Pizza carbonara

Gerelateerde recept

Shepherd’s Pie met lamsgehakt
30 - 60 minGemiddeld

Shepherd’s Pie met lamsgehakt

Shepherd’s pie met lamsgehakt is een tijdloos klassiek gerecht dat zowel troostrijk als voedzaam is. Met simpele ingrediënten creëer je een rijke en hartige maaltijd, perfect voor elke gelegenheid. Geniet van een stukje geschiedenis op je bord met dit geweldige comfortfood.

Klok icoon
Aantal personen icoon 4 personen

Hartige creatie met een romige twist

Pizza carbonara is een smakelijke combinatie van twee Italiaanse favorieten: pasta carbonara en pizza. Dit gerecht biedt een unieke en hartige twist met knapperige bacon, romige saus en verse kruiden. Het is een verrukkelijke traktatie voor diegenen die dol zijn op rijke smaken en een vleugje comfortfood.

Ingrediënten

  • Pizzadeeg voor 1 basis
  • 150 tot 200 milliliter room
  • 100 gram spekblokjes
  • 2 eieren
  • 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt
  • 1 teen knoflook
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Versgemalen zwarte peper
  • Zout
  • Verse peterselie

Alternatieve ingrediënten:

Kies voor kalkoenbacon in plaats van varkensspek gebruik pecorino kaas in plaats van Parmezaanse kaas

Voedingsinformatie:

Per portie bevat deze pizza ongeveer 450 calorieën, 25 gram vet, 35 gram koolhydraten en 20 gram eiwit.

Gereedschappen:

Mengkom
garde
koekenpan
deegroller
bakplaat
bakpapier

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.

  2. Bak de spekblokjes in de koekenpan tot ze knapperig zijn, ongeveer 5 tot 7 minuten. Laat ze uitlekken op keukenpapier.

  3. Meng in een kom de eieren, room, geraspte Parmezaanse kaas, knoflook, olijfolie, zout en peper. Klop dit mengsel ongeveer 2 tot 3 minuten tot het glad is.

  4. Rol het pizzadeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat.

  5. Verdeel het roommengsel gelijkmatig over het deeg.

  6. Strooi de knapperige spekblokjes over de pizza.

  7. Bak de pizza in de voorverwarmde oven gedurende 12 tot 15 minuten, tot de randen goudbruin zijn.

  8. Haal de pizza uit de oven en garneer met de verse peterselie.

Tips icoon Tips voor het koken

Let op dat de roomsaus niet te dun is; gebruik indien nodig een beetje meer kaas voor een dikkere consistentie.
Voor een krokante bodem, plaats de bakplaat laag in de oven.

Serveertips

Serveer deze pizza met een frisse groene salade voor een gebalanceerde maaltijd.
Combineer met een glas droge witte wijn, zoals Pinot Grigio, voor een perfecte smaakbeleving.

Samenvatting

pizza carbonara is een hartige en bevredigende maaltijd die de geliefde smaken van carbonara naadloos integreert in een pizza. Met spek, kaas en een romige saus combineert dit gerecht het beste van twee werelden voor een unieke en heerlijke eetervaring. Perfect voor zowel speciale gelegenheden als een gezellige avond thuis.

Korte geschiedenis

Het carbonara gerecht stamt af van de klassieke spaghetti carbonara, een traditioneel Italiaans gerecht dat zijn oorsprong vindt in de regio Lazio. De combinatie van eieren, kaas en spek geeft een rijke en volle smaak, die uitstekend blijkt te werken op pizza. Deze innovatieve samensmelting werd populair als een alternatieve manier om te genieten van authentieke Italiaanse smaken.

Ook lekker

Pittige pompoenmuffins uit de airfryer

Deze pittige pompoenmuffins uit de airfryer zijn niet alleen gemakkelijk te maken, maar ook een gezonde en heerlijke manier om te genieten van pompoen in de herfst. Door de toevoeging van specerijen krijgen ze een rijke smaak die perfect past bij de koudere maanden van het jaar. Dit recept is ideaal voor iedereen die wil experimenteren met de veelzijdigheid van de airfryer. Geniet van deze smakelijke traktatie met familie en vrienden!

Indonesische Nasi Goreng
15 - 30 minMakkelijk

Indonesische Nasi Goreng

Met dit recept voor indonesische nasi goreng maak je eenvoudig een authentiek en heerlijk gerecht thuis. Dit veelzijdige gebakken rijstgerecht is perfect voor elke maaltijd en kan aan verschillende smaakvoorkeuren worden aangepast. Geniet ervan met klassieke bijgerechten zoals kroepoek of een lichte salade voor een complete maaltijd.

Mexicaanse Chiles Rellenos (Gevulde pepers)

Mexicaanse chiles rellenos zijn het perfecte gerecht voor wie op zoek is naar authenticiteit en smaak. Dit recept leidt je stap voor stap door de bereidingswijze en zorgt voor een smakelijke en indrukwekkende maaltijd. Deze gevulde pepers voegen een vleugje Mexico toe aan elk etentje.

Fluffy Cloud Eggs: Wolkeieren uit de oven

Wolkeieren uit de oven zijn een fascinerend en smakelijke toevoeging aan elke maaltijd. Met hun luchtige textuur en romige dooier zijn ze zowel eenvoudig te maken als indrukwekkend om te serveren. Probeer dit creatieve gerecht en ervaar een nieuwe manier om eieren te beleven.

salade met witte asperges
15 - 30 minMakkelijk

salade met witte asperges

Deze salade met witte asperges is een smakelijk en eenvoudig gerecht dat perfect aansluit bij de lente en zomermaanden. Dankzij de combinatie van zachte asperges, een frisse dressing en knapperige elementen, is dit gerecht zowel verfijnd als voedzaam. Perfect voor elke gelegenheid, van een lichte lunch tot een smakelijk bijgerecht bij een uitgebreid diner. Verwen jezelf en je gasten met deze heerlijke salade en geniet van de unieke smaakervaring.

Bigos (zuurkoolstoofpot met vlees)

Bigos is een traditionele Poolse stoofpot met een rijke variatie aan smaken afkomstig van zuurkool en verschillende vleessoorten. Het is perfect voor koude avonden en biedt een stevige maaltijd die nog lekkerder smaakt als het een dag van tevoren wordt bereid. Probeer deze authentieke recepten voor een stukje Poolse cultuur en gezelligheid aan tafel.