Vurig Genot: Ontdek Onze Vegetarische Mexicaanse Burrito’s!

Verleidelijke Smaaksensatie: Proef de Vreugde van Onze Vegetarische Burrito’s!

Vegetarische Mexicaanse Burrito’s zijn een smaakvol en voedzaam gerecht dat geliefd is bij het hele gezin. Deze burrito’s zijn gevuld met een heerlijke mix van bonen, maïs, paprika’s, ui, en kruiden, waardoor een kleurrijke en smaakvolle maaltijd ontstaat. Serveer deze burrito’s met guacamole, zure room en salsa voor een heerlijke en bevredigende maaltijd die iedereen zal doen watertanden.

Vegetarische Mexicaanse Burrito’s

Ingrediënten:

  • 4 grote tortilla’s
  • 1 blikje zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 1 blikje maïs, uitgelekt
  • 1 rode paprika, in blokjes gesneden
  • 1 gele paprika, in blokjes gesneden
  • 1 rode ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse korianderblaadjes voor garnering

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de tortilla’s volgens de instructies op de verpakking om ze zacht en buigzaam te maken.
  2. Verhit een beetje olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht en geurig zijn.
  3. Voeg de blokjes paprika toe aan de pan en bak tot ze zacht zijn.
  4. Voeg de zwarte bonen, maïs, chilipoeder, komijn, zout en peper toe aan de pan. Meng goed door elkaar en laat sudderen tot alles goed verwarmd is.
  5. Leg een deel van het bonenmengsel in het midden van elke tortilla.
  6. Vouw de zijkanten van de tortilla over de vulling en rol op tot een strakke burrito.
  7. Herhaal dit proces met de overige tortilla’s en vulling.
  8. Serveer de vegetarische Mexicaanse burrito’s warm, gegarneerd met verse korianderblaadjes.

Voedingsinformatie:

Per portie (1 burrito):

  • Calorieën: 300 kcal
  • Koolhydraten: 50 g
  • Vet: 5 g
  • Eiwit: 10 g

Samenvatting:

Vegetarische Mexicaanse Burrito’s zijn een smakelijke en voedzame maaltijd die perfect is voor een doordeweekse avond. Met hun levendige kleuren en verse smaken zullen deze burrito’s zeker indruk maken op je gezin en vrienden. Geniet van de heerlijke smaken van de Mexicaanse keuken met deze verrukkelijke burrito’s!