Deense kersthapjes en baksels

Smakelijke verrassing:

Recept voor wintersoep met wortel, pastinaak en rode linzen

Ons wintersoep recept met wortel, pastinaak en rode linzen is een heerlijk en rustgevend gerecht voor koude dagen. Eenvoudig te bereiden en vol smaak, biedt het troost en warmte. Probeer variaties met andere groenten en kruiden en geniet van een voedzame maaltijd.

Klok icoon
Aantal personen icoon 8 personen
Makkelijk

Vier kerst in Deense stijl met heerlijke hapjes

Deense kersthapjes en baksels zijn een geweldige manier om je kerstentertaining te beginnen. Deze hapjes combineren traditionele smaken van Denemarken met een moderne twist. Denk aan luchtige amandelcakejes, pittige haringsalade en verfijnde, knapperige canapés. Perfect voor wie een authentieke Scandinavische feestervaring wil creëren.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 150 tot 200 gram haringfilets
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels verse dille, fijngehakt
  • 50 gram gesmolten boter
  • 100 gram bloem
  • 50 gram amandelmeel
  • 150 gram suiker
  • 3 eieren
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 125 gram boter, op kamertemperatuur
  • 150 milliliter slagroom
  • 1 eetlepel mosterd
  • Zout en peper naar smaak
  • Citroensap naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Haring kan worden vervangen door gerookte zalm voor een zachtere smaak.

Voedingsinformatie:

Calorieën per portie: ongeveer 250 kcal
Vetten: 14 gram
Eiwitten: 8 gram
Koolhydraten: 23 gram

Gereedschappen:

Mengkom
mixer
bakplaat
bakpapier
mes
snijplank
grillpan

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Begin met de amandelcakejes. Verwarm de oven tot 180 graden Celsius.

  2. Meng in een kom het amandelmeel, bloem, suiker, en bakpoeder.

  3. Voeg de gesmolten boter en twee eieren toe. Mix gedurende 3 tot 4 minuten tot een glad beslag.

  4. Schep het beslag in bakvormpjes en bak 20 tot 25 minuten goudbruin.

  5. Laat de cakejes na het bakken afkoelen op een rooster.

  6. Voor de haringsalade: hak de haringfilets, knoflook en dille fijn.

  7. Meng deze met een eetlepel mosterd, slagroom, zout, peper, en een scheutje citroensap.

  8. Rooster het brood kort in de grillpan en besmeer met de haringsalade.

  9. Garneer met verse dille en serveer op een schaal.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik gekoelde ingrediënten voor het cakemengsel om plakkerigheid te voorkomen.
Bereid de haringsalade een dag van tevoren voor een extra volle smaak.

Serveertips

Serveer met een frisse, droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc.
Garneer de borden met een vleugje citroenrasp voor een elegante uitstraling.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Deense kersthapjes en baksels bieden een unieke en smaakvolle aanvulling op je kerstrecepten. Dankzij eenvoudige ingrediënten en bereidingswijzen creëer je snel een heerlijke Scandinavische tafereel. Probeer dit recept en verheug je op de enthousiaste reacties van je gasten.

Korte geschiedenis

Deense kersthapjes en baksels zijn diep geworteld in de Scandinavische eetcultuur. Kerst is een belangrijke tijd in Denemarken en het delen van voedsel is er een belangrijk onderdeel van. Traditionele recepten zijn vaak generatieslang doorgegeven, met haring en amandel als geliefde ingrediënten vanwege hun overvloedige beschikbaarheid en smaak.

Ook lekker

Libanese Fatayer
30 - 60 minMakkelijk

Libanese Fatayer

libanese fatayer zijn een heerlijk en veelzijdig gerecht dat zowel voor feesten, als een snack of als deel van een maaltijd kan dienen. met hun knapperige korst en smaakvolle vulling van spinazie en kaas, zijn ze een feest voor de smaakpapillen die je keer op keer wilt maken en serveren. genoten met een frisse salade en een glas witte wijn, brengen ze de smaken van de middle oosten rechtstreeks naar jouw eettafel.

Heerlijk tomatensoep recept
15 - 30 minMakkelijk

Heerlijk tomatensoep recept

Dit heerlijke tomatensoep recept is eenvoudig te maken en biedt een rijke, volle smaak die zowel jong als oud kan bekoren. Perfect voor een gezellige maaltijd thuis, biedt deze tijdloze klassieker een smaakvolle en voedzame optie voor elke gelegenheid. Voeg deze soep toe aan je favoriete recepten om keer op keer van te genieten.

Banh Xeo (krokante pannenkoek met garnalen en groenten)

Banh xeo is een knapperige, smaakvolle Vietnamese pannenkoek, ideaal om samen te delen. Dit gerecht combineert de smaken van garnalen, varkensvlees en kruiden, perfect gewikkeld in sla. Of je nu een ervaren kok bent of een beginner, het bereiden van banh xeo biedt een feest voor de zintuigen en een vleugje Vietnamese cultuur op je bord.

Aardappelpuree
15 - 30 minMakkelijk

Aardappelpuree

aardappelpuree is een eenvoudig te bereiden, smakelijk bijgerecht dat bij veel maaltijden past. Met de juiste aardappelen, boter en melk creëer je een heerlijk romige textuur die zorgt voor tevreden eters. Probeer verschillende combinaties van kruiden en smaakmakers om je eigen unieke draai aan dit traditionele recept te geven.

Mexicaanse Ensalada de Nopales (Cactus salade)

met dit eenvoudige recept voor ensalada de nopales breng je de authentieke smaak van mexico naar je tafel. De verse ingrediënten en het unieke karakter van de nopales zorgen voor een verkwikkende en gezonde toevoeging aan elke maaltijd. Perfect als bijgerecht of een lichte lunchoptie. Eet smakelijk!

Populaire Italiaanse aperitief hapjes

Italiaanse aperitief hapjes zijn perfect om een maaltijd mee te beginnen. Met verse en eenvoudige ingrediënten zoals tomaten, basilicum en buffelmozzarella creëer je authentieke smaken. De combinatie van krokante arancini en smaakvolle bruschetta zorgt voor een heerlijk en veelzijdig gerecht dat bij elke gelegenheid past. Experimenteer met alternatieve ingrediënten of serveer met een wijnsuggestie voor een complete smaakervaring. Delizioso!

KokenKoken