Kip en aardappelen op de barbecue

Smakelijke verrassing:

Limburgse Kersenvlaai
30 - 60 minGemiddeld

Limburgse Kersenvlaai

Deze limburgse kersenvlaai is een heerlijke manier om van de traditionele keuken uit Limburg te genieten. Met zijn zachte deeg en frisse kersenvulling is het een favoriet voor veel dessertliefhebbers. Probeer dit recept uit en ontdek de rijke geschiedenis en smaak van een klassieke Nederlandse vlaai.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Heerlijk en eenvoudig barbecuegerecht

Kip en aardappelen op de barbecue is een klassiek en gemakkelijk zomerrecept dat bij iedereen in de smaak valt. de combinatie van malse kip met knapperige aardappelen, gegrild tot perfecte malsheid, maakt dit tot een favoriet gerecht voor barbecueliefhebbers.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 500 gram kipfilet
  • 400 gram aardappelen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • 1 eetlepel knoflookpoeder
  • Zout naar smaak
  • Versgemalen zwarte peper naar smaak
  • 1 citroen, in partjes
  • Takjes verse rozemarijn

Alternatieve ingrediënten:

Zoete aardappelen in plaats van gewone aardappelen kippenbouten in plaats van kipfilet gedroogde tijm in plaats van verse rozemarijn

Voedingsinformatie:

Calorieën: 450 per portie
eiwitten: 40 gram per portie
vet: 15 gram per portie
koolhydraten: 35 gram per portie

Gereedschappen:

Barbecue of grill
grilltang
koksmes
snijplank
grote kom
aluminiumfolie

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de barbecue voor op een middelhoog vuur.

  2. Snijd de aardappelen in gelijke stukken van ongeveer 2 tot 3 centimeter.

  3. Meng in een grote kom de aardappelen met 1 eetlepel olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout, en peper. roer goed zodat alle aardappelen bedekt zijn.

  4. Bestrijk de kipfilets met de resterende olijfolie en breng op smaak met zout en peper.

  5. Leg de aardappelen op een stuk aluminiumfolie, leg er enkele takjes rozemarijn bij, en vouw de folie dicht.

  6. Plaats het pakketje aardappelen op de barbecue en grill gedurende 25 tot 30 minuten, af en toe omdraaien.

  7. Grill ondertussen de kipfilets op de barbecue in 10 tot 12 minuten, één keer draaien na 5 tot 6 minuten, tot ze goudbruin en doorbakken zijn.

  8. Haal de aardappelen voorzichtig van de barbecue en open het folie.

  9. Serveer de kip en aardappelen met partjes citroen.

Tips icoon Tips voor het koken

Marineer de kip een nacht van tevoren in citroensap, knoflook, en kruiden voor extra smaak.
gebruik een kernthermometer om te zorgen dat de kip een interne temperatuur bereikt van minimaal 75 graden Celsius.

Serveertips

Serveer het gerecht met een frisse groene salade of gegrilde groenten.
een glas gekoelde witte wijn of rosé past perfect bij dit gerecht.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

kip en aardappelen op de barbecue is een eenvoudig te bereiden en smakelijk gerecht dat perfect past bij zomerse bijeenkomsten. met de juiste kruiden en een goede grilltijd kun je genieten van een maaltijd die bij iedereen in de smaak valt, vergezeld van een heerlijke bijpassende wijn of bijgerecht.

Korte geschiedenis

Kip en aardappelen zijn al eeuwenlang populaire ingrediënten in vele keukens wereldwijd. met de opkomst van de barbecue als kooktechniek in de 20e eeuw, werden deze ingrediënten vaak gecombineerd voor hun gemak en heerlijke smaak. deze eenvoud en de mogelijkheid om verschillende kruiden en specerijen toe te voegen, maken het barbecuegerecht geliefd bij velen.

Ook lekker

Noord-Koreaanse Naengmyeon
30 - 60 minGemiddeld

Noord-Koreaanse Naengmyeon

het bereiden van noordkoreaanse naengmyeon is een kunst die eenvoud vereist maar rijk is aan smaak. met zijn verfrissende bouillon en malse noedels vormt het de perfecte maaltijd voor elke gelegenheid. geniet van dit gerecht vol geschiedenis en traditie en laat je meevoeren naar de culinaire wereld van korea.

Roasted Breadfruit en Saltfish
30 - 60 minGemiddeld

Roasted Breadfruit en Saltfish

Saint Vincent’s roasted breadfruit en saltfish biedt een authentieke smaak van de Caribische keuken. Met eenvoudige ingrediënten zoals broodvrucht en gezouten kabeljauw, is dit gerecht een heerlijke manier om een stukje van Saint Vincent naar je eigen tafel te brengen. Laat je verrassen door de combinatie van geroosterde en zoute smaken, en geniet van een maaltijd die je meeneemt naar tropische eilanden.

Thaise Gaeng Phed Ped Yang
30 - 60 minGemiddeld

Thaise Gaeng Phed Ped Yang

thaise gaeng phed ped yang is een verrukkelijk gerecht dat de pittige en kruidige smaken van rode curry combineert met de sappigheid van eend, geserveerd met kokosmelk en verse kruiden. Dit gerecht is perfect voor een smaakvolle avondmaaltijd die je naar de culinaire wereld van thailand transporteert. maak dit vandaag nog en geniet van de authentieke smaken.

Cypriotische Sheftalia
30 - 60 minGemiddeld

Cypriotische Sheftalia

cypriotische sheftalia is een heerlijk en authentiek gerecht dat perfect is voor barbecues en speciale gelegenheden. Met zijn unieke smaak en eenvoudige bereiding zal het zeker indruk maken op je gasten. Probeer het eens te combineren met traditionele bijgerechten voor een complete culinaire ervaring.

Vietnamese lau met zeevruchten en noedels

Vietnamese lau met zeevruchten en noedels is een smaakvol, warmtesoepgerecht dat traditionele en moderne smaken naadloos combineert. Dit recept is perfect voor mensen die willen genieten van een rijke combinatie van zeevruchten en kruiden in een hartelijke bouillon. Het is een ideale keuze voor elke gezellige bijeenkomst met vrienden en familie. Met de tips en serveersuggesties zorg je ervoor dat deze maaltijd een onvergetelijke ervaring wordt.

Pizza salami
30 - 60 minGemiddeld

Pizza salami

Zelf pizza salami maken is een bevredigende en heerlijke ervaring. met dit recept, heb je de sleutel tot het maken van een smakelijke pizza met een knapperige korst en pittige salami. deze heerlijkheid is perfect voor een familiemaaltijd of een gezellige avond met vrienden. geniet ervan!

KokenKoken