrengt. Met lagen van gekruid gehakt, kip, eieren en olijven, afgedekt met een romige maïspuree, biedt dit gerecht een heerlijke en bevredigende eetervaring voor elke gelegenheid. Serveer met een frisse salade en een glas wijn voor een complete maaltijd. Geniet van de smaken van Chili in eigen huis!

Red Red (bonenstoofpot met gebakken plantains)

red red is een smaakvolle en voedzame bonenstoofpot uit ghana, perfect gecombineerd met gebakken plantains. eenvoudig te maken en vol van smaak, het brengt een stukje ghanese cultuur naar je keuken. of je het nu serveert met rijst of een frisse salade, dit gerecht is een echte aanrader voor elke liefhebber van de afrikaanse keuken.

Egusi soep met fufu
30 - 60 minGemiddeld

Egusi soep met fufu

Egusi soep met fufu is een stevige en hartige WestAfrikaanse maaltijd, vol van smaak en voedzaam. Of je nu een authentieke smaakervaring wilt of iets nieuws wilt proberen, dit gerecht biedt een heerlijke balans van ingrediënten en traditionele bereidingswijzen. Prikkel je zintuigen en geniet van een stukje Afrikaanse culinaire historie aan je eettafel!

Een recept voor Mexicaanse Tacos al Pastor

mexicaanse tacos al pastor zijn een heerlijke en culturele fusie van smaken, perfect voor het creëren van een authentieke mexicaanse ervaring thuis. met de juiste ingrediënten en bereidingstechnieken kunt u genieten van de rijke geschiedenis en smaak van dit iconische gerecht. probeer dit recept voor een onvergetelijke maaltijd die u keer op keer wilt herhalen.

Koreaanse Jjajangmyeon (Zwarte bonen sausnoedels)

Met dit recept kun je thuis authentieke jjajangmyeon maken, een klassieker van de Koreaanse keuken. Door de veelzijdigheid van ingrediënten kun je gemakkelijk variaties maken om aan persoonlijke voorkeuren te voldoen. Of het nu een speciale gelegenheid is of gewoon een doordeweekse maaltijd, jjajangmyeon biedt een hartige en bevredigende eetervaring. Eet smakelijk!

Italiaanse Fettuccine Alfredo
15 - 30 minGemiddeld

Italiaanse Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo is een smakelijk Italiaans pastagerecht dat rijk is aan romige smaken. Het bereiden van dit gerecht is eenvoudig met minimale ingrediënten, waardoor het een ideale keuze is voor een snel maar luxueus diner. Personaliseer het met uw favoriete toevoegingen, en geniet van een klassieker met een rijke geschiedenis.

KokenKoken