Lekker recept voor vegetarische Mexicaanse burrito’s

Smakelijke verrassing:

Steak op de barbecue
15 - 30 minGemiddeld

Steak op de barbecue

Met steak op de barbecue krijg je een gerecht dat eenvoudig te bereiden is en gegarandeerd indruk zal maken. Door de juiste kruiden en technieken toe te passen, creëer je een smaakvolle maaltijd die geschikt is voor elke gelegenheid. Of je nu een barbecue organiseert voor vrienden of gewoon een etentje thuis, deze steak is een uitstekende keuze.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Maak de perfecte Mexicaanse burrito

Mexicaanse burrito’s zijn geliefde gerechten vol smaak en variatie. Deze vegetarische variant combineert simpele ingrediënten voor een voedzame en smaakvolle maaltijd. Perfect voor een gezellige familiediner of een informele bijeenkomst met vrienden.

KokenKoken

Ingrediënten

  • Tortilla's 4 grote
  • Zwarte bonen 400 gram uit blik
  • Chilipeper 1 fijngehakt
  • Ui 1 gesnipperd
  • Paprika 1 rode in blokjes
  • Maiskorrels 150 gram uit blik
  • Avocado 1 in plakken
  • Tomaten 2 in blokjes
  • Jalapeños naar smaak
  • Koriander verse gehakt
  • Salsa naar keuze
  • Geraspte kaas 150 gram
  • Olijfolie 2 eetlepels
  • Zout en peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Pinto bonen in plaats van zwarte bonen cheddar kaas in plaats van geraspte kaas

Voedingsinformatie:

Calorieën 350 per portie
eiwitten 12 gram
vet 10 gram
koolhydraten 50 gram

Gereedschappen:

Koekenpan
spatel
mes
snijplank
keukenkom

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.

  2. Voeg de ui en paprika toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5 tot 7 minuten.

  3. Voeg de zwarte bonen, chilipeper en maiskorrels toe aan de pan. Roer alles goed en laat het nog 5 minuten koken.

  4. Breng het mengsel op smaak met zout en peper.

  5. Verwarm de tortilla’s kort in een droge pan tot ze warm en soepel zijn.

  6. Verdeel het bonenmengsel gelijkmatig over de tortilla’s.

  7. Voeg tomatenblokjes, avocado, jalapeños en koriander toe als toppings.

  8. Bestrooi met geraspte kaas en rol de tortilla op tot een stevige burrito.

  9. Serveer de burrito’s met salsa naar keuze.

Tips icoon Tips voor het koken

Voor extra smaak kun je de burrito’s licht grillen in de pan.
gebruik rijpe avocado voor een romige textuur.

Serveertips

Serveer de burrito’s met een frisse groene salade of guacamole.
combineer met een glas lichte wijn zoals sauvignon blanc of verfrissend limonade.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

dit recept voor vegetarische Mexicaanse burrito’s is een heerlijke manier om van authentieke smaken te genieten zonder vlees. eenvoudige, verse ingrediënten maken deze maaltijd voedzaam en veelzijdig, perfect voor elk moment van de dag. Probeer het nu en ontdek zelf de rijke smaken van Mexico!

Korte geschiedenis

De burrito is afkomstig uit Mexico en heeft zich wereldwijd verspreid als een populair street food gerecht. oorspronkelijk gevuld met vlees, is de burrito dankzij culinaire innovatie omgevormd tot ook een vegetarische klassieker, geliefd om zijn diversiteit in vullingen en toppings.

Ook lekker

Heerlijke Scones maken met behulp van de airfryer

Dit snelle en eenvoudige airfryer recept voor scones levert heerlijke, goudbruine gebakjes op klaar in minuten. Ideaal voor elk moment van de dag. Geniet van de smaak van traditioneel Britse scones, nu eenvoudiger en sneller te bereiden.

Costa Ricaanse Casado
30 - 60 minGemiddeld

Costa Ricaanse Casado

costa ricaanse casado is een heerlijke en authentieke eetervaring die eenvoudig thuis kan worden bereid. met een combinatie van vlees, rijst, bonen en groenten biedt het zowel veelzijdigheid als smaak, perfect passend bij elke gelegenheid. laat de verschillende delen van het gerecht harmoniseren op het bord voor een ware smaakbeleving.

Amerikaanse BBQ Ribs met Honing-Bourbon Glazuur

amerikaanse bbq ribs met honingbourbon glazuur zijn perfect voor een gezellig etentje. deze ribs bieden een heerlijke smaakexplosie die gemakkelijk klassieke Amerikaanse barbecue herinnert. perfect voor een zomerse bijeenkomst met familie en vrienden. proef en geniet!

Nanaimo bars (drielaagse dessertrepen)

nanaimo bars zijn een heerlijke, drielaagse lekkernij die de perfecte balans biedt tussen een knapperige korst, zachte vulling en rijke chocoladetopping. Of je nu op zoek bent naar een nieuw dessert om te serveren op je volgende bijeenkomst of gewoon iets bijzonders voor jezelf wilt maken, dit recept is zeker de moeite waard om te proberen. Met enkele variaties en serveersuggesties passen de repen in elke gelegenheid en persoonlijke voorkeur. Ontdek de rijke geschiedenis en populaire status van deze Canadese klassieker en geniet van elke heerlijke hap!

Taartrecept voor elk feestje!

Dit feestelijke taartrecept is perfect voor elke gelegenheid. Met eenvoudige ingrediënten en duidelijke stappen creëer je een heerlijke traktatie. Of je nu een verjaardag, bruiloft of jubileum viert, deze taart maakt elke viering speciaal. Geniet van het bakken en laat je gasten smullen!

KokenKoken