crêpes suzette bieden een geweldige culinaire ervaring met hun verfijnde combinatie van zachte flensjes en rijke sinaasappelsaus. Met deze stapvoorstap gids kun je gemakkelijk deze Franse klassieker in je eigen keuken bereiden. Geniet van deze delicatesse met de juiste serveertips en laat je gasten deze gastronomische traktatie waarderen.
15 - 30 min
4 personenEen verrukkelijke twist op de klassieke hummus
Hummus met geroosterde paprika is een smaakvolle variatie op de klassieke hummus. De zoetheid van de paprika gecombineerd met de romige textuur van de kikkererwten maakt dit gerecht tot een onweerstaanbare dip of smeersel. Perfect voor een gezellig samenzijn of als voedzame snack op elk moment van de dag.
Calorieën: 160 per portie
eiwitten: 6 gram
vetten: 8 gram
koolhydraten: 15 gram
vezels: 5 gram
Blender of keukenmachine
bakplaat
bakpapier
mes
snijplank
kleine kom
BereidingswijzeVerwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de paprika’s erop.
Rooster de paprika’s in de oven gedurende 20 tot 25 minuten, tot ze zacht zijn en de schil begint te blakeren.
Haal de paprika’s uit de oven en laat ze afkoelen. Verwijder vervolgens de schil, zaadjes en de steel.
Doe de kikkererwten, gegrilde paprika’s, tahin, knoflook, citroensap, olijfolie en komijnpoeder in een blender of keukenmachine. Mix tot een gladde massa.
Voeg water toe, steeds een eetlepel tegelijk, totdat de desired consistentie bereikt is.
Breng de hummus op smaak met zout en peper.
Tips voor het kokenRooster paprika’s direct op het vuur voor een intensere rooksmaak.
Gebruik koud water om een extra luchtige hummus te maken.
Serveer met vers gesneden rauwkost zoals komkommer of wortels.
Combineer met volkoren pita of zuurdesemtoast.
Schenk er een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc bij.
Hummus met geroosterde paprika biedt een moderne en smaakvolle draai aan het traditionele gerecht. Door het gebruik van eenvoudige ingrediënten creëer je een verrukkelijke en voedzame dip die bij velen in de smaak zal vallen. Perfect voor feestjes, als snack of als onderdeel van een maaltijd. Geniet van de rijke smaken en de interessante textuur in elk hapje.
Vanuatuaanse laulau is een heerlijk evenwicht tussen smaken en traditie. Dit gerecht, met zijn rijke mix van varkensvlees en tropische bladeren, is gemakkelijk te maken en perfect voor elke speciale gelegenheid. Ontdek de smaken van de Pacific in elke hap van dit authentieke gerecht.
koreaanse kimchi mandu biedt een heerlijke combinatie van pittige, hartige en umamismaken. Dit recept is perfect voor zowel ervaren koks als beginners die zich willen verdiepen in de koreaanse keuken. Met eenvoudige ingrediënten en een gemakkelijk te volgen bereidingswijze, kun je met dit gerecht een authentiek stukje korea thuis beleven. Geniet van het proces van het maken en delen van deze smaakvolle dumplings met je geliefden.
Sashimi biedt een unieke kans om de elegantie van de Japanse keuken te omarmen. Met dit recept en enkele vers gesneden ingrediënten kan iedereen genieten van een authentieke culinaire ervaring in het comfort van hun eigen huis, compleet met een historie van traditie en vakmanschap.
dit recept voor vissoep met schol, zalm en garnalen biedt een rijke en smaakvolle ervaring voor elke visliefhebber. Met eenvoudige ingrediënten en een makkelijke bereiding, kun je snel een voedzame maaltijd op tafel zetten. Geniet van de uitgebalanceerde smaken en ontdek waarom deze klassieke soep een favoriet is in vele keukens.
Dit worteltaart recept is een heerlijke, vochtige en smakelijke traktatie die gebruik maakt van de natuurlijke zoetheid van wortels, gecombineerd met een vleugje kruiden en de knapperige textuur van walnoten. Geschikt voor elke gelegenheid, biedt het een perfecte balans van smaak en geschiedenis die zeker elk gezelschap blij zal maken.
Chicken parmigiana met tomatensaus, Parmezaanse kaas, mozzarella, ham en spek biedt een smakelijke draai aan een tijdloos gerecht. Het combineert rijke smaken voor een onvergetelijke maaltijd. Geniet van de krokante kip bedekt met gloeiende kaas en de zoute toevoeging van ham en spek. Perfect voor elke gelegenheid die om comfort food vraagt.
