Recept voor Appel Pancakes – Een Zoete Start van de Dag

appel pancake

Begin de dag met een heerlijke Appel pancake

Appel pancakes zijn een heerlijke variatie op de traditionele pancakes en een perfecte manier om je dag te beginnen. Deze luchtige pancakes zijn verrijkt met de zoetheid van appels en een vleugje kaneel, wat zorgt voor een smaakvol en vullend ontbijt. Hieronder volgt een gedetailleerd recept voor appel pancakes, inclusief een lijst van ingrediënten en een samenvatting.

Een heerlijke Appel pancake

Ingrediënten

Voor de Pancakes:

  • 150 gram bloem
  • 2 eetlepels suiker
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel baksoda
  • 1/4 theelepel zout
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 groot ei
  • 240 ml karnemelk
  • 30 gram gesmolten boter
  • 1 grote appel, geschild en geraspt

Voor de Topping:

  • Extra appel, in dunne plakjes
  • Ahornsiroop
  • Poedersuiker
  • Extra kaneel

 Bereidingswijze

1. Droge Ingrediënten Mengen:
In een grote kom, meng bloem, suiker, bakpoeder, baksoda, zout en kaneel.

2. Nat Mengsel Toevoegen:
Klop het ei, voeg karnemelk en gesmolten boter toe. Meng goed.

3. Appel Toevoegen:
Roer de geraspte appel door het natte mengsel.

4. Combineren:
Voeg het natte mengsel toe aan de droge ingrediënten en roer tot alles net gecombineerd is (niet te veel mixen).

5. Bakken:
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en vet licht in met boter of olie. Giet wat beslag in de pan voor elke pancake. Bak tot er bubbels op het oppervlak verschijnen, draai dan om en bak de andere kant tot goudbruin.

6. Serveren:
Serveer de pancakes met de extra appelplakjes, een scheutje ahornsiroop, een beetje poedersuiker en een snufje kaneel.

Samenvatting:

Dit recept voor appel pancakes is een fantastische manier om een extra zoete en fruitige draai te geven aan je ochtendmaaltijd. De combinatie van verse appel met kaneel zorgt voor een heerlijke smaak, terwijl de karnemelk zorgt voor luchtige en zachte pancakes. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en perfect voor een weekendontbijt of een speciale brunch. Serveer ze warm met je favoriete toppings voor een onweerstaanbaar begin van je dag.