Guacamole recept

Smakelijke verrassing:

Rode kool
30 - 60 minMakkelijk

Rode kool

rode kool met appel en spek is een makkelijk te maken, smaakvol traditioneel gerecht dat perfect past bij winterse maaltijden. Met ingredienten die vaak al in huis zijn, is dit recept een vertrouwde keuze voor een voedzame maaltijd voor het hele gezin. Veel kookplezier gewenst!

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Simpel en heerlijk

Guacamole is een populaire Mexicaanse dip gemaakt van rijpe avocado’s, perfect voor feestjes of als tussendoortje. Deze frisse en romige lekkernij is eenvoudig te maken en een gegarandeerde hit bij jong en oud. Met slechts een paar ingrediënten maak je een smakelijke dip die de natuurlijke smaak van avocado op de voorgrond plaatst.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 2 rijpe avocado's
  • 1 kleine tomaat
  • 1 kleine rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 limoen
  • Verse koriander naar smaak
  • Zout naar smaak
  • Verse peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

In plaats van tomaat kun je maïs of paprika gebruiken. Vervang koriander door peterselie als je geen liefhebber bent. Voor extra pit, voeg fijngehakte jalapeño toe.

Voedingsinformatie:

Calorieën: 150 per portie
Eiwitten: 2 gram
Vetten: 14 gram
Koolhydraten: 8 gram

Gereedschappen:

Mengkom
Lepel
Messen
Snijplank
Vork
Citruspers

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Snijd de avocado’s doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in de mengkom.

  2. Prak de avocado met een vork tot je een smeuïge massa hebt met af en toe een stukje erin.

  3. Snijd de tomaat, rode ui en knoflook fijn. Voeg deze toe aan de avocado.

  4. Halveer de limoen en pers het sap over het avocadomengsel.

  5. Hak de verse koriander fijn en voeg deze toe.

  6. Breng de guacamole op smaak met zout en verse peper. Meng alles goed door elkaar.

  7. Proef en pas zonodig de smaak aan naar eigen voorkeur.

Tips icoon Tips voor het koken

Bewaar de guacamole met een avocado pit erin en dek hem strak af met plasticfolie om verkleuring te verminderen.
Laat de guacamole enkele minuten staan voordat je hem serveert zodat de smaken vermengen.

Serveertips

Serveer de guacamole met tortillachips, als vulling in een taco of als begeleider bij gegrilde kip.
Een frisse Sauvignon Blanc gaat goed samen met guacamole.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Guacamole is een veelzijdige en eenvoudige Mexicaanse dip die snel te bereiden is. Met zijn rijke geschiedenis en simpele ingrediënten is het een attest van de duurzame aantrekkingskracht van avocados. Perfect als snack of bij een hoofdgerecht.

Korte geschiedenis

Guacamole vindt zijn oorsprong in het oude Azteekse rijk en is honderden jaren geleden ontstaan. De naam komt van het Nahuatlwoord 'āhuacamolli', wat 'avocadomix' betekent. Het was traditioneel een gerecht voor de royalty’s en het werd vaak met andere gerechten gecombineerd om hun smaken te versterken.

Ook lekker

Uruguayaanse chivito
15 - 30 minMakkelijk

Uruguayaanse chivito

de uruguayaanse chivito is niet zomaar een sandwich, maar een culinaire beleving die je zintuigen verrast. met een rijke geschiedenis en een nog rijkere smaak, is dit recept een musttry voor liefhebbers van hartig eetgenot.

Kartoffelsalat (aardappelsalade)
30 - 60 minMakkelijk

Kartoffelsalat (aardappelsalade)

kartoffelsalat is een veelzijdig en smakelijk bijgerecht dat eenvoudig en snel te bereiden is. Met zijn rijke geschiedenis en authentieke smaak is het een favoriet op menig feesttafel of barbecue. Door te experimenteren met verschillende ingrediënten en technieken kan iedereen een versie maken die perfect bij zijn of haar smaak past.

Gezonde lunch voor een gezonde levensstijl

Deze gezonde quinoa salade met avocado en spinazie is een gemakkelijke en voedzame maaltijdoptie. Makkelijk te maken, het biedt een scala aan smaken en texturen, terwijl het zorgt voor een uitgebalanceerd dieet vol voedzame ingrediënten. Perfect voor diegenen die hun gezonde levensstijl willen ondersteunen met smakelijke gerechten.

Garnalencocktail recept voor de kerst

Dit garnalencocktail kerst recept biedt een eigentijdse versie van een tijdloze favoriet. Perfect voor de feestdagen, combineert het de klassieke smaken met een moderne flair, waardoor het een ideale keuze is om je kerstetentje mee te beginnen. Met eenvoudige ingrediënten en gereedschap, creëer je een smaakvol voorgerecht waar iedere gast van zal genieten. Probeer het zelf en ervaar deze heerlijke smaakbeleving aan je kersttafel.

Rijkgevulde omelet
<15 minMakkelijk

Rijkgevulde omelet

Deze rijkgevulde omelet is een eenvoudige en smakelijke aanvulling op je repertoire. Vol met voedzame ingrediënten en makkelijk aan te passen naar wens biedt het een perfecte oplossing voor een snelle maaltijd of een uitgebreid weekendontbijt. Voeg je eigen favoriete vullingen toe en creëer keer op keer variaties op deze klassieke lekkernij.

Lees hier alles over koken sperziebonen

Dit recept biedt een eenvoudige en traditionele manier om sperziebonen te koken die hun smaak en textuur behoudt. Deze voedzame groente kan gemakkelijk worden geïntegreerd in talloze maaltijden, waardoor het een perfecte keuze is voor iedereen die van gezonde en smaakvolle gerechten houdt.

KokenKoken