Pastasalade een heerlijke maaltijd

Smakelijke verrassing:

Bagel met zalm en roomkaas
<15 minMakkelijk

Bagel met zalm en roomkaas

Dit recept voor bagel met zalm en roomkaas combineert eenvoud met rijke, hartige smaken, ideaal voor ontbijt of lunch. Snel te bereiden en vol van smaak, biedt dit gerecht een heerlijke manier om je dag te starten of te pauzeren voor een smakelijke lunch.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een frisse traktatie vol smaak.

Pastasalade is een populair gerecht dat bekendstaat om zijn veelzijdigheid en frisse smaak. Dit recept combineert al dente pasta met knapperige groenten en een romige dressing, wat het tot een perfecte, lichte maaltijd maakt voor elke gelegenheid.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 250 tot 300 gram fusilli pasta
  • 150 tot 200 gram cherrytomaten, gehalveerd
  • 150 tot 200 gram komkommer, in blokjes
  • 100 tot 150 gram rode paprika, in blokjes
  • 100 tot 150 gram groene olijven, gehalveerd
  • 100 gram feta, verkruimeld
  • 50 tot 100 gram rucola
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • 1 theelepel mosterd
  • Zout en peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Je kunt de feta vervangen door geitenkaas of de olijven laten vervangen door kappertjes voor een twist.

Voedingsinformatie:

Calorieën: ongeveer 350 per portie
Koolhydraten: 50 gram
Vetten: 15 gram
Eiwitten: 10 gram

Gereedschappen:

Kookpan
Snijplank
Mes
Grote kom
Kleine kom
Garde
Vergiet

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking tot deze al dente is. Giet af en laat afkoelen.

  2. Snijd de cherrytomaten, komkommer, paprika en olijven zoals aangegeven en voeg ze toe aan een grote kom.

  3. Voeg de afgekoelde pasta toe aan de kom met de gesneden groenten.

  4. Bereid de dressing door olijfolie, balsamicoazijn en mosterd in een kleine kom te mengen. Klop het mengsel 1 tot 2 minuten totdat het goed gemengd is.

  5. Giet de dressing over de pasta en groenten. Meng alles zorgvuldig door elkaar, zodat de ingrediënten gelijkmatig bedekt zijn.

  6. Voeg de rucola en verkruimelde feta toe aan de salade. Meng opnieuw voorzichtig.

  7. Breng op smaak met zout en peper naar wens.

  8. Serveer de salade direct of koel hem in de koelkast tot het opdienen.

Tips icoon Tips voor het koken

Zorg dat de pasta goed is afgekoeld voordat je hem mengt met de groenten om kleverigheid te voorkomen.
Maak de salade maximaal 1 uur van tevoren voor een optimaal verse smaak.

Serveertips

Serveer deze pastasalade met een glaasje droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of Chardonnay.
Lekker met knapperig boerenbrood als bijgerecht.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Pastasalade is een veelzijdig en licht gerecht dat ideaal is voor elke maaltijd. Het is eenvoudig te maken met beschikbare ingrediënten en biedt een perfect evenwicht tussen smaak en textuur. Probeer het vandaag nog en geniet van zijn heerlijke, frisse smaken!

Korte geschiedenis

Pastasalade vindt zijn oorsprong in Italië, waar pasta traditioneel warm wordt geserveerd. In de jaren zeventig werd de koude versie populair in Amerika als een gezond en makkelijk te bereiden gerecht. Inmiddels is de pastasalade wereldwijd geliefd en wordt deze vaak aangepast met lokale ingrediënten en smaken.

Ook lekker

Mango met chili jam
30 - 60 minMakkelijk

Mango met chili jam

Mango met chili jam is een eenvoudig, maar verrassend gerecht dat zoet en pittig harmonieus combineert. Met rijpe mango’s als basisingrediënt en chili jam voor de nodige pit, is het zowel lekker als veelzijdig. Dit gerecht leent zich goed als een afsluitend dessert na een zomerse maaltijd of als een opfrissende snack. De combinatie van smaken prikkelt de tong en laat een blijvende indruk achter.

Italiaanse Penne Arrabbiata (Pittige Tomatensaus)

italiaanse penne arrabbiata is een heerlijk pittig pastagerecht dat makkelijk te maken is en boordevol smaak zit. Perfect voor een doordeweekse avond met weinig tijd, maar toch zin in iets bijzonders. Met een paar eenvoudige ingrediënten breng je de smaken van Italië naar je keuken.

Thaise Pad Phak
15 - 30 minMakkelijk

Thaise Pad Phak

pad phak is een eenvoudig maar smaakvol gerecht dat de essentie van de thaise keuken vangt. met zijn knapperige groenten en rijke aroma’s is het een perfecte maaltijd voor elke dag. experimenteer met verschillende groenten en kruiden om het gerecht naar eigen smaak aan te passen en geniet van een stukje thailand op je bord.

Champignonsaus
15 - 30 minMakkelijk

Champignonsaus

Champignonsaus is een smaakvolle en veelzijdige saus die eenvoudig te bereiden is. Met een rijke traditie in de Franse keuken voegt het een luxe tintje toe aan zowel dagelijkse gerechten als meer feestelijke maaltijden. Maak deze klassieke saus en geniet van de volle aardse smaken die het te bieden heeft.

Adas Polo
15 - 30 minMakkelijk

Adas Polo

adas polo is een smakelijke en voedzame Perzische linzenrijst die perfect is voor een speciale gelegenheid of een simpel familiemaal. Met een rijke combinatie van geuren en smaken, biedt het een unieke culinaire ervaring. Volg de eenvoudige stappen voor een authentieke smaak en geniet van dit traditionele gerecht met je geliefden.

Asperges wokken
15 - 30 minMakkelijk

Asperges wokken

asperges wokken biedt een gezonde en smaakvolle maaltijdoptie die binnen enkele minuten op tafel staat. Dit recept draait om eenvoud en pure smaken, perfect voor iedereen die van een snel en voedzaam gerecht wil genieten.

KokenKoken