Dit recept voor gehaktballen is een klassieker die eenvoudig te volgen is en altijd een smakelijk resultaat oplevert. Door het gebruik van hoogwaardige ingrediënten en eenvoudige kooktechnieken kun je in korte tijd heerlijke gehaktballen op tafel zetten, perfect voor elke gelegenheid. Experimenteer met verschillende kruiden en serveer met je favoriete bijgerechten voor een maaltijd die zowel hartig als bevredigend is.
Eenpansgerecht met kip, groenten en rijst
Smakelijke verrassing:


Een snelle en gemakkelijke maaltijd voor doordeweeks
Dit eenpansgerecht met kip, groenten en rijst is perfect voor drukke avonden. het combineert mals kippenvlees met kleurrijke groenten en luchtige rijst voor een complete en voedzame maaltijd. met minimale voorbereiding en weinig afwas, zal dit gerecht snel een favoriet worden in uw keuken.
Ingrediënten
- 400 tot 500 gram kipfilet
- 200 tot 250 gram basmatirijst
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika
- 1 grote ui
- 2 teentjes knoflook
- 200 gram champignons
- 400 gram tomatenblokjes uit blik
- 500 milliliter kippenbouillon
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
Calorieën: 500 tot 550 per portie
eiwitten: 35 tot 40 gram
vetten: 15 tot 20 gram
koolhydraten: 45 tot 50 gram
Gereedschappen:
Grote koekenpan of braadpan met deksel
Snijplank
Scherp mes
Houten lepel
Bereidingswijze
Snijd de kipfilet in blokjes en breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. voeg de kip toe en bak deze 5 tot 7 minuten tot deze goudbruin is.
Haal de kip uit de pan en zet apart. bak de gesneden ui en knoflook in dezelfde pan tot ze zacht en glazig zijn, ongeveer 3 tot 4 minuten.
Voeg de gesneden paprika’s en champignons toe, en bak 5 tot 6 minuten.
Plaats de kip terug in de pan en voeg de tomatenblokjes, kippenbouillon en oregano toe. roer alles goed door.
Verlaag het vuur naar laag, voeg de rijst toe, roer even en dek de pan af. laat het gerecht 20 tot 25 minuten sudderen tot de rijst gaar is en alle vloeistof is opgenomen.
Controleer de smaak en breng indien nodig extra op smaak met zout en peper.
Tips voor het koken
Gebruik volle rijpheid rijst voor de beste textuur.
Als het gerecht te droog lijkt, voeg dan wat extra bouillon toe.
Serveertips
Garneer met verse peterselie of koriander voor extra smaak.
Serveer met een groene salade en knapperig brood.
Een glas koude witte wijn, zoals sauvignon blanc, past perfect hierbij.
Samenvatting
Het eenpansgerecht met kip, groenten en rijst biedt een perfecte balans tussen smaak en gemak. Het is een voedzame maaltijd die makkelijk te bereiden is met minimale afwas. Geniet van deze heerlijke combinatie van verse ingrediënten en rijkdom aan smaak.
Korte geschiedenis
Ook lekker
Heerlijke avocadosalade met rode ui en verse limoensap
Deze avocadosalade combineert de rijke smaak van avocado, de pittigheid van rode ui en de frisheid van limoensap voor een heerlijk lichte maaltijd. Perfect als bijgerecht, maar kan ook als hoofdmaaltijd worden genoten. Een eenvoudige manier om smaak en gezondheid op tafel te brengen.
Thaise Som Tum Thai
Thaise Som Tum is een frisse papajasalade die een perfecte balans biedt van pittig, zuur en zoet. Het is een eenvoudig te maken en gezond gerecht dat een exotische flair aan elke maaltijd toevoegt. Perfect voor liefhebbers van de Thaise keuken.
Avocado banaan cacao smoothie
De avocado banaan cacao smoothie is een heerlijke, romige drank die eenvoudig te bereiden is. Met de perfecte balans van gezonde vetten, natuurlijke suikers en antioxidanten is dit recept ideaal als voedzaam ontbijt of verfrissende snack. Geniet van de rijke smaken en eenvoudige bereidingswijze die deze smoothie bieden.
Tzatziki met versgebakken pita
Tzatziki met versgebakken pita is een eenvoudig doch verfijnd gerecht dat veelzijdig te serveren is. Met een rijke geschiedenis en tal van variaties, biedt dit recept een authentieke Griekse ervaring die zowel vrienden als familie zal verrassen en bekoren. Laat de smaken van tzatziki en warme pita’s een stukje Griekenland naar jouw keuken brengen.
Eieren koken, tips en tricks
Eieren koken is een eenvoudige kunst die, wanneer correct uitgevoerd, indrukwekkende resultaten levert. Met een paar ingrediënten en handige tips kun je elke keer weer genieten van perfect gekookte eieren. Of je nu houdt van zachtgekookte of hardgekookte eieren, dit recept voorziet in alle behoeften. Experimenteer met kooktijden en serveersuggesties om je eigen favoriete bereiding te ontdekken.
Geniet van een heerlijk stamppot recept
Het stamppot recept is een eenvoudig en warm gerecht dat perfect is voor koude dagen. Met de combinatie van aardappelen, boerenkool en rookworst, biedt het een voedzame maaltijd vol smaak. Experimenteer met ingrediënten en serveer suggesties om uw eigen twist aan deze Nederlandse klassieker te geven.