Zalmmousse is een veelzijdige, smaakvolle en romige delicatesse. Dit recept biedt een elegante manier om zalm te bereiden, ideaal voor feestelijke gelegenheden. Met eenvoudige ingrediënten creëer je een verfijnde en indrukwekkende smaakervaring. Laat je gasten genieten van deze culinaire verwennerij, perfect te serveren met een glas witte wijn.
30 - 60 min
4 personenEen mediterrane traktatie
Geniet van de zonnige smaken van het Middellandse Zeegebied met deze Griekse pasta. Vol van smaak en eenvoudig te bereiden, brengt dit gerecht de authenticiteit van Griekse kookkunst op je bord. Ideaal voor een familiediner of een speciale gelegenheid.
Calorieën: 550
Eiwitten: 18 gram
Vetten: 22 gram
Koolhydraten: 70 gram
Grote kookpot
Koekenpan
Houten lepel
Vergiet
Snijplank
Ses
BereidingswijzeBreng een grote kookpot met water en een snufje zout aan de kook. Voeg de pasta toe en kook deze tot al dente volgens de instructies op de verpakking.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak deze 3 tot 4 minuten tot hij glazig is. Voeg vervolgens de knoflook toe en bak deze 1 tot 2 minuten.
Roer de tomatenblokjes en tomatenpuree door het uimengsel en breng op smaak met zout en peper. Laat het geheel 10 tot 15 minuten sudderen tot de saus is ingedikt.
Giet de pasta af en voeg deze toe aan de saus in de koekenpan. Meng goed door zodat de saus de pasta geheel bedekt.
Voeg de verkruimelde feta en de olijven toe en meng zachtjes. Verwarm het geheel nog 3 tot 5 minuten op laag vuur.
Garneer met verse basilicum en serveer direct.
Tips voor het kokenGebruik pelati tomaten voor een zachtere saus.
Voeg chilipeper toe voor een pittige twist.
Bewaar voldoende pasta kookwater om de saus te verdunnen indien nodig.
Serveer met een frisse groene salade en knapperig brood.
Een Griekse witte wijn zoals Assyrtiko complimenteert de smaken uitstekend.
Griekse pasta is een smakelijk en eenvoudig gerecht dat de levendige smaken van Griekenland naar je tafel brengt. Met zijn authentieke ingrediënten is het een perfecte keuze voor elke gelegenheid. Vergeet niet om de serveertips in gedachten te houden om de maaltijd compleet te maken!
Gambas al ajillo is een smakelijk en eenvoudig gerecht dat de essentie van de Spaanse keuken vangt. Met sappige garnalen doordrenkt in knoflookolie en verleidelijk pittige chilismaak, is dit gerecht perfect voor elke gelegenheid. Of je nu begint aan een tapasavond of gewoon een snelle en heerlijke maaltijd wilt, gambas al ajillo biedt de perfecte mix van eenvoud en verfijnde smaak. Bereid een stukje Spanje in je eigen keuken en geniet van deze mediterrane klassieker.
Met hun zoete en hartige smaak zijn Venezolaanse cachapas een heerlijke maaltijdoptie voor elke gelegenheid. Ze zijn eenvoudig te maken en bieden een kijkje in de rijke culinaire traditie van Venezuela. Serveer ze met gesmolten kaas voor een extra vleugje authenticiteit.
ema datshi is een eenvoudig te bereiden, maar buitengewoon heerlijke bhutaans gerecht dat rijk is aan zowel smaak als geschiedenis. Met zijn pittigheid en romigheid biedt het een unieke ervaring voor avontuurlijke fijnproevers. Perfect te serveren met rijst of platbrood, ema datshi is een prachtig gerecht dat zijn roots in de bhutaans cultuur eert en voldoet aan de moderne culinaire verwachtingen.
kısır is een verrukkelijke Turkse bulgursalade die gemakkelijk te maken is en ideaal is voor elke gelegenheid. Deze salade biedt een frisse mix van smaken en is een uitstekende aanvulling op je maaltijdplan. Geniet van deze voedzame salade als een lichte maaltijd of bijgerecht, en laat je verrassen door de rijke tradities van de Turkse keuken.
burundese ibiharage is een authentieke bonenschotel die gemakkelijk te maken is en boordevol voedingsstoffen zit. Dankzij de veelzijdige ingrediënten is het een heerlijke en gezonde maaltijdoptie met een rijke geschiedenis. Geniet van een smakelijke en plezierige kookervaring met dit traditionele Burundese gerecht.
De voorjaarssoep met asperges, doperwten en spinazie is een eenvoudig maar smaakvol gerecht perfect voor de lente. Deze soep combineert de verse, groene producten van het seizoen en is makkelijk aan te passen. Met minimale inspanning en ingrediënten krijg je een voedzame maaltijd die gegarandeerd in de smaak valt.
