Eenvoudige maar smaakvolle kippasta biedt een harmonieuze balans van gemak en verrukkelijke smaak. Met een paar eenvoudige stappen tover je een voedzame maaltijd op tafel die het hele gezin zal waarderen. Perfect voor drukke dagen of wanneer je gewoon zin hebt in een eenvoudige culinaire verwennerij.
>60 min
4 personenEen klassiek bijgerecht met diepe smaken
Duitse rode kool is een traditioneel bijgerecht dat vaak geserveerd wordt tijdens de feestdagen en bij zwaardere gerechten zoals braadstukken. de intensiteit van de rode kool wordt aangevuld door de zoete en zure smaken van appel en azijn, wat zorgt voor een perfect uitgebalanceerde smaak. eenvoudig te bereiden en altijd een succes aan tafel!
Per portie (van het gerecht zoals hierboven omschreven):
calorieën: 180 kcal
vet: 7 gram
koolhydraten: 27 gram
suikers: 17 gram
eiwitten: 2 gram
Snijplank
groot mes
grote braadpan of stoofpan
houten lepel
dunschiller
BereidingswijzeVerwijder de buitenste bladeren van de rode kool en snijd de kool in vieren. verwijder de harde kern en snijd de kool in dunne reepjes van ongeveer 1 centimeter.
Smelt de boter in een grote braadpan op middelhoog vuur en voeg de ui toe. bak deze 3 tot 4 minuten tot de ui glazig is.
Voeg de gesneden rode kool, de appelblokjes en de suiker toe. roer alles goed door elkaar.
Giet de appelazijn en het water erbij, voeg het laurierblad, de kruidnagel, zout en peper toe. breng het geheel aan de kook.
Verlaag het vuur en laat de rode kool 40 tot 45 minuten zachtjes stoven, houd af en toe roerend en voeg extra water toe als het geheel te droog wordt.
Controleer de smaak en voeg indien nodig extra zout of suiker toe. verwijder het laurierblad voor het serveren.
Tips voor het kokenOm de smaak nog meer te verdiepen, kun je de rode kool een dag van tevoren bereiden en de smaken in de koelkast laten ontwikkelen.
roer regelmatig om te voorkomen dat de kool aan de bodem van de pan blijft kleven.
Serveer de rode kool naast gebraden eend of varkensvlees. een volle rode wijn zoals cabernet sauvignon past uitstekend bij dit gerecht.
dit recept voor duitse rode kool is een smaakvol en traditioneel bijgerecht dat rijke en hartige maaltijden perfect aanvult. de combinatie van kool, appel, en kruiden zorgen voor een evenwichtige en diepe smaak die het gerecht een geliefde klassieker maakt. experimenteer met verschillende azijnen of fruit om je eigen draai aan deze klassieker te geven. geniet van het koken en het eindresultaat!
Karnıyarık is een heerlijk gerecht dat de hartige smaken van de Turkse keuken belichaamt. Met sappige aubergines gevuld met een heerlijk gekruid gehaktmengsel, vormt dit recept een verrukkelijke maaltijd. Of je nu op zoek bent naar een voedzame lunch of een speciaal diner, karnıyarık zal zeker indruk maken. Vergeet niet de serveertips voor een complete ervaring en duik in de rijke geschiedenis van deze Turkse klassieker. Eet smakelijk!
Of je nu een ervaren bakker bent of een beginner, deze klassieke kerststol is een heerlijke traktatie om te maken tijdens de kerstperiode. Met de warme smaken van specerijen, fruit en noten, en de zachte vulling van amandelspijs, brengt het iedereen in een feestelijke stemming. Probeer dit recept voor een heerlijk kerstontbijt of brunch en creëer onvergetelijke herinneringen tijdens de feestdagen.
Pierogi met aardappel en kaasvulling vormen een smakelijke en veelzijdige maaltijdoptie. Het zachte deeg en de romige vulling zorgen voor een heerlijke ervaring die in elke keuken thuis is. Met dit recept kun je eenvoudig genieten van een traditionele Poolse lekkernij, perfect voor elk moment. Het is tijd om de keuken in te duiken en je eigen pierogi te maken.
kip tajine met citroen en olijven biedt een heerlijke smaakbeleving en een kijkje in de rijke culinaire tradities van Marokko. Gemakkelijk te maken en perfect voor speciale gelegenheden of gewoon een gezellige maaltijd met familie en vrienden. Verwen jezelf met deze authentieke en aromatische klassieker.
klassieke gravlax met dille en citroen is een eenvoudig te maken gerecht met een rijke geschiedenis en een charmante smaakprofiel. Geniet van deze verfijnde Scandinavische traditie in je eigen keuken, serveer het met passende bijgerechten en geniet van de frisse, hartige smaak die perfect is voor elke gelegenheid.
Brookies zijn een onweerstaanbare combinatie van brownies en cookies, ideaal voor elke zoetekauw. Met eenvoudige ingrediënten en gemakkelijke stappen maak je deze heerlijke traktatie in je eigen keuken. Experimenteer met verschillende smaken en toppings om je eigen draai te geven aan dit klassieke baksel. Smullen maar!
