Lekker recept voor vegetarische Mexicaanse burrito’s

Smakelijke verrassing:

Thaise Pad Kee Mao
15 - 30 minGemiddeld

Thaise Pad Kee Mao

pad kee mao, Thailands geliefde roergebakken noedelgerecht, is eenvoudig te maken en biedt een heerlijke combinatie van pittige, zoete en hartige smaken. Perfect voor zowel een snelle maaltijd als een uitgebreid diner met vrienden. Geniet van een stukje Thailand in je eigen keuken.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Maak de perfecte Mexicaanse burrito

Mexicaanse burrito’s zijn geliefde gerechten vol smaak en variatie. Deze vegetarische variant combineert simpele ingrediënten voor een voedzame en smaakvolle maaltijd. Perfect voor een gezellige familiediner of een informele bijeenkomst met vrienden.

KokenKoken

Ingrediënten

  • Tortilla's 4 grote
  • Zwarte bonen 400 gram uit blik
  • Chilipeper 1 fijngehakt
  • Ui 1 gesnipperd
  • Paprika 1 rode in blokjes
  • Maiskorrels 150 gram uit blik
  • Avocado 1 in plakken
  • Tomaten 2 in blokjes
  • Jalapeños naar smaak
  • Koriander verse gehakt
  • Salsa naar keuze
  • Geraspte kaas 150 gram
  • Olijfolie 2 eetlepels
  • Zout en peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Pinto bonen in plaats van zwarte bonen cheddar kaas in plaats van geraspte kaas

Voedingsinformatie:

Calorieën 350 per portie
eiwitten 12 gram
vet 10 gram
koolhydraten 50 gram

Gereedschappen:

Koekenpan
spatel
mes
snijplank
keukenkom

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.

  2. Voeg de ui en paprika toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5 tot 7 minuten.

  3. Voeg de zwarte bonen, chilipeper en maiskorrels toe aan de pan. Roer alles goed en laat het nog 5 minuten koken.

  4. Breng het mengsel op smaak met zout en peper.

  5. Verwarm de tortilla’s kort in een droge pan tot ze warm en soepel zijn.

  6. Verdeel het bonenmengsel gelijkmatig over de tortilla’s.

  7. Voeg tomatenblokjes, avocado, jalapeños en koriander toe als toppings.

  8. Bestrooi met geraspte kaas en rol de tortilla op tot een stevige burrito.

  9. Serveer de burrito’s met salsa naar keuze.

Tips icoon Tips voor het koken

Voor extra smaak kun je de burrito’s licht grillen in de pan.
gebruik rijpe avocado voor een romige textuur.

Serveertips

Serveer de burrito’s met een frisse groene salade of guacamole.
combineer met een glas lichte wijn zoals sauvignon blanc of verfrissend limonade.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

dit recept voor vegetarische Mexicaanse burrito’s is een heerlijke manier om van authentieke smaken te genieten zonder vlees. eenvoudige, verse ingrediënten maken deze maaltijd voedzaam en veelzijdig, perfect voor elk moment van de dag. Probeer het nu en ontdek zelf de rijke smaken van Mexico!

Korte geschiedenis

De burrito is afkomstig uit Mexico en heeft zich wereldwijd verspreid als een populair street food gerecht. oorspronkelijk gevuld met vlees, is de burrito dankzij culinaire innovatie omgevormd tot ook een vegetarische klassieker, geliefd om zijn diversiteit in vullingen en toppings.

Ook lekker

Red Red (bonenstoofpot met gebakken plantains)

red red is een smaakvolle en voedzame bonenstoofpot uit ghana, perfect gecombineerd met gebakken plantains. eenvoudig te maken en vol van smaak, het brengt een stukje ghanese cultuur naar je keuken. of je het nu serveert met rijst of een frisse salade, dit gerecht is een echte aanrader voor elke liefhebber van de afrikaanse keuken.

Kerstaperitiefhapjes en baksels uit Ierland

Deze klassieke Ierse kersthapjes zijn eenvoudig te maken maar vol van smaak. Perfect voor feestelijke bijeenkomsten, ze bieden een heerlijke mix van traditionele ingrediënten en zijn een hit bij elke kerstviering. Probeer ze met een fris glas cider voor een authentieke ervaring.

Heerlijke oliebollen
>60 minGemiddeld

Heerlijke oliebollen

Met dit recept maak je heerlijke Hollandse oliebollen die perfect passen bij elke feestelijke gelegenheid. De combinatie van luchtig beslag, sappige rozijnen en een knapperige korst maakt ze onmisbaar tijdens oud en nieuw. Geniet van het bakproces en deel deze smakelijke lekkernij met je naasten.

Indiase Rogan Josh (Kruidige lamsvleescurry)

dit authentieke recept voor rogan josh biedt een intens smaakvolle ervaring voor liefhebbers van de indiase keuken. de zorgvuldig gebalanceerde specerijen zorgen samen met het malse lamsvlees voor een onvergetelijk gerecht dat ideaal is voor speciale gelegenheden. serveer met rijst of naan en laat je meevoeren naar de rijke smaken van kasjmir.

Rundvleesgoulash met paprika en aardappelen

Rundvleesgoulash met paprika en aardappelen is een voedzaam en smaakvol gerecht, perfect voor een gezinsmaaltijd. De rijke smaken en het malse vlees maken het een favoriet op koude dagen. Met eenvoudige ingrediënten en een gemakkelijke bereidingswijze is het een ideale keuze voor zowel beginnende als ervaren koks.

Recept voor Thaise Loempia
30 - 60 minGemiddeld

Recept voor Thaise Loempia

Thaise loempia’s zijn een heerlijke Aziatische snack die eenvoudig thuis te maken is. Vol van smaak en perfect knapperig, brengen ze de authentieke smaken van Thailand op tafel. Probeer dit recepten laat je verrassen!

KokenKoken