Feestelijk Paasontbijt – Een Mix van Traditie en Vernieuwing

Goed begin van de dag

Pasen is een tijd van vernieuwing en viering, en wat is een betere manier om deze dag te beginnen dan met een heerlijk paasontbijt? Dit paasontbijt combineert traditionele elementen met een moderne twist, wat resulteert in een smaakvolle en feestelijke ervaring. Hieronder delen we een populair recept voor een paasontbijt, compleet met heldere instructies en ingrediëntenlijsten.

1. Klassieke Paasbroodjes met Amandelspijs

Ingrediënten:

  • 500 gram bloem
  • 250 ml melk
  • 1 zakje gist
  • 50 gram suiker
  • 1 ei
  • 50 gram boter
  • Snufje zout
  • 100 gram amandelspijs

Instructies:

  1. Deeg maken
    Maak een deeg van bloem, melk, gist, suiker, boter, ei en zout.
  2. Deeg rijzen
    Laat het deeg rijzen.
  3. Broodjes maken en bakken
    Vorm kleine broodjes, vul ze met een stukje amandelspijs en bak ze ongeveer 20 minuten op 200°C.

2. Luxe Eiersalade met Truffel

Ingrediënten:

  • 6 hardgekookte eieren
  • 4 eetlepels mayonaise
  • 1 theelepel truffelolie
  • Verse bieslook, fijngehakt
  • Zout en peper

Instructies:

  1. Prak en meng
    Prak de eieren fijn en meng met mayonaise, truffelolie, bieslook, zout en peper.
  2. Serveren
    Serveer op toast of versgebakken broodjes.

3.  Verse Smoothiebowls

Ingrediënten:

  • Vers fruit naar keuze (bijv. bessen, banaan, mango)
  • 200 ml Griekse yoghurt of plantaardige yoghurt
  • Honing of agavesiroop
  • Granola en noten voor de topping

Instructies:

  1. Blenden
    Blend het fruit met yoghurt tot een gladde smoothie.
  2. Giet en finishing touch
    Giet in kommen en voeg toppings toe zoals granola, noten en een beetje honing.

4. Hartige Asperge- en Hamtaartjes

Ingrediënten:

  • Bladerdeeg (1 rol)
  • 200 gram groene asperges
  • 150 gram ham, in reepjes
  • 2 eieren
  • 100 ml room
  • Geraspte kaas
  • Zout en peper

Instructies:

  1. Snij bladerdeeg
    Snijd het bladerdeeg in vierkanten en bekleed hiermee de holtes van een muffinvorm.
  2. Elk vormpje asperges en ham
    Leg in elk vormpje een paar asperges en wat ham.
  3. Eieren kloppen en over vulling
    Klop de eieren met room, zout en peper en giet over de vulling.
  4. Bestrooien
    Bestrooi met kaas.
  5. Bakken
    Bak 20-25 minuten op 180°C.

Samenvatting:

Dit paasontbijt is een prachtige combinatie van zoete en hartige gerechten, ideaal om de Paasdag mee te beginnen. De klassieke paasbroodjes gevuld met amandelspijs bieden een traditioneel zoet element, terwijl de luxe eiersalade met truffel een moderne en decadente touch geeft. De verse smoothiebowls zorgen voor een gezonde en verfrissende start van de dag. De hartige asperge- en hamtaartjes brengen een heerlijke variatie en zijn perfect voor degenen die van hartig houden. Tot slot maken de verse jus d’orange en Mimosas het feest compleet. Dit paasontbijt is niet alleen een genot voor de smaakpapillen, maar ook een feestelijke manier om samen te zijn met dierbaren.

Geef een reactie