Ontbijtburrito

Smakelijke verrassing:

Appelflappen maken volgens ons recept

Appelflappen zijn een heerlijke en eenvoudige traktatie om thuis te maken. Met een vulling van appels, rozijnen en kaneel, verpakt in een krokant bladerdeeg, bieden ze de perfecte balans van zoet en knapperig. Het recept is gemakkelijk aan te passen en te verrijken met alternatieve ingrediënten, zodat je altijd nieuwe versies kunt uitproberen. Perfect voor elke gelegenheid of gewoon als snelle bekoring, zullen deze appelflappen zeker indruk maken.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 2 personen
Makkelijk

Een voedzaam en smakelijk begin van de dag

De ontbijtburrito is een veelzijdig gerecht dat je ochtend een heerlijke kick geeft. Met een basis van zachte tortilla’s gevuld met roerei, romige avocado en pittige zwarte bonen, is dit ontbijt zowel voedzaam als smaakvol. Perfect voor een drukke ochtend of een ontspannen brunch thuis.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 2 grote tortilla's
  • 4 eieren
  • 100 tot 200 gram zwarte bonen
  • 1 avocado
  • 50 gram geraspte kaas
  • 1 tomaat
  • 1 rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse koriander naar smaak
  • Salsa naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Je kunt de zwarte bonen vervangen door kidneybonen of linzen. Gebruik plakjes jalapeño voor extra pit of voeg spinazie toe voor een groene twist.

Voedingsinformatie:

Calorieën: ongeveer 450 per portie
Eiwitten: 20 gram
Vet: 25 gram
Koolhydraten: 40 gram

Gereedschappen:

Koekenpan
Klopper
Snijplank
Mes
Kom
Spatel

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngesnipperde ui en geperste knoflook toe en bak 2 tot 3 minuten tot ze zacht zijn.

  2. Voeg de zwarte bonen toe en bak nog eens 3 tot 4 minuten.

  3. Klop de eieren in een kom met zout en peper.

  4. Giet het eimengsel in de pan en roer totdat de eieren net gestold zijn, ongeveer 3 tot 5 minuten.

  5. Verwarm de tortilla’s kort in een warme droge koekenpan of magnetron.

  6. Beleg iedere tortilla met de eieren, bonen, plakjes avocado, blokjes tomaat en geraspte kaas.

  7. Rol de tortilla stevig op en serveer met salsa en verse koriander.

Tips icoon Tips voor het koken

Verhit de tortilla’s niet te lang; een paar seconden is genoeg om ze zacht te maken. Voeg chili of jalapeño toe voor een pittige variant.

Serveertips

Serveer de ontbijtburrito’s met een frisse groene salade of een glas versgeperst sinaasappelsap. Ze zijn ook heerlijk met een tropisch fruitsmoothie.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

De ontbijtburrito is een heerlijk en voedzaam ontbijt dat eenvoudig te bereiden is. Met ingrediënten zoals eieren, bonen en avocado bevat het alles wat je nodig hebt voor een energieke start van de dag. Experimenteer met alternatieve ingrediënten en serveertips om je ideale versie van deze klassieker te vinden. opvolger.

Korte geschiedenis

De ontbijtburrito vindt zijn oorsprong in de Mexicaanse en TexMex keukens die oorspronkelijk eenvoudige ingrediënten in een stevige maaltijd verwerkten. Deze moderne versie heeft een gezonde twist en is populair geworden in NoordAmerika als een snelle, voedzame optie voor het ontbijt. Door de jaren heen zijn er vele variaties ontwikkeld, wat de veelzijdigheid van dit recept aantoont.

Ook lekker

Zweedse Toast Skagen recept

samenvatting: deze zweedse toast skagen is een eenvoudig maar elegant gerecht dat perfect is voor zeevruchtenliefhebbers. met slechts een paar ingrediënten en een gemakkelijke bereiding, kun je een culinair hoogtepunt bereiken dat uitnodigt tot genieten. serveer met een glas witte wijn en een frisse salade en geniet van de smakelijke combinatie van garnalen en dille op knapperig geroosterd brood.

Rijkgevulde ovenschotels

de rijkgevulde ovenschotel met kip en groente is een heerlijke, eenvoudige maaltijd die ideaal is voor een gezellig avondmaal met het gezin. Met malse kip, knapperige groenten en een romige saus, biedt het een rijke smaakervaring. Geniet van de veelzijdigheid en voedingswaarde van dit klassieke gerecht.

Hete bliksem recept: uitgebreid en oer-hollands genieten

met dit hete bliksem recept breng je een stuk hollandse traditie op tafel. De combinatie van zachte aardappels, zoete appels en krokant spek creëert een verwarmend en bevredigend gerecht, perfect voor koude dagen. Het is eenvoudig te maken en biedt veel ruimte voor variaties en serveersuggesties. Geniet van de rijke smaken van dit geliefde recept!

Recepten voor Restjes Peren

Dit perenbrood met kaneel is een smakelijke oplossing voor overrijpe peren. Een gemakkelijk recept dat garant staat voor een huis vol heerlijke geur en een tevreden maag. Perfect voor elke gelegenheid, of je nu gasten ontvangt of jezelf wilt trakteren.

Recepten voor een echte gourmet sensatie

Gegrilde zalm met dillecitroenboter is een elegant en gemakkelijk te bereiden gerecht dat perfect is voor speciale gelegenheden of voor een heerlijke weekavondmaaltijd. Met een harmonie van smaken en texturen zal dit gerecht je zeker een culinaire ervaring bieden die indruk maakt op je gasten.

Zwitserse kaasfondue met witte wijn en knoflook

Zwitserse kaasfondue is een heerlijk, warm en uitnodigend gerecht dat perfect is voor sociale gelegenheden. Met een paar ingrediënten en eenvoudige stappen kan je genieten van een authentieke fondueervaring, met rijke smaken van gesmolten kaas, witte wijn en knoflook. Serveer met knapperig brood en een glas wijn voor de ideale combinatie.

KokenKoken