Knolselderijpuree met geroosterde hazelnoten is een perfect bijgerecht dat de aardse en nootachtige smaken voortreffelijk combineert. Met dit recept geniet je van een eenvoudig te maken, maar bijzonder smaakvolle toevoeging aan je maaltijd. Probeer het thuis uit en ontdek een nieuwe favoriete puree die bij veel gerechten past.
15 - 30 min
4 personenEen klassieker uit de Amerikaanse keuken
Mac and cheese is een iconisch gerecht dat bekendstaat om zijn romige kaassaus en zachte macaroni. Deze comfortfood favoriet is het perfecte gerecht voor een gezellige avond of een snel diner. Met dit eenvoudige recept maak je de klassieke versie die geliefd is van jong tot oud.
Calories: ongeveer 700 kcal per portie
Eiwitten: 25 gram
Vetten: 35 gram
Koolhydraten: 70 gram
Grote kookpan
Grote ovenschaal
Houten lepel
Kaasschaaf
Matenbeker
Bakje voor het mengen van poederingrediënten
BereidingswijzeKook de macaroni volgens de instructies op de verpakking tot deze ‘al dente’ is en giet af.
Smelt de boter in een kookpan op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe en roer voor 2 tot 3 minuten om een roux te maken.
Schenk de melk geleidelijk bij de roux terwijl je voortdurend roert, totdat de saus begint te dikken.
Zet het vuur lager en voeg beetje bij beetje de geraspte cheddar en Parmezaanse kaas toe tot alles gesmolten is en de saus glad is.
Roer het mosterdpoeder, zout, peper en paprikapoeder door de kaassaus.
Meng de gekookte macaroni met de kaassaus en giet het geheel in een grote ovenschaal.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius voor 20 tot 25 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is.
Tips voor het kokenVervang een deel van de melk door room voor een rijkere smaak.
Laat de mac and cheese 5 tot 10 minuten rusten na het bakken voor een stevigere textuur.
Serveer met knapperige bacon bits of een frisse groene salade. Combineer met een droge witte wijn voor volwassenen.
Dit klassieke mac and cheese recept biedt een perfecte combinatie van romige kaassaus en zachte macaroni die altijd in de smaak valt. Het is eenvoudig te maken, met veel mogelijkheden tot variatie, en past bij allerlei soorten maaltijden. Geniet van deze comfortfood favoriet met je gezin of vrienden.
authentieke turkse koffie is een klein moment van traditie en genot in elk kopje. Met een verfijnde schuimlaag en rijke, krachtige aroma’s is deze koffiemethode een kunst op zich. Ideaal voor wie een diep smakende koffieervaring zoekt, turkse koffie biedt zowel een sociale als culinaire ervaring. Snel te bereiden en heerlijk te serveren, brengt het een stukje historie en cultuur in moderne huiselijke kringen.
Botersaus voor asperges is een eenvoudig maar elegant recept dat de natuurlijke smaak van asperges naar voren brengt. Door de crèmeachtige textuur en de subtiele smaak van peterselie of bieslook wordt dit gerecht een verfijnde aanvulling op elke maaltijd. Met dit recept tover je een klassieke Franse delicatesse op tafel.
Pozole verde is een verrukkelijk Mexicaans gerecht dat traditie en smaak combineert in een geurige en voedzame soep. Makkelijk aan te passen naar smaak en perfect voor een bijzondere maaltijd met vrienden en familie. Voeg verse toppings toe voor een persoonlijke touch en geniet van de rijke geschiedenis die in elke lepel schuilt.
Zwitserse kaasfondue is een heerlijk, warm en uitnodigend gerecht dat perfect is voor sociale gelegenheden. Met een paar ingrediënten en eenvoudige stappen kan je genieten van een authentieke fondueervaring, met rijke smaken van gesmolten kaas, witte wijn en knoflook. Serveer met knapperig brood en een glas wijn voor de ideale combinatie.
Wintersoep met bloemkool, broccoli en prei is de perfecte remedie tegen koude winterdagen. Deze soep is niet alleen makkelijk en snel te bereiden, maar biedt ook comfort en voedzaamheid in elke kom. Ideaal voor een gezond familiediner of een verwarmende lunch.
buffalo chicken wings zijn een smaakvolle en populaire keuze voor veel gelegenheden. Volg dit recept om heerlijke pittige kippenvleugels te maken die je smaakpapillen zullen prikkelen. Perfect voor een gezellige avond met vrienden of als hartige traktatie tijdens het kijken naar sport. Geniet van elke hap vol krachtige smaken en voel de warmte van authentieke amerikaanse vleugels.
