Recept voor gebakken kaneelrolletjes

Smakelijke verrassing:

Recept voor Perentaart met Amandelcrème

De perentaart met amandelcrème is een heerlijke en gemakkelijke taart die zowel indruk maakt als voldoet aan de zoete trek. Dankzij het gebruik van vers fruit en romige amandelvulling bied je je gasten een verfijnd dessert aan dat perfect is voor elke feestelijke gelegenheid. Probeer het recept en geniet van de combinatie van smaken en texturen die elk stuk van deze taart biedt.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Moeilijk

De perfecte traktatie voor elke gelegenheid

Gebakken kaneelrolletjes vormen een heerlijke en geurige traktatie die perfect is voor elk moment van de dag. Deze lekkernij biedt een onweerstaanbare combinatie van zachte deeglagen met een zoete kaneelvulling, die bij het bakken een zalige geur verspreiden. Of je nu een ontbijtje speciaal wilt maken of een dessert zoekt dat in de smaak zal vallen; deze kaneelrolletjes zullen niet teleurstellen.

Ingrediënten

  • Bloem 250 tot 300 gram
  • Suiker 50 gram
  • Melk 120 milliliter
  • Boter 75 gram, gesmolten
  • Ei 1 groot
  • Zure room 2 eetlepels
  • Gist 7 gram (1 zakje)
  • Kaneel 2 tot 3 theelepels
  • Lichte basterdsuiker 100 gram
  • Zout 1 theelepel
  • Vanilleextract 1 theelepel

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik honing in plaats van basterdsuiker voor een zachtere zoetheid. Probeer amandelmelk in plaats van reguliere melk voor een nootachtige smaak.

Voedingsinformatie:

Per portie (1 kaneelrol): circa 250 kcal
Koolhydraten: 35 gram
Vetten: 10 gram
Eiwitten: 5 gram

Gereedschappen:

Grote mengkom
kleine mengkom
deegroller
bakplaat
bakpapier
kwastje
oven

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

  2. Meng in een grote mengkom de gist met de lauwe melk en wacht 5 tot 10 minuten of tot het schuimig is.

  3. Voeg de suiker, gesmolten boter, ei, zout en vanilleextract toe en meng kort.

  4. Voeg de bloem geleidelijk toe en kneed het mengsel 10 minuten tot een zacht en elastisch deeg.

  5. Bedek het deeg met een vochtige doek en laat het 60 minuten rijzen op een warme plek.

  6. Rol het deeg uit op een licht bebloemd oppervlak tot een rechthoek.

  7. Meng de zachte boter met de kaneel en de basterdsuiker en verdeel het gelijkmatig over het deeg.

  8. Rol het deeg op vanaf een lange zijde en snijd in 12 gelijke rolletjes.

  9. Leg de rolletjes op de bakplaat bekleed met bakpapier, met een kleine tussenruimte.

  10. Bestrijk de bovenkanten met zure room.

  11. Bak de rolletjes 25 tot 30 minuten tot ze goudbruin zijn.

Tips icoon Tips voor het koken

Laat de rolletjes volledig afkoelen voordat je ze glazuurt, zodat het glazuur niet smelt.
Bestrijk vlak voor het serveren met wat extra gesmolten boter voor een glanzend effect.

Serveertips

Serveer warm met een kopje koffie of thee. Voeg een schepje vanilleijs toe voor een feestelijk dessert. Geniet samen met een glas zoete witte wijn voor een extra speciale traktatie.

Samenvatting

Gebakken kaneelrolletjes zijn een heerlijke en veelzijdige traktatie die gemakkelijk te bereiden is. Met hun zoete smaak en geurige kaneelaroma zijn ze ideaal voor elk moment van de dag. Door eenvoudige ingrediënten samen te voegen creëer je een verbluffend resultaat dat je familie en vrienden zal bekoren. Probeer dit recept en laat je verrassen door de verrukkelijke smaak van zelfgemaakte kaneelrolletjes.

Korte geschiedenis

Kaneelrolletjes, ook wel cinnamon rolls genoemd, kennen hun oorsprong in Zweden, waar ze bekend staan als "kanelbulle". Deze zoete broodjes zijn in de vroege 20e eeuw ontstaan en werden traditioneel geserveerd bij de fika, een Zweeds sociaal koffiemoment. Door de jaren heen hebben ze wereldwijd populariteit gewonnen, met diverse varianten en bereidingswijzen passend bij regionale smaken.

Ook lekker

Crème brûlée met frambozen
30 - 60 minMoeilijk

Crème brûlée met frambozen

Het recept voor crème brûlée met frambozen is een heerlijke variant op de klassieke Franse traktatie. Met zijn romige textuur en frisse fruitige toevoeging is het een perfecte afsluiter van iedere maaltijd. Geniet van de delicate smaakexplosie bij iedere hap.

Een recept voor Aziatische Noedelsoep

aziatische noedelsoep is een veelzijdig en smaakvol gerecht dat eenvoudig te bereiden is. Met zijn rijkdom aan smaken en voedzame ingrediënten is het een heerlijke maaltijdoptie voor elke dag van de week. Voeg je eigen touch toe met favoriete ingrediënten en geniet van een stukje azie in je eigen keuken.

Geen inspiratie voor kerst?

Dit klassieke kerstgebraad is een verrukkelijke keuze voor de feestdagen. De knoflook en rozemarijn zorgen voor een aromatische belevenis die uw gasten niet snel zullen vergeten. Met eenvoudige stappen en rijke smaken creëert dit gerecht een warme en feestelijke sfeer aan uw kersttafel.

Een Recept voor Traditionele Nederlandse Varkensrollade

Deze traditionele Nederlandse varkensrollade is een heerlijk en hartverwarmend gerecht, perfect voor bijzondere gelegenheden. Makkelijk te bereiden en vol van smaak, het is een klassieker die altijd in de smaak valt bij familie en vrienden, compleet met serveertips en voedingsinformatie om van uw maaltijd een succes te maken.

Een recept voor Tikka Masala
30 - 60 minMoeilijk

Een recept voor Tikka Masala

tikka masala is een heerlijk gerecht dat makkelijk thuis te maken is. Met zijn rijke smaak en eenvoudige bereidingsproces, is het de perfecte keuze voor een smaakvolle maaltijd. Of je nu een doorgewinterde chef bent of een beginnende kok, dit gerecht biedt een authentieke culinaire ervaring. Het is niet alleen een genot om te eten, maar ook om te maken.

Togolese Fufu
>60 minMoeilijk

Togolese Fufu

togolese fufu is een eenvoudig maar voedzaam gerecht dat een hoofdbestanddeel vormt van de Afrikaanse keuken. Met dit recept kun je makkelijk thuis genieten van deze heerlijke authentieke maaltijd. Perfect te combineren met diverse rijke stoofschotels en soepen, is fufu een veelzijdig gerecht dat het proberen waard is.