bhutaanse jasha maroo is een smakelijke en pittige kipstoofschotel die eenvoudig te maken is en perfect past bij rijst of noedels. Met zijn rijke geschiedenis en authentieke smaak brengt het een stukje Bhutan in je keuken. Experimenteer met het gerecht en geniet van de unieke smaken die het biedt.
30 - 60 min
12 personenEen klassieke chocoladetaart
De duitse sachertorte is een decadent dessert dat zijn oorsprong vindt in wenen. deze rijke chocoladetaart, bedekt met glanzend chocoladeganache en gevuld met abrikozenjam, is een wereldwijd geliefde lekkernij. ideaal voor feestelijke gelegenheden en zal elke chocoladeliefhebber bekoren.
Calorieën: 350
vet: 20 gram
koolhydraten: 40 gram
eiwitten: 6 gram
Springvorm van 22 cm
hittebestendige kom
steelpan
mixer
spatel
bakpapier
beslagkom
glazuurkwast
BereidingswijzeVerwarm de oven voor op 180 graden celsius.
Smelt 200 gram pure chocolade au bainmarie en laat het iets afkoelen.
Klop de boter met 100 gram suiker romig gedurende 5 tot 7 minuten.
Scheid de eieren en voeg de eidooiers één voor één toe aan het botermengsel.
Vouw de afgekoelde gesmolten chocolade en bloem geleidelijk door het beslag.
Klop de eiwitten met de resterende 50 gram suiker tot stijve pieken en spatel voorzichtig door het beslag.
Bekleed de springvorm met bakpapier en giet het beslag erin.
Bak de taart 35 tot 40 minuten in de voorverwarmde oven.
Laat de cake volledig afkoelen voordat je hem horizontaal doormidden snijdt.
Verwarm de abrikozenjam licht en bestrijk de binnenkant van de cake ermee.
Verhit de slagroom tot net onder het kookpunt en giet het over de in stukjes gebroken extra pure chocolade. roer tot een gladde ganache.
Bedek de taart met de ganache en laat deze opstijven.
Tips voor het kokenZorg ervoor dat de boter en eieren op kamertemperatuur zijn voor een beter beslag.
brokkelige chocolade kan worden verminderd door het langzaam te smelten au bainmarie.
voor een extra glanzende ganache, voeg een theelepel honing toe.
Serveer de sachertorte met een toefje slagroom of een bolletje vanilleijs. een glas rode port of een kopje espresso is een uitstekende aanvulling.
de duitse sachertorte is een tijdloze klassieker die echte chocoladeliefhebbers zal bekoren. met lagen van rijke chocoladecake, een fruitige abrikozenvulling en een gladde ganache, maakt deze taart indruk bij elke gelegenheid. of je nu een feest of een gezellig etentje organiseert, de sachertorte biedt een verfijnde smaakbeleving waar iedereen van zal genieten.
pad kee mao, Thailands geliefde roergebakken noedelgerecht, is eenvoudig te maken en biedt een heerlijke combinatie van pittige, zoete en hartige smaken. Perfect voor zowel een snelle maaltijd als een uitgebreid diner met vrienden. Geniet van een stukje Thailand in je eigen keuken.
pizza shoarma is een heerlijk recept dat de rijke smaken van shoarma en de comfort van een pizza samenbrengt. Het is eenvoudig te maken en ideaal voor het delen met vrienden en familie. Voeg je eigen twist toe met extra ingrediënten of serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Sashimi biedt een unieke kans om de elegantie van de Japanse keuken te omarmen. Met dit recept en enkele vers gesneden ingrediënten kan iedereen genieten van een authentieke culinaire ervaring in het comfort van hun eigen huis, compleet met een historie van traditie en vakmanschap.
Grieks pastitsio is een smaakvolle ovenschotel die de rijke traditie van de Griekse keuken weerspiegelt. Met een heerlijke mix van gehakt, kruiden, pasta en een romige bechamelsaus, is het een complete maaltijd die ideaal is om te delen. Probeer dit recept voor een authentieke Griekse ervaring en verwen je familie en vrienden met iets bijzonders.
Zuurkoolstamppot met spekjes is een eenvoudig traditioneel gerecht dat perfect is voor koude dagen. Met zijn ingrediënten zoals aardappelen, zuurkool en spekreepjes biedt het een voedzame en hartverwarmende maaltijd. Probeer het met jouw favoriete worst of een bijpassend glas wijn voor extra genot.
Risotto al tartufo is een elegant gerecht dat geschikt is voor elke speciale aangelegenheid. Geniet bij elke hap van de romige textuur en de luxe smaak van truffel. Dit is een smaakvolle manier om de verfijning van de Italiaanse keuken te ervaren zonder de deur uit te hoeven.
