Deze ovenschotel is niet alleen een praktische manier om restjes te gebruiken, maar ook een heerlijke traktatie voor het hele gezin. Met zijn veelzijdigheid en rijke smaak is het een favoriet in menig huishouden en blijft het een heerlijke optie voor een snelle en bevredigende maaltijd.
15 - 30 min
4 personenPerfect gegrilde steak voor elke gelegenheid.
Steak op de barbecue is een klassieke manier om van een hoogwaardig stuk vlees te genieten. Het brengt de rijke smaken naar voren en voegt die unieke grillsmaak toe. Voor de liefhebbers van lekker eten in de buitenlucht is dit een ideaal gerecht.
Ongeveer 350 calorieën per portie
35 gram eiwit
23 gram vet
0 gram koolhydraten
Barbecue
Tang
Scherp mes
Schaal om te marineren
Kwastje
BereidingswijzeVerwarm de barbecue voor tot een hoge temperatuur, ongeveer 230 tot 260 graden Celsius.
Dep de steaks droog met keukenpapier en bestrijk ze met olijfolie.
Meng in een schaal zeezout, zwarte peper, fijngehakte knoflook en rozemarijn. Wrijf dit mengsel in beide zijden van de steaks.
Laat de steaks op kamertemperatuur komen gedurende 20 tot 30 minuten voor gelijkmatige bereiding.
Leg de steaks op de barbecue en grill ze 4 tot 5 minuten per kant voor mediumrare.
Gebruik de tang om de steaks voorzichtig te keren en voorkom dat je in het vlees prikt.
Haal de steaks van de barbecue en laat ze 5 minuten rusten, losjes bedekt met aluminiumfolie.
Serveer de steak met een partje citroen aan de zijkant.
Tips voor het kokenMaak een kenmerkend ruitpatroon door de steaks na 2 minuten een kwartslag te draaien.
Test de gaarheid met een vleesthermometer: 52 graden Celsius voor mediumrare.
Serveer met gegrilde groenten zoals paprika of asperges.
Voeg een frisse groene salade toe om het gerecht compleet te maken.
Een glas rode wijn zoals een Malbec of Cabernet Sauvignon past hier uitstekend bij.
Met steak op de barbecue krijg je een gerecht dat eenvoudig te bereiden is en gegarandeerd indruk zal maken. Door de juiste kruiden en technieken toe te passen, creëer je een smaakvolle maaltijd die geschikt is voor elke gelegenheid. Of je nu een barbecue organiseert voor vrienden of gewoon een etentje thuis, deze steak is een uitstekende keuze.
De Sichuan hotpot is een heerlijk pittige ervaring die de traditionele Chinese keukens eer aan doet. Met een rijke, verwarmende bouillon en een breed scala aan verse ingrediënten biedt het gerecht een sociale en culinaire belevenis. Ideaal voor een gezellig diner met vrienden of familie, biedt het zowel warmte als spannende smaken die goed samengaan met een fijne witte wijn. Experimenteren met dipsauzen en diverse ingrediënten kan elke hotpot avond uniek maken.
Dit rahmschnitzel recept biedt een heerlijke mix van malse schnitzels en een romige champignonsaus. Het gerecht is eenvoudig te bereiden, vol van smaak en perfect voor een gezellige maaltijd met familie of vrienden. Serveer het met traditionele bijgerechten voor een complete Duitse eetervaring.
Dit recept voor herfstsoep met champignons en courgette biedt een hartverwarmende en smaakvolle maaltijd op koude dagen. Het combineert gemakkelijke stappen met heerlijke ingrediënten voor een voedzame, zelfgemaakte soep waar het hele gezin van kan genieten. Vergeet niet de serveertips uit te proberen voor een complete eetervaring!
Congolese liboké is een smaakvol gerecht bereid met vis, kruiden en groenten, gestoomd in bananenbladeren. Dit gerecht biedt de perfecte balans tussen eenvoud en complexiteit en is een heerlijke introductie tot de Afrikaanse keuken. Geniet van de rijke geschiedenis en unieke smaken die dit gerecht te bieden heeft.
Gebakken ei op avocadorucolasalade is een snel en eenvoudig gerecht dat perfect is voor een gezonde lunch of lichte avondmaaltijd. De combinatie van smaken en de voedzame ingrediënten zorgen ervoor dat dit gerecht keer op keer in de smaak valt. Probeer het eens uit en breng variatie aan met uw favoriete ingrediënten!
Bara met pittige chutney is een heerlijke Surinaamse snack die gemakkelijk thuis te maken is. Met deze gids ervaar je de authentieke smaken van Suriname in je eigen keuken. Probeer het uit voor je volgende feestje of als een smakelijke traktatie voor jezelf. Geniet ervan!
