Hapjes met asperges en bladerdeeg

Smakelijke verrassing:

Mexicaanse Quesadillas met Guacamole

Mexicaanse quesadillas met guacamole bieden een geweldige mix van smaken en texturen. Deze makkelijke klassieker is perfect voor iedere gelegenheid en laat zich eindeloos variëren met verschillende ingrediënten en smaken. Lekker en voedzaam, dit gerecht is een gegarandeerde publieksfavoriet.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 6 personen
Makkelijk

Een heerlijke en eenvoudige traktatie

Aspergehapjes zijn een elegante en smakelijke toevoeging aan elke feesttafel. De delicate smaak van asperges, gecombineerd met het knapperige bladerdeeg, maakt deze hapjes een favoriet bij zowel volwassenen als kinderen. Of je nu een brunch, een borrel of een feest organiseert, deze hapjes zijn eenvoudig te maken en zullen zeker indruk maken op je gasten.

Ingrediënten

  • 500 gram verse groene asperges
  • 1 vel kantenklaar bladerdeeg
  • 150 gram roomkaas
  • 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 ei, losgeklopt

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik spek in plaats van Parmezaanse kaas voor een extra hartige variant

Voedingsinformatie:

Per portie:
Calorieën: 180
Eiwitten: 5 gram
Vet: 11 gram
Koolhydraten: 15 gram

Gereedschappen:

Oven
Bakplaat
Bakpapier
Kwastje
Schilmesje
Koksmes

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

  2. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

  3. Snijd de harde uiteinden van de asperges af en was ze goed.

  4. Rol het bladerdeeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak.

  5. Snijd het bladerdeeg in rechthoeken van ongeveer 5 tot 10 centimeter.

  6. Meng de roomkaas met de geraspte Parmezaanse kaas en de fijngehakte knoflook.

  7. Breng het kaasmengsel op smaak met zout en peper.

  8. Smeer een dun laagje van het kaasmengsel over elk stukje bladerdeeg.

  9. Plaats een asperge op elk bladerdeegstukje en rol het deeg om de asperge heen.

  10. Leg de aspergehapjes op de bakplaat.

  11. Bestrijk ze met het losgeklopte ei voor een mooie glans.

  12. Bak de aspergehapjes in de oven voor 12 tot 15 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Tips icoon Tips voor het koken

Voor een extra knapperige bovenkant, strooi wat extra Parmezaanse kaas over de aspergehapjes voordat je ze in de oven schuift.

Serveertips

Serveer de aspergehapjes warm met een frisse salade. Combineer met een goed glas droge witte wijn zoals Sauvignon Blanc.

Samenvatting

Aspergehapjes met bladerdeeg zijn een heerlijke en eenvoudige manier om een vleugje verfijning aan je menu toe te voegen. Perfect voor elke gelegenheid, ze combineren de zachte smaak van asperges met het krokante genot van bladerdeeg. Deze hapjes zijn niet alleen makkelijk te maken, maar ook een gegarandeerde hit bij je gasten!

Korte geschiedenis

Asperges zijn al eeuwenlang een delicatesse in de Europese keuken. Het gebruik van bladerdeeg om hapjes te maken is een Franse culinaire traditie die dateert uit de 17e eeuw. Deze combinatie van asperges met bladerdeeg is een moderne interpretatie die de elegantie en eenvoud van beide elementen verenigt tot een geliefd borrelhapje.

Ook lekker

Recept voor het perfecte roerei

Roerei is een eenvoudig en heerlijk gerecht dat perfect past in elk ontbijt of brunchmenu. Met gebruik van deze richtlijnen bereid je moeiteloos het perfecte, luchtige en romige roerei.

Nog een klassiek aspergerecept
30 - 60 minMakkelijk

Nog een klassiek aspergerecept

Klassieke aspergesoep is een heerlijke, elegante soep die eenvoudig te bereiden is en de delicate smaak van witte asperges accentueert. Perfect voor een seizoensgebonden maaltijd, kan deze soep worden gecombineerd met knapperig brood en een glas witte wijn. Met een geschiedenis die teruggaat tot de oude Romeinen, blijft aspergesoep een geliefd gerecht dat eenvoudig en onmiskenbaar verfijnd is.

Bananen-poffertjes
<15 minMakkelijk

Bananen-poffertjes

met dit recept voor bananenpoffertjes kun je genieten van een smakelijke en eenvoudige manier om van de ochtend een feestje te maken. de zachte bananentonen verrijken de traditionele poffertjes op een bijzonder manier. prachtig geserveerd met ijs of bessen, zijn ze een ware traktatie voor elke gelegenheid. experimenteer met alternatieven en persoonlijke voorkeuren voor het perfecte resultaat elke keer.

Kartoffelsalat (aardappelsalade)

kartoffelsalat is een veelzijdig en smakelijk bijgerecht dat eenvoudig en snel te bereiden is. Met zijn rijke geschiedenis en authentieke smaak is het een favoriet op menig feesttafel of barbecue. Door te experimenteren met verschillende ingrediënten en technieken kan iedereen een versie maken die perfect bij zijn of haar smaak past.

Lekker recept voor Lemon Chutney
15 - 30 minMakkelijk

Lekker recept voor Lemon Chutney

lemon chutney is een eenvoudig en smakelijk recept dat elke maaltijd kan verrijken. Met zijn verfrissende smaak is het een veelzijdige toevoeging aan je culinaire repertoire. Probeer het eens en ontdek hoe je maaltijden een speciaal tintje kunnen krijgen.

Banketstaaf Bonanza maken volgens ons heerlijke Nederlandse recept

Of je nu de traditie wilt voortzetten of een vleugje Nederlandse cultuur wilt toevoegen aan je feestdagen, de banketstaaf is een smakelijke traktatie die gemakkelijk te maken is en gegarandeerd indruk zal maken. Met verse ingrediënten en een beetje geduld heb je een heerlijk dessert om te delen met vrienden en familie.