Linguine alle vongole is een eenvoudig maar smakelijk gerecht dat de schoonheid van de Italiaanse keuken laat zien. Met verse venusschelpen, perfect gekookte linguine en een vleugje knoflook en peterselie, is het een verfijnde maaltijd die ideaal is voor zowel doordeweekse diners als speciale gelegenheden. Geniet van de pure smaken van de zee, vergezeld van bijpassende wijn en bijgerechten.
30 - 60 min
4 personenHet ultieme lente gerecht
Asperges zijn een geliefde groente in Nederland, vooral tijdens het vroege voorjaar wanneer ze in het seizoen zijn. Dit recept voor een Nederlandse brunch met asperges combineert de delicate smaak van asperges met andere klassieke ingrediënten voor een heerlijke en gezonde maaltijd. Perfect om te delen tijdens een ontspannen zondagochtend.
Wil je meer weten over asperges? Lees dan onze blog: Alles over asperges!
Calorieën: 450 kcal
Eiwitten: 25 gram
Koolhydraten: 45 gram
Vet: 20 gram
Aspergeschiller
Kookpan
Koekenpan
Garde
Snijplank
Mes
Opscheplepel
BereidingswijzeSchil de asperges en snijd de harde uiteinden eraf. Kook ze gedurende 10 tot 12 minuten in een pan met water tot ze gaar maar nog stevig zijn.
Schil en snijd de aardappelen in gelijke stukken en kook ze in een aparte pan voor 20 tot 25 minuten tot ze zacht zijn.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en smelt de roomboter. Bak de plakjes ham tot ze goudbruin zijn.
Kook ondertussen de eieren in een pan met kokend water gedurende 8 tot 10 minuten en pel ze zodra ze afgekoeld zijn.
Meng de gekookte aardappelen met een beetje boter, zout, en peper. Pureer ze grof met een vork.
Hak de hardgekookte eieren grof en meng met peterselie en een scheutje citroensap in een kom.
Serveer de asperges op een bord, leg hier de ham en het eipeterseliemengsel overheen. Vergeet niet de gepureerde aardappelen als bijgerecht te serveren.
Tips voor het kokenGebruik vers water om asperges te koken voor de beste smaak.
Kook de aardappelen iets langer als je ze extra zacht wilt.
Serveer deze brunch met een frisse groene salade en een glas droge witte wijn, zoals een Sauvignon Blanc, voor een complete maaltijd.
Dit recept voor een Nederlandse brunch met asperges is eenvoudig te bereiden en heerlijk om te delen. De combinatie van asperges, ham, en aardappelen zorgt voor een smaakvolle maaltijd die perfect is voor een ontspannende weekendbrunch. Door de stapvoorstap instructies kan iedereen van dit traditionele gerecht genieten.
gender reveal cakepops met roze of blauwe vulling bieden een speelse en smakelijke manier om het geslacht van je baby te onthullen. met eenvoudige ingrediënten en stappen zijn ze perfect voor een feestelijke gelegenheid. experimenteer met kleuren en decoraties om er een onvergetelijk moment van te maken voor jou en je gasten.
Vegan gourmet en raclette biedt een smakelijke en inclusieve eetervaring voor iedereen aan tafel. Dit recept is ideaal voor een feestelijke avond waar gezellig samen zijn en heerlijk veganistisch eten hand in hand gaan. Met variaties en serveertips kun je een persoonlijke draai aan je maaltijd geven. Geniet van de rijke smaak en eenvoud van vegan raclette in goed gezelschap.
Geniet van de traditionele smaken van Engelse kerstaperitiefhapjes en baksels. Ze zijn makkelijk te maken, veelzijdig en perfect om te delen met dierbaren tijdens de feestdagen. Sfeervol, smaakvol, en een prachtige aanvulling op elke kersttafel.
Capeverdiaanse feijoada is een heerlijk, traditioneel gerecht met gevarieerde ingrediënten en specerijen. Perfect voor gezellige maaltijden, dit gerecht vangt de essentie van de Kaapverdische culinaire cultuur in elke hap. Geniet ervan met je geliefden en breng een stukje Kaapverdië naar je tafel!
Armeense tolma is een heerlijk en veelzijdig gerecht met rijke smaken, perfect voor elke gelegenheid. Het biedt een kijkje in de rijke culinaire tradities van Armenië en kan gemakkelijk worden aangepast met verschillende vullingen en specerijen naar jouw eigen smaakvoorkeuren. Dit gerecht kan worden geserveerd als een maaltijd op zich of als aanvulling bij een veelzijdige tafel. Geniet van de authentieke smaken en voedzame combinatie die tolma te bieden heeft.
