Veelzijdige en vooral makkelijke recepten

gnocchi recept

Makkelijke recepten koken?

Vandaag wil ik het met jullie hebben over iets waar ik echt dol op ben: makkelijke recepten. Laten we eerlijk zijn, we hebben allemaal een druk leven en soms hebben we gewoon niet de tijd of energie om uren in de keuken te staan. Maar we willen wel graag genieten van een lekkere, zelfgemaakte maaltijd. Daarom wil ik graag drie van mijn favoriete, makkelijke recepten met jullie delen. Ze zijn snel, eenvoudig en heerlijk – wat wil je nog meer?

Pasta met romige tomatensaus

  1. Dit is echt mijn go-to makkelijke recept als ik weinig tijd heb, maar toch iets lekkers op tafel wil zetten. Kook wat pasta naar keuze en maak ondertussen een saus door een blik tomatenblokjes te mengen met wat roomkaas (ik gebruik meestal een roomkaas met kruiden). Voeg wat zout, peper en oregano toe en laat het een paar minuten pruttelen. Giet de pasta af en meng met de saus. Voilà, een heerlijke maaltijd in minder dan 15 minuten! Dit is dus echt één van de makkelijke recepten die je vaker kunt eten.

Couscous met gegrilde groenten

  1. Couscous is een van mijn favoriete ingrediënten, omdat het zo makkelijk en veelzijdig is. Voor dit makkelijke recept snijd ik wat groenten in stukken (bijvoorbeeld paprika, courgette en aubergine) en gril ze in de oven met wat olijfolie, zout en peper. Ondertussen bereid ik de couscous volgens de verpakking. Als alles klaar is, meng ik de groenten door de couscous en voeg ik wat gehakte verse munt en een scheutje citroensap toe. Een heerlijk, gezond gerecht in een handomdraai!

Omelet met groenten en kaas

  1. Als ik echt weinig tijd heb, maar toch iets voedzaams wil eten, maak ik vaak een omelet. Dit is altijd één van de makkelijke recepten die ik zelf vaak eet. Ik klop wat eieren los en voeg zout en peper toe. In een koekenpan bak ik wat gesneden groenten (bijvoorbeeld ui, paprika, wortel en champignons) tot ze zacht zijn. Dan giet ik het eimengsel eroverheen en laat het stollen. Als het bijna klaar is, strooi ik er wat geraspte kaas overheen en vouw ik de omelet dubbel. Binnen een paar minuten heb je een heerlijke, vullende maaltijd.

Ik hoop dat jullie deze recepten net zo leuk vinden als ik en dat ze jullie kunnen inspireren om zelf aan de slag te gaan in de keuken. Het leven is te kort om ingewikkelde recepten te volgen, dus laten we het lekker simpel houden en genieten van het koken!

Probeer ook is mijn gezonde hamburgers!