jerk tofu met gebakken plantains is een heerlijk vegetarisch gerecht geworteld in de rijke smaken van het Caribisch gebied. Geniet van de kruidige tofu en de zoete plantains voor een verfrissende en voedzame maaltijd die zeker indruk zal maken.
30 - 60 min
4 personenEen traditionele wintermaaltijd
Klassieke hollandse stamppot met rookworst is een voedzame en verwarmende maaltijd die perfect is voor koude dagen. Dit eenvoudige gerecht combineert smeuïge aardappelpuree met gezonde boerenkool en wordt afgemaakt met malse rookworst. Een echte favoriet onder alle leeftijden.
Per portie: ongeveer 650 kcal
Koolhydraten: 50 gram
Eiwit: 20 gram
Vet: 35 gram
Schilmes
Grote kookpan
Vergiet
Stamper of mixer
Snijplank
Koksmes
BereidingswijzeSchil en snijd de aardappels in gelijke stukken en plaats ze in een grote kookpan.
Voeg de boerenkool toe aan de pan bovenop de aardappels.
Vul de pan met water tot de aardappels en boerenkool net onder staan. Voeg een snufje zout toe.
Kook het geheel in 20 tot 25 minuten tot de aardappels en boerenkool zacht zijn.
Verwarm de rookworst volgens de instructies op de verpakking.
Giet de aardappels en boerenkool af en stamper of mix tot een puree.
Verwarm de melk en boter en voeg deze toe aan de puree. Mix tot het geheel smeuïg is.
Breng op smaak met zout, peper en mosterd.
Serveer de stamppot met de in plakjes gesneden rookworst bovenop.
Tips voor het kokenGebruik een beetje kookvocht in plaats van melk voor een lichtere puree.
Proef de stamppot tussentijds en pas de smaak met zout en peper aan naar eigen voorkeur.
Serveer met een frisse appelmoes of een pittige piccalilly voor extra smaak.
Een glas rode wijn, zoals een Merlot, past perfect bij dit gerecht.
Klassieke hollandse stamppot met rookworst is een eenvoudig, smaakvol en traditioneel gerecht perfect voor de koude dagen. De combinatie van romige aardappelpuree, voedzame boerenkool en sappige rookworst maakt dit gerecht tot een geliefde maaltijd onder Nederlanders. Probeer het zelf en ontdek de hartverwarmende smaken van de hollandse keuken.
dit heerlijke lasagne recept met ricotta biedt een romige, smaakvolle maaltijd die eenvoudig te bereiden is. perfect voor een gezellig diner met familie of vrienden. met alternatieve ingrediënten en serveertips maak je er gemakkelijk je eigen versie van, terwijl je geniet van de rijke geschiedenis van dit klassieke gerecht. eetsmakelijk!
linguiça met cassave is een eenvoudig te bereiden gerecht dat rijk is aan smaak en traditie. Het is perfect als hoofdgerecht voor een gezelschap, maar kan ook worden aangepast met alternatieve ingrediënten naar eigen smaak. geniet van de rijke geschiedenis en diversiteit in smaak die dit gerecht biedt.
Gado gado is een heerlijk Indonesisch gerecht dat vol zit met verse groenten en een romige pindasaus. Dit recept is een smakelijke manier om een stukje Indonesische cultuur op tafel te zetten en is eenvoudig aan te passen aan je eigen smaak. Geniet van de smaken van de archipel in je eigen keuken!
Deze boerenomelet met groenten en kaas is een heerlijke, voedzame optie voor elke maaltijd. Eenvoudig te maken en rijk aan smaak, het biedt eindeloze mogelijkheden voor variatie en aanpassing aan persoonlijke voorkeuren. Genieten maar!
gegrilde zalm op de gourmet biedt een verrukkelijke ervaring die eenvoudig te bereiden is. met de juiste kruiden en een beetje citroen tover je in korte tijd een gezonde en smaakvolle maaltijd op tafel. perfect voor gezellige etentjes met familie en vrienden!
Wintersoep met bloemkool, broccoli en prei is de perfecte remedie tegen koude winterdagen. Deze soep is niet alleen makkelijk en snel te bereiden, maar biedt ook comfort en voedzaamheid in elke kom. Ideaal voor een gezond familiediner of een verwarmende lunch.
