Recept voor restjes speculaas dessert

Smakelijke verrassing:

Recepten voor Restjes Ananas

De ananaskokos smoothie is een eenvoudige, verfrissende manier om restjes ananas optimaal te benutten. Met minimale ingrediënten en een voorbereidingstijd van slechts enkele minuten, biedt deze smoothie een snelle oplossing voor zomerse verfrissing. Probeer dit recept en geniet van de tropische smaken terwijl je je fruitrestjes ispaarzaam gebruikt!

Klok icoon 15 - 30 min, 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Maak een feestelijk dessert met overgebleven speculaas

Met de feestdagen stapelen de restjes zich vaak op, waaronder heerlijke speculaasjes. In plaats van ze weg te gooien, tover je ze om tot een eenvoudig maar overheerlijk dessert. Dit recept voor restjes speculaas combineert geliefde smaken in een romig en luchtig dessert dat perfect is voor de feestdagen.

Ingrediënten

  • 200 tot 250 gram speculaas
  • 300 milliliter slagroom
  • 250 gram mascarpone
  • 50 gram kristalsuiker
  • 1 theelepel vanilleextract
  • 50 gram gemalen amandelen
  • Snufje kaneel
  • Optioneel: chocoladeschilfers of fruit voor garnering

Alternatieve ingrediënten:

In plaats van mascarpone kun je roomkaas gebruiken. Gebruik andere koekjes zoals gemberkoekjes als alternatief voor speculaas.

Voedingsinformatie:

Energie: 520 kcal per portie
Vet: 37 gram
Koolhydraten: 38 gram
Eiwit: 7 gram

Gereedschappen:

Mengkom
handmixer of standmixer
spatel
serveerglazen of dessertkommen

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Maal de speculaas fijn met een keukenmachine of in een plastic zak met een deegroller. Zorg voor een kruimelige consistentie.

  2. Klop de slagroom met de suiker en vanilleextract in een mengkom tot stevige pieken, dit duurt ongeveer 3 tot 4 minuten.

  3. Voeg de mascarpone toe aan de slagroom en meng voorzichtig met een spatel tot een glad mengsel.

  4. Roer de gemalen amandelen en een snufje kaneel door het mengsel.

  5. Verdeel een laag speculaaskruimels over de bodem van de serveerglazen.

  6. Schep een laag van het mascarponemengsel op de speculaaskruimels.

  7. Herhaal de lagen tot de glazen gevuld zijn, eindigend met een laag mascarponemengsel.

  8. Garneer met chocoladeschilfers of vers fruit naar keuze.

  9. Laat de dessertglazen minimaal 1 uur in de koelkast staan voor het serveren.

Tips icoon Tips voor het koken

Voor extra smaak, voeg een scheutje likeur zoals amaretto toe aan de mascarponemengsel.
Vermijd overmixen van de mascarpone en slagroom om klontjes te voorkomen.

Serveertips

Serveer met een kopje koffie of chai thee voor een gezellige afsluiting van de maaltijd.
Combineer met een glas dessertwijn zoals Sauternes of Muscat.

Samenvatting

Maak een eenvoudig en smaakvol dessert met restjes speculaas voor de feestdagen. Dit recept, met lagen mascarpone, speculaaskruimels, en subtiele smaken van kaneel en amandel, levert een heerlijk nagerecht dat bij uw familie en vrienden in de smaak zal vallen. Geniet van de smaak van de feestdagen zonder verspilling!

Korte geschiedenis

Speculaas is een traditioneel koekje dat geassocieerd wordt met de feestdagen, vooral in Nederland en België. Tijdens de vieringen van Sinterklaas en Kerstmis worden deze knapperige, gekruide koekjes veelvuldig gegeten. Dit recept voor restjes speculaas biedt een creatieve manier om het seizoen te vieren en voedselverspilling te verminderen door het om te toveren in een smakelijk dessert.

Ook lekker

Recept voor voorjaarssoep met asperges, doperwten en spinazie

De voorjaarssoep met asperges, doperwten en spinazie is een eenvoudig maar smaakvol gerecht perfect voor de lente. Deze soep combineert de verse, groene producten van het seizoen en is makkelijk aan te passen. Met minimale inspanning en ingrediënten krijg je een voedzame maaltijd die gegarandeerd in de smaak valt.

Recepten voor Restjes Peren
<15 minMakkelijk

Recepten voor Restjes Peren

Dit perenbrood met kaneel is een smakelijke oplossing voor overrijpe peren. Een gemakkelijk recept dat garant staat voor een huis vol heerlijke geur en een tevreden maag. Perfect voor elke gelegenheid, of je nu gasten ontvangt of jezelf wilt trakteren.

Recepten voor Restjes Eieren

restjes eieren frittata is een smakelijk en veelzijdig gerecht. Ideaal voor het opmaken van restjes en biedt eindeloze variatieopties. Eenvoudig te maken en perfect voor elke maaltijd. Vergeet niet te experimenteren met verschillende groenten en kazen om je eigen draai aan dit klassieke gerecht te geven.

Japanse Nikujaga
30 - 60 minMakkelijk

Japanse Nikujaga

Japanse nikujaga is een hartig en troostend gerecht dat eenvoudig te bereiden is. Met malse stukjes vlees, aardappelen en een rijke sojasaus combineert het traditionele smaken in een bevredigende maaltijd. Ideaal voor een gezellige avond met familie of vrienden.

Griekse Gyros met Tzatziki
>60 minMakkelijk

Griekse Gyros met Tzatziki

griekse gyros met tzatziki is een heerlijk en traditioneel gerecht dat gemakkelijk thuis te maken is. met een mix van kruidig vlees en frisse tzatziki vormt het een volwaardige maaltijd die de smaken van griekenland perfect naar voren brengt. door eenvoudige voorbereiding en veelzijdige serveermogelijkheden is het een ideaal recept voor elke thuischef.

Franse Croque Monsieur recept

Dit croque monsieur recept is een smakelijke introductie tot de rijke culinaire geschiedenis van Frankrijk. Met zijn eenvoudige ingrediënten en snelle bereiding is het een perfecte optie voor wanneer je een klassieke en bevredigende maaltijd wilt maken die iedereen zal waarderen.