Eenpansgerecht met kip, groenten en rijst

Smakelijke verrassing:

Garnalencocktail recept voor de kerst

Dit garnalencocktail kerst recept biedt een eigentijdse versie van een tijdloze favoriet. Perfect voor de feestdagen, combineert het de klassieke smaken met een moderne flair, waardoor het een ideale keuze is om je kerstetentje mee te beginnen. Met eenvoudige ingrediënten en gereedschap, creëer je een smaakvol voorgerecht waar iedere gast van zal genieten. Probeer het zelf en ervaar deze heerlijke smaakbeleving aan je kersttafel.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een snelle en gemakkelijke maaltijd voor doordeweeks

Dit eenpansgerecht met kip, groenten en rijst is perfect voor drukke avonden. het combineert mals kippenvlees met kleurrijke groenten en luchtige rijst voor een complete en voedzame maaltijd. met minimale voorbereiding en weinig afwas, zal dit gerecht snel een favoriet worden in uw keuken.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 400 tot 500 gram kipfilet
  • 200 tot 250 gram basmatirijst
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 1 grote ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 200 gram champignons
  • 400 gram tomatenblokjes uit blik
  • 500 milliliter kippenbouillon
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • Zout en peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik kalkoenfilet in plaats van kip. Gebruik quinoa in plaats van rijst voor een glutenvrije optie.

Voedingsinformatie:

Calorieën: 500 tot 550 per portie
eiwitten: 35 tot 40 gram
vetten: 15 tot 20 gram
koolhydraten: 45 tot 50 gram

Gereedschappen:

Grote koekenpan of braadpan met deksel
Snijplank
Scherp mes
Houten lepel

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Snijd de kipfilet in blokjes en breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder.

  2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. voeg de kip toe en bak deze 5 tot 7 minuten tot deze goudbruin is.

  3. Haal de kip uit de pan en zet apart. bak de gesneden ui en knoflook in dezelfde pan tot ze zacht en glazig zijn, ongeveer 3 tot 4 minuten.

  4. Voeg de gesneden paprika’s en champignons toe, en bak 5 tot 6 minuten.

  5. Plaats de kip terug in de pan en voeg de tomatenblokjes, kippenbouillon en oregano toe. roer alles goed door.

  6. Verlaag het vuur naar laag, voeg de rijst toe, roer even en dek de pan af. laat het gerecht 20 tot 25 minuten sudderen tot de rijst gaar is en alle vloeistof is opgenomen.

  7. Controleer de smaak en breng indien nodig extra op smaak met zout en peper.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik volle rijpheid rijst voor de beste textuur.
Als het gerecht te droog lijkt, voeg dan wat extra bouillon toe.

Serveertips

Garneer met verse peterselie of koriander voor extra smaak.
Serveer met een groene salade en knapperig brood.
Een glas koude witte wijn, zoals sauvignon blanc, past perfect hierbij.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Het eenpansgerecht met kip, groenten en rijst biedt een perfecte balans tussen smaak en gemak. Het is een voedzame maaltijd die makkelijk te bereiden is met minimale afwas. Geniet van deze heerlijke combinatie van verse ingrediënten en rijkdom aan smaak.

Korte geschiedenis

Het eenpansgerecht is al lang populair vanwege de eenvoud en efficiëntie. met invloeden uit verschillende keukens, zoals de paella uit spanje en jambalaya uit het zuiden van amerika, heeft deze maaltijdvorm zich aangepast om in tal van cultuurkeukens te passen. dit specifieke recept richt zich op de traditionele smaken van europa met verse groenten en rijst als basis.

Ook lekker

Bosnische Ćevapi
30 - 60 minMakkelijk

Bosnische Ćevapi

Met dit recept geniet je van de rijke smaken van de Balkan door authentieke Bosnische ćevapi te maken. Deze smakelijke worstjes zijn eenvoudig te bereiden en een geweldige toevoeging aan feestelijke maaltijden of zomerse BBQ’s. Probeer ze uit en ervaar de authentieke smaak van deze traditionele specialiteit.

Venezolaanse cachapas
15 - 30 minMakkelijk

Venezolaanse cachapas

Met hun zoete en hartige smaak zijn Venezolaanse cachapas een heerlijke maaltijdoptie voor elke gelegenheid. Ze zijn eenvoudig te maken en bieden een kijkje in de rijke culinaire traditie van Venezuela. Serveer ze met gesmolten kaas voor een extra vleugje authenticiteit.

Recept voor Yoghurt Parfait
<15 minMakkelijk

Recept voor Yoghurt Parfait

De yoghurt parfait is een eenvoudig en veelzijdig gerecht dat zich leent voor aanpassing aan persoonlijke smaakvoorkeuren. Of het nu als ontbijt of dessert wordt geserveerd, het biedt een balans tussen zoetheid, textuur en voedzaamheid.

Gezonde lunch voor een gezonde levensstijl

Deze gezonde quinoa salade met avocado en spinazie is een gemakkelijke en voedzame maaltijdoptie. Makkelijk te maken, het biedt een scala aan smaken en texturen, terwijl het zorgt voor een uitgebalanceerd dieet vol voedzame ingrediënten. Perfect voor diegenen die hun gezonde levensstijl willen ondersteunen met smakelijke gerechten.

Nederlandse gehaktballen recept
30 - 60 minMakkelijk

Nederlandse gehaktballen recept

Met dit klassieke recept voor Nederlandse gehaktballen breng je de authentieke smaak van Nederland op je bord. Gemakkelijk te maken, vol van smaak, en ideaal voor bijvoorbeeld een familiediner. Vergeet niet te experimenteren met bijgerechten en geniet van deze traditionele lekkernij!

Klassiek mojito
<15 minMakkelijk

Klassiek mojito

Dit klassiek mojito recept biedt een frisse, zomerse cocktailervaring met de perfecte balans tussen munt, limoen en rum. Ideaal voor sociale gelegenheden of een ontspannen avond, dit recept laat je genieten van een stukje Cubaanse cultuur in je eigen huis. Ontdek de simpele stappen en geniet van een authentieke mojito met fantastische smaak.

KokenKoken