Olijfolie ontcijferd: een verrassend gerecht

Smakelijke verrassing:

Een Recept voor Aspergekoekjes
15 - 30 minMakkelijk

Een Recept voor Aspergekoekjes

Aspergekoekjes bieden een smaakvolle en unieke manier om asperges te ervaren. Deze knapperige snacks zijn eenvoudig te maken en een ware delicatesse voor elke gelegenheid. Ze zijn perfect voor een borrelplank of als een luxe, zelfgemaakte traktatie bij een gezellige bijeenkomst.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

De magie van olijfolie in de keuken

Ontdek de veelzijdigheid van olijfolie met dit eenvoudige recept dat de rijke smaken van dit vloeibare goud in de schijnwerpers zet. Ideaal voor elke gelegenheid!

KokenKoken

Ingrediënten

  • 500 milliliter extra vierge olijfolie
  • 100 gram cherry tomaten
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 verse citroen
  • Zout naar smaak
  • Peper naar smaak
  • 100 gram verse basilicumbladeren

Alternatieve ingrediënten:

Rozemarijn in plaats van basilicum gerookt zeezout in plaats van gewoon zout

Voedingsinformatie:

Per portie: ongeveer 250 calorieën, 28 gram vet, 2 gram koolhydraten, 1 gram eiwit

Gereedschappen:

Snijplank
mes
zesteur
fornuis
pan
kom
houten lepel

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de olijfolie in een pan op laag vuur gedurende 3 tot 5 minuten, zorg ervoor dat de olie niet gaat koken.

  2. Snijd de cherry tomaten doormidden en voeg ze toe aan de olie.

  3. Pel en snijd de knoflook in dunne plakjes en voeg toe aan de pan.

  4. Rasp de schil van de citroen en roer dit door het mengsel.

  5. Laat alle ingrediënten zachtjes sudderen voor 10 tot 12 minuten, zodat de smaken goed mengen.

  6. Breng op smaak met zout en peper naar eigen voorkeur.

  7. Verwijder de pan van het vuur en giet het mengsel in een kom.

  8. Voeg de verse basilicumbladeren toe en roer zachtjes.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik altijd verse kruiden voor de beste smaak.
Verhit de olijfolie nooit te hoog om de smaak en voedingswaarde te behouden.

Serveertips

Serveer met knapperig brood of over pasta.
Combineer met een lichte witte wijn, zoals Pinot Grigio.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Dit recept laat je de magie van kwalitatieve olijfolie ervaren. Met verse ingrediënten en eenvoudige stappen is het een ontdekkingsreis in smaak, perfect passend in elke keuken. Geniet ervan met vrienden, familie of gewoon als een moment van persoonlijke verwennerij!

Korte geschiedenis

Olijfolie wordt al duizenden jaren gebruikt in de Mediterrane keuken. Oorspronkelijk afkomstig uit het oude Griekenland, is het inmiddels een basiselement in vele wereldkeukens vanwege zijn diverse culinaire toepassingen en gezondheidsvoordelen.

Ook lekker

Ethiopische Tibs
30 - 60 minMakkelijk

Ethiopische Tibs

ethiopische tibs is een geweldig gerecht om de veelzijdigheid van de Afrikaanse keuken te ontdekken. De combinatie van malse vleesblokjes met kruidige ingrediënten zorgt voor een harmonieus en bevredigend gerecht. Of je nu thuis een etentje organiseert of je kookvaardigheid wilt uitbreiden, tibs biedt iedereen een kans om de rijke smaken van Ethiopië te waarderen. Eet smakelijk!

Gambas al ajillo (knoflookgarnalen)

Gambas al ajillo is een klassiek en smaakvol Spaans gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Met verse garnalen, veel knoflook en een vleugje hitte van chilivlokken is het een ideale tapa of voorgerecht. Serveer met vers brood en een glas wijn voor een authentieke Spaanse ervaring. Vergeet niet te experimenteren met kleine toevoegingen om uw versie van dit traditionele recept te maken. Smakelijk eten!

Het perfecte zachtgekookte ei

Het perfect zachtgekookte ei is een eenvoudige maar vakkundig bereide traktatie die elk ontbijt kan verbeteren. Volg de stappen in dit recept voor een soepel resultaat en geniet van een klassieker die niet uit de mode raakt. Probeer verschillende manieren van serveren en geniet van de rijke geschiedenis van dit gerecht.

Deense Stegt Flæsk
30 - 60 minMakkelijk

Deense Stegt Flæsk

Stegt flæsk is een klassieke Deense maaltijd die verrukkelijk spek combineert met een romige saus. Het is eenvoudig te maken, perfect voor een smaakvolle gezinsmaaltijd. Probeer het met onze serveertips voor de beste ervaring.

Hollandse Hutspot
30 - 60 minMakkelijk

Hollandse Hutspot

Hollandse hutspot is een eenvoudig en heerlijk gerecht, perfect voor een koude dag. Met slechts een paar ingrediënten zoals aardappelen, wortelen en uien creëer je een smakelijke en vullende maaltijd. Serveer met rookworst voor een authentieke ervaring en geniet van een stukje Nederlandse traditie op je bord.

Mexicaanse Sopes met Bonen en Guacamole

Mexicaanse sopes met bonen en guacamole bieden een authentieke smaak van de Mexicaanse keuken. Ze zijn eenvoudig te maken, boordevol smaak en perfect voor elke gelegenheid. Proef deze heerlijke maïsgebakjes en geniet van hun rijke maar eenvoudige smaken.

KokenKoken