Traditionele en vernieuwde paasbrunch

Smakelijke verrassing:

Pizza tonijn recept
15 - 30 minGemiddeld

Pizza tonijn recept

met dit pizza tonijn recept zet je een smakelijk en eenvoudig gerecht op tafel. Perfect voor een gezellige avond of als smaakvolle maaltijd. Personaliseer de pizza met je favoriete ingrediënten en geniet van een heerlijke zelfgemaakte creatie.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 6 personen
Gemiddeld

Ontdek een combinatie van klassiek en modern

Deze paasbrunch combineert het beste van beide werelden door traditionele paasgerechten te verenigen met vernieuwende elementen. Hierdoor ontstaan er spannende contrasten en smaken die gegarandeerd in de smaak zullen vallen bij familie en vrienden. Terwijl klassieke smaken zorgen voor vertrouwde gezichten, brengen vernieuwende gerechten een frisse wind naar de brunchtafel.

KokenKoken

Ingrediënten

  • Brood naar keuze, bijvoorbeeld baguette of volkorenbrood
  • 6 eieren
  • 200 tot 250 gram plakken gerookte zalm
  • 150 tot 200 gram roomkaas
  • 50 tot 100 gram rucola
  • 1 komkommer
  • 1 rode ui
  • 1 citroen
  • Zout en peper naar smaak
  • 75 tot 100 ml olijfolie
  • 1 avocado

Alternatieve ingrediënten:

Kies in plaats van gerookte zalm voor gegrilde asperges gebruik geitenkaas in plaats van roomkaas

Voedingsinformatie:

Ongeveer 350 calorieën per portie
12 gram eiwit
28 gram koolhydraten
20 gram vet

Gereedschappen:

Snijplank
koksmes
koekenpan
kom voor het mengen
garde
citruspers

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Begin met het snijden van het brood naar keuze in plakjes en rooster deze licht in een koekenpan zonder olie.

  2. Kook de eieren 8 tot 10 minuten tot ze hardgekookt zijn. Spoel de eieren onder koud water en pel ze.

  3. Snijd de gerookte zalm in dunne plakjes.

  4. Meng de roomkaas met de citroensap, zout en peper in een kom.

  5. Snijd de komkommer en rode ui in dunne ringen.

  6. Verdeel de roomkaas over de gegrilde broodplakjes.

  7. Leg op iedere plak brood een stuk gerookte zalm en voeg een beetje rucola toe.

  8. Snijd de avocado in plakjes en leg op elk broodje een plakje avocado.

  9. Garneer de broodjes met plakjes gekookt ei en rode ui.

  10. Besprenkel met een beetje olijfolie.

  11. Serveer direct om de knapperigheid te behouden.

Tips icoon Tips voor het koken

Houd de gekookte eieren onder koud water om het pellen te vergemakkelijken.
Rasp een beetje citroenschil over het gerecht voor extra frisheid.

Serveertips

Serveer met een frisse fruitsalade en een glas bruisend water of witte wijn.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Deze paasbrunch is een perfecte balans tussen traditie en vernieuwing, met klassieke ingrediënten die een moderne twist krijgen. De smaakvolle combinatie van roomkaas, gerookte zalm en avocado zorgt voor een verfijnde en aangename eetervaring, perfect voor de paasviering. Met eenvoudige tips en variaties kunt u dit gerecht aanpassen aan uw persoonlijke voorkeuren, waardoor het een favoriet zal zijn op uw feestelijke tafel.

Korte geschiedenis

Pasen is in Nederland traditioneel een moment van bezinning en samenkomst met familie. In de paasbrunch combineren Nederlanders graag traditionele elementen zoals eieren en gerookte zalm met modernere twist, zoals avocadotoast of lichte salades, om een gevoel van nieuw leven en vernieuwing te benadrukken. Dit recept weerspiegelt de evolutie van het paasfeest door de jaren heen, waarbij oude en nieuwe culinaire invloeden samenkomen.

Ook lekker

Japanse Miso Ramen met Gekookt Ei

japanse miso ramen met gekookt ei is een eenvoudig te bereiden gerecht met een rijke smaak. Deze noedelsoep biedt een gezonde en bevredigende maaltijd, ideaal voor elke gelegenheid. Met dit recept kun je genieten van een authentiek stukje Japanse keuken, boordevol umami en heerlijke aroma’s.

30 - 60 minGemiddeld

Bierrecept voor Biersoep

biersoep is een heerlijk verwarmend gerecht dat perfect is voor koude dagen. met zijn eenvoudige ingrediënten en rijke smaak biedt het een waar culinair genot dat zowel nostalgisch als decadent aanvoelt. proef de rijke geschiedenis en geniet van deze hartige soep met vrienden en familie.

klassiek aspergerecept
15 - 30 minGemiddeld

klassiek aspergerecept

Klassieke asperges met hollandaisesaus zijn een elegant en smaakvol gerecht, perfect voor een speciale gelegenheid of een verfijnd diner thuis. Met hun romige saus en delicate asperges zijn ze een favoriet in de Franse keuken en blijven ze geliefd bij aspergeliefhebbers overal. Geniet ervan met een heerlijke witte wijn voor de ultieme culinaire ervaring.

Pizza shoarma recept
30 - 60 minGemiddeld

Pizza shoarma recept

pizza shoarma is een heerlijk recept dat de rijke smaken van shoarma en de comfort van een pizza samenbrengt. Het is eenvoudig te maken en ideaal voor het delen met vrienden en familie. Voeg je eigen twist toe met extra ingrediënten of serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.

Recept voor Chinese Loempia
30 - 60 minGemiddeld

Recept voor Chinese Loempia

Chinese loempia’s zijn een smakelijk voorgerecht dat perfect hand in hand gaat met Oosterse smaken en tradities. Dit recept zorgt voor de authentieke smaak en knapperige textuur waar iedereen zo van houdt. Serveer ze warm als onderdeel van een groter Aziatisch feestmaal en laat je gasten genieten van de rijke historie en smaken binnenin iedere loempia.

Thaise Yam Neua
15 - 30 minGemiddeld

Thaise Yam Neua

yam neua is een eenvoudige maar indrukwekkende Thaise salade die boordevol smaak zit. Met malse biefstuk, frisse groenten en een smakelijke dressing is het gerecht ideaal voor liefhebbers van de Thaise keuken die zin hebben in iets lichts en verfrissends. Perfect als maaltijdsalade of als bijgerecht bij een Thais diner.

KokenKoken