Deze tourtière biedt een heerlijke mix van runden varkensvlees, gekruid met klassieke specerijen voor een authentieke smaakbeleving. Dankzij de stevige korst en rijke vulling is het de perfecte hartige taart voor iedere gelegenheid. Of je nu Canadese roots hebt of gewoon zin hebt om iets nieuws te proberen, dit recept is een heerlijke toevoeging aan je repertoire.
30 - 60 min
6 personenGezellig samenzijn met raclette
Raclette is de perfecte manier om vrienden en familie samen te brengen voor een warme en gezellige maaltijd. Het gericht biedt een interactieve eetervaring, waarbij gesmolten kaas centraal staat. De genodigden kunnen zelf kiezen uit een selectie aan groenten, vlees en andere lekkernijen om hun eigen creaties te maken.
Ca. 650 kcal per portie
Vet: 45 gram
Koolhydraten: 30 gram
Proteïnen: 35 gram
Raclette apparaat
Scherp mes
Snijplank
Kleine serveerschaaltjes
Grote schaal of bord
BereidingswijzeSnijd de raclettekaas in dunne plakjes van ongeveer 3 tot 4 millimeter.
Was de krieltjes en halveer ze indien groot. Kook ze 10 tot 15 minuten tot ze gaar zijn.
Snijd de champignons in partjes en de rode paprika’s in reepjes.
Schik alle ingrediënten mooi op grote schalen of borden.
Verdeel de krieltjes, champignons, paprika’s, vleeswaren, augurkjes en uitjes over serveerschaaltjes.
Steek het raclette apparaat aan en zet het op tafel.
Laat iedereen zijn of haar eigen combinatie van ingrediënten uitkiezen en de kaas in het pannetje smelten.
Serveer het gesmolten kaasgerecht met stukjes stokbrood.
Tips voor het kokenGebruik kaas van hoge kwaliteit voor een rijkere smaak.
Experimenteer met verschillende soorten brood als bijgerecht, zoals donkerbruin of volkoren.
Gebruik geklaarde boter op de plaat voor een goudbruine knapperige korst op de krieltjes.
Combineer met een frisse groene salade en een lichte, droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc.
Voor een knapperige bite, serveer met cornichons en extra augurkjes.
Rode wijn met zachte tannines, zoals een Pinot Noir, past ook goed bij raclette.
Raclette biedt een gezellige maaltijdoptie waarbij gesmolten kaas gepaard gaat met diverse ingrediënten. Dit recept zet de kernwaarden van samenzijn en delen centraal. Met een grote variatie aan ingrediënten, kan iedereen zijn eigen raceletten samenstellen, wat gegarandeerd zorgt voor een gedenkwaardige ervaring.
Thaise gaeng panang nua brengt de klassieke smaken van Thailand tot leven in je keuken. Met zijn rijke en romige textuur is het ideaal voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie. Of je nu een doorgewinterde fan bent van de Thaise keuken, of een beginner, dit gerecht biedt een warme uitnodiging tot de smaakwereld van Azië.
deense visstoofpot met aardappelen en groenten is een hartverwarmend gerecht met de verse smaken van Scandinavië. Perfect voor een koude dag, biedt deze stoofpot een overvloed aan smaak en voedingswaarde, makkelijk te bereiden voor het hele gezin. Het is niet alleen voedzaam, maar weerspiegelt ook de rijke culinaire tradities van Denemarken.
Eenvoudige maar smaakvolle kippasta biedt een harmonieuze balans van gemak en verrukkelijke smaak. Met een paar eenvoudige stappen tover je een voedzame maaltijd op tafel die het hele gezin zal waarderen. Perfect voor drukke dagen of wanneer je gewoon zin hebt in een eenvoudige culinaire verwennerij.
Dit recept voor eclairs met chocolade glazuur biedt een stapvoorstap handleiding om zelf deze klassieke Franse traktatie te maken. Geniet van de lichte textuur en rijke smaken van je zelfgemaakte eclairs en laat je verleiden door deze verfijnde lekkernij.
dit varkenshaas recept combineert de malsheid van het vlees met de rijke smaak van champignonsaus. Perfect voor een intiem diner of een feestelijke maaltijd met vrienden. Het is een eenvoudig te bereiden gerecht dat je keer op keer zult willen maken.
Oeuf en meurette is een verfijnd en smaakvol Frans gerecht dat perfect is voor speciale gelegenheden. Met gepocheerde eieren en een rijke wijnsaus, bied het een authentieke smaak van de Bourgogne. Een recept dat het waard is om uit te proberen en te genieten met familie en vrienden.
