Deze honingmosterdsaus is een veelzijdige en heerlijke toevoeging aan hamgerechten. De balans van zoet en pittig maakt het ideaal voor zowel feestelijke diners als doordeweekse maaltijden. Met eenvoudige ingrediënten en een snelle bereidingswijze, zal deze saus ongetwijfeld een favoriet worden aan tafel.
Veganistische chili sin carne
Smakelijke verrassing:


Hartige comfort food zonder dierlijke producten
Deze veganistische chili sin carne is een heerlijke, voedzame maaltijd vol smaak en textuur. Vrij van dierlijke producten, maar nog steeds rijk en troostend. Perfect voor zowel de doordeweekse avondmaaltijd als speciale gelegenheden. Laat je verleiden door de rijke smaken van bonen, tomaten en specerijen.
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 grote ui, fijngesneden
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 gele paprika, in blokjes
- 2 wortels, in plakjes
- 400 gram tomatenblokjes (uit blik)
- 200 gram tomatenpuree
- 400 gram zwarte bonen (uit blik), uitgelekt en gespoeld
- 400 gram kidneybonen (uit blik), uitgelekt en gespoeld
- 200 gram maïs (uit blik of vers)
- 2 theelepels gemalen komijn
- 2 theelepels gerookte paprikapoeder
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
- 500 milliliter groentebouillon
- 2 theelepels limoensap
- Verse koriander, gehakt, voor garnering
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
Calorieën: 350 per portie
Eiwit: 15 gram
Koolhydraten: 60 gram
Vetten: 7 gram
Gereedschappen:
Grote kookpan
Houten lepel
Mes
Snijplank
Blikopener
Vergiet
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui glazig is, ongeveer 3 minuten.
Voeg de rode en gele paprika en de wortels toe en bak nog eens 5 tot 7 minuten tot de groenten zachter worden.
Doe de tomatenblokjes, tomatenpuree, zwarte bonen, kidneybonen en maïs in de pan.
Voeg komijn, paprikapoeder, chilipoeder en oregano toe. Roer goed door elkaar.
Schenk de groentebouillon erbij en breng het geheel aan de kook.
Zet het vuur laag en laat het geheel 25 tot 30 minuten sudderen, af en toe roerend, tot de groenten gaar zijn en de smaken goed gemengd.
Roer het limoensap erdoor en breng op smaak met zout en peper.
Garneer met verse koriander voor het serveren.
Tips voor het koken
Laat de chili langer sudderen voor een intensere smaak.
Pas de hoeveelheid chilipoeder aan naar je persoonlijke smaakvoorkeur.
Serveertips
Serveer met vers gebakken brood of rijst voor een complete maaltijd.
Voeg een groene salade toe voor extra frisheid.
Een koude glas witte wijn zoals Sauvignon Blanc past uitstekend bij dit gerecht.
Samenvatting
Veganistische chili sin carne is een scrumptious maaltijd met een diepe smakenmix van groenten en specerijen. Verrijk je eettafel met dit eenvoudige en bevredigende recept. Garneer met koriander en geniet van een plantaardige ervaring die je keer op keer zult willen maken.
Korte geschiedenis
Ook lekker
Recept Gravad Lax (Scandinavië)
Gravad lax is een eenvoudig maar elegant gerecht dat een speciale gelegenheid bijzonder maakt. Met slechts enkele ingrediënten creëer je een traditionele Scandinavische delicatesse die zowel heerlijk als indrukwekkend is. Perfect als voorgerecht of lichte maaltijd, gravad lax brengt de smaak van Scandinavië rechtstreeks naar je tafel. Experimenteer met de smaak door te variëren met kruiden en serveer met passende bijgerechten en wijnen voor een complete culinaire ervaring.
Zalmrillettes recept
zalmrillettes is een heerlijk eenvoudig gerecht dat geschikt is voor elke gelegenheid. met slechts een paar ingrediënten kun je een smaakvolle spread maken die zeker indruk zal maken op je gasten. of je het nu serveert als voorgerecht of als onderdeel van een luxe brunch, deze zalmrillettes is altijd een goede keuze.
Avocado banaan cacao smoothie
De avocado banaan cacao smoothie is een heerlijke, romige drank die eenvoudig te bereiden is. Met de perfecte balans van gezonde vetten, natuurlijke suikers en antioxidanten is dit recept ideaal als voedzaam ontbijt of verfrissende snack. Geniet van de rijke smaken en eenvoudige bereidingswijze die deze smoothie bieden.
japanse tonkatsu is een heerlijk gerecht dat zowel geschikt is voor doordeweekse maaltijden als speciale gelegenheden. Met krokant gepaneerd varkensvlees dat perfect past met rijst en groenten, biedt het een smaakvolle maaltijd die zeker in de smaak zal vallen bij het hele gezin. Ontdek de eenvoudige bereidingswijze en geniet van de smaaksensatie uit Japan.
Kruidnoten Craze recept
Dit kruidnoten craze recept biedt een smakelijke en eenvoudige manier om zelfgemaakte kruidnoten te bereiden. Perfect voor elke gelegenheid, brengen ze een vleugje traditie en feestelijke sfeer in je keuken. Of je ze nu met een warme drank serveert of gewoon als zoet tussendoortje eet, deze knapperige lekkernijen zullen zeker in de smaak vallen. Geniet van het bakken en de heerlijke geur die je huis zal vullen!
Mango aardbei kokos smoothie
Deze zomerse fruitige smoothie is eenvoudig, snel te maken en zit boordevol smaak en voedingsstoffen. Of je nu geniet van de zon in de tuin of onderweg bent, dit verfrissende drankje zorgt ervoor dat je verfrist blijft. Probeer het vandaag nog en ontdek je nieuwe favoriete zomerse drankje!