Zoet genieten met dit monchoutaart recept
Monchoutaart recept
MonChou taart is een klassieker in de Nederlandse keuken, geliefd om zijn zoete kersentopping en romige kaasvulling. De combinatie van de knapperige koekbodem, de fluweelzachte vulling en de zoete, sappige kersen maakt deze taart tot een onweerstaanbare traktatie. Het is de perfecte afsluiter van een maaltijd of een heerlijk tussendoortje bij een kopje koffie of thee.
Ingrediënten
- Voor de bodem:
- 200 gram Bastogne koeken
- 100 gram ongezouten boter
Voor de vulling van dit monchoutaart recept:
- 200 gram MonChou (op kamertemperatuur)
- 250 ml slagroom
- 8 blaadjes gelatine
- 100 gram witte basterdsuiker
Voor de topping van dit monchoutaart recept:
- Voor de topping:
- 1 blik kersenvlaaivulling (ongeveer 350 gram)
- Perzik
Bereidingswijze
- Begin met het bereiden van de bodem. Verkruimel de Bastogne koeken tot fijne kruimels, dit kan met een keukenmachine of met de hand. Smelt de boter in een pannetje.
- Meng de gesmolten boter met de koekkruimels en verdeel het mengsel over de bodem van een springvorm (24 cm). Druk het stevig aan met de achterkant van een lepel en zet de vorm in de koelkast om op te stijven.
- Week de gelatineblaadjes in een kom met koud water.
- Klop de MonChou met de basterdsuiker tot een gladde massa. In een andere kom klop je de slagroom stijf.
- Verwarm een paar eetlepels water in een pannetje en los hier de uitgeknepen gelatine in op. Laat dit een beetje afkoelen, maar zorg dat het niet stolt.
- Roer de gelatine door het MonChou mengsel en voeg daarna de slagroom toe. Meng dit goed door elkaar.
- Verdeel de vulling over de koekbodem en strijk glad met een spatel. Zet de taart minstens 3 uur in de koelkast om op te stijven.
- Verdeel vlak voor het serveren de kersenvlaaivulling over de taart en de schijfjes perzik.
Geniet van deze heerlijke, romige MonChou taart met een verrukkelijke kersentopping. Het is een feest om te maken en een nog groter feest om te eten. Het is de perfecte traktatie voor elke gelegenheid, of het nu een verjaardag, een feestdag of gewoon een dag is waarop je jezelf wilt verwennen. Smakelijk eten!
Lees hier over een verschillende cakes.
-
De Libanese keuken: Een culinaire reis van duizend smaken
De Libanese keuken is een feest van smaken, texturen en aroma’s. Het is een keuken die gastvrijheid en delen benadrukt, waardoor het een prachtige manier is om mensen samen te brengen. Of je nu geniet van een eenvoudige mezze of je tanden zet in een rijke kibbeh, de Libanese keuken biedt een onvergetelijke culinaire ervaring…
-
De marokkaanse keuken: Een mozaïek van smaken en culturen
De Marokkaanse keuken is een verleidelijke dans van complexiteit en eenvoud, diepgang en verfrissing. Elk gerecht vertelt een verhaal van het land’s rijke culturele weefsel en de historische invloeden die het heeft gevormd. Door zijn culinaire tradities biedt Marokko een onvergetelijke ervaring die de avontuurlijke fijnproever uitnodigt om te verkennen en te genieten van de…
-
De magie van mexicaanse kruiden: Een smaakexplosie in elke maaltijd
De kruiden van Mexico zijn even divers als de landschappen van het land zelf. Van de brandende hitte van de chili pepers tot de frisse kick van koriander, elk kruid speelt zijn rol in het orkest van smaken die de Mexicaanse keuken zo geliefd maken. Door deze kruiden in uw kookkunsten op te nemen, kunt…
Met trots aangedreven door WordPress