Overheerlijke Chocolade Bananenbrood
Chocolade Bananenbrood: Een Heerlijk Verwenmoment
Chocolade bananenbrood, een smaakvolle traktatie die het beste van twee werelden combineert. Dit verrukkelijke baksel is gevuld met de zoete aroma’s van rijpe bananen en de rijke smaak van pure chocolade.
Ingrediënten:
- 3 rijpe bananen, geprakt
- 100 gram boter, gesmolten
- 100 gram bruine suiker
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 180 gram bloem
- 30 gram cacaopoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel baking soda
- Een snufje zout
- 100 gram chocolade, grof gehakt
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180°C en vet een cakevorm in met boter of bekleed met bakpapier.
- In een grote kom, meng de geprakte bananen, gesmolten boter, bruine suiker, eieren en vanille-extract tot een glad mengsel.
- Zeef de bloem, cacaopoeder, bakpoeder, baking soda en zout boven het bananenmengsel en roer tot alles goed gecombineerd is.
- Voeg de gehakte chocolade toe aan het beslag en meng nogmaals.
- Giet het beslag in de voorbereide cakevorm en strijk de bovenkant glad.
- Bak het bananenbrood in het midden van de oven gedurende 50-60 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt wanneer deze in het midden van het brood gestoken wordt.
- Haal het bananenbrood uit de oven en laat het even afkoelen in de vorm voordat je het uit de vorm haalt en verder laat afkoelen op een rooster.
- Snijd in plakjes en serveer. Geniet ervan!
Tips voor het koken:
- Gebruik rijpe bananen voor de beste smaak en textuur van het bananenbrood.
- Als je geen cacaopoeder hebt, kun je gesmolten chocolade toevoegen aan het beslag voor een nog intensere chocoladesmaak.
Voedingsinformatie:
Per portie (1 plakje):
- Calorieën: 250 kcal
- Koolhydraten: 35 g
- Vet: 10 g
- Eiwit: 4 g
Samenvatting:
- Chocolade bananenbrood is een heerlijke traktatie die zowel lekker als voedzaam is. Met zijn smeuïge textuur en rijke chocoladesmaak is het een favoriet bij zowel kinderen als volwassenen. Geniet ervan als ontbijt, snack of dessert!