Oeuf en meurette is een verfijnd en smaakvol Frans gerecht dat perfect is voor speciale gelegenheden. Met gepocheerde eieren en een rijke wijnsaus, bied het een authentieke smaak van de Bourgogne. Een recept dat het waard is om uit te proberen en te genieten met familie en vrienden.
30 - 60 min
4 personenCreatieve manieren om oude kaas te gebruiken
Oude kaas is stevig van smaak en perfect om restjes in nieuwe gerechten te verwerken. ontdek hoe je met een paar simpele ingrediënten en wat creativiteit een smakelijk gerecht op tafel zet.
Ongeveer 400 calorieën per portie, 20 gram eiwitten, 30 gram koolhydraten, en 18 gram vet.
Kom
garde
koekenpan
pollepel
snijplank
mes
BereidingswijzeRasp de oude kaas in een grote kom.
Voeg de bloem toe aan de kom en meng goed door.
Klop de eieren in een aparte kom en voeg de melk geleidelijk toe terwijl je blijft kloppen.
Giet het eimengsel bij de bloem en kaas, en roer tot een glad beslag.
Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
Giet een lepel beslag in de pan en bak aan beide zijden goudbruin, ongeveer 3 tot 4 minuten per kant.
Breng op smaak met zout en peper tijdens het bakken.
Herhaal met de rest van het beslag tot het op is.
Hak de peterselie fijn en strooi over de pannenkoeken voordat je ze serveert.
Tips voor het kokenHoud met bakken een gelijkmatige temperatuur aan om te voorkomen dat de pannenkoeken aanbranden. varieer met de grootte van de pannenkoeken door de hoeveelheid beslag aan te passen.
Serveer de pannenkoeken met een frisse salade van rucola en tomaatjes. een droge witte wijn zoals sauvignon blanc past goed bij dit gerecht.
met restjes oude kaas tover je in een handomdraai een heerlijk gerecht op tafel. het is niet alleen een slimme manier om voedselverspilling tegen te gaan, maar ook een kans om creatief te zijn in de keuken. combineer smakelijke ingrediënten en serveer dit comfortabele gerecht met passende bijgerechten voor een complete maaltijd.
Thaise groene curry met kip en bamboescheuten is een heerlijk gerecht vol met de authentieke smaken van Thailand. Met zijn pittige en romige saus is het eenvoudig te bereiden en perfect te combineren met verse rijst. Probeer dit gerecht voor een smaakvolle Aziatische maaltijd die je smaakpapillen zeker zal verrassen.
thaise gaeng phed ped yang is een verrukkelijk gerecht dat de pittige en kruidige smaken van rode curry combineert met de sappigheid van eend, geserveerd met kokosmelk en verse kruiden. Dit gerecht is perfect voor een smaakvolle avondmaaltijd die je naar de culinaire wereld van thailand transporteert. maak dit vandaag nog en geniet van de authentieke smaken.
Dit recept voor scotch eggs met mosterd biedt een heerlijke en verfijnde draai aan een klassieke Britse favoriet. Of je ze nu serveert als elegante starter of als hartige snack, deze scotch eggs dankzij hun rijke, gekruide smaak en knapperige textuur zullen zeker in de smaak vallen. Geniet van het koken en smakelijk eten!
Dit recept voor capeverdiaanse cachupa laat je kennismaken met de rijke smaken en tradities van Kaapverdië. Met voedzame ingrediënten, is het een hartige stoofpot die perfect is voor gemeenschappelijke maaltijden. Personaliseer de smaak met extra kruiden en serveer met brood of rijst voor een complete eetervaring. Cachupa is niet alleen een maaltijd, maar een smaakvolle reis door de geschiedenis en cultuur van de Kaapverdische eilanden.
Deze klassieke Ierse kersthapjes zijn eenvoudig te maken maar vol van smaak. Perfect voor feestelijke bijeenkomsten, ze bieden een heerlijke mix van traditionele ingrediënten en zijn een hit bij elke kerstviering. Probeer ze met een fris glas cider voor een authentieke ervaring.
Chili con carne is een hartig en smaakvol gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Of je het nu maakt voor een informeel diner of een feestje, dit recept is eenvoudig en gegarandeerd een hit. Voeg je eigen touch toe met toppings of bijgerechten en geniet van de rijke smaken van dit klassieke gerecht.
