Bananenbrood met restjes bananen

Smakelijke verrassing:

Recept herfstsoep met pastinaak, knolselderij en prei

Deze herfstsoep met pastinaak, knolselderij en prei is een perfecte aanvulling op je herfstmenu. Makkelijk te bereiden, boordevol smakelijke en voedzame ingrediënten en ideaal voor het opwarmen op een koude dag. Prikkel je zintuigen en verras jezelf met deze zelfgemaakte soep!

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 6 personen
Gemiddeld

Een zoete en duurzame oplossing voor overrijpe bananen

Dit bananenbroodrecept is een fantastische manier om overrijpe bananen te benutten. het is eenvoudig te maken, heerlijk zoet en perfect als ontbijt of tussendoortje. dankzij de rijpe bananen krijg je een heerlijke zoete en smaakvolle cake, zonder extra suiker toe te voegen.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 3 tot 4 rijpe bananen
  • 75 tot 100 gram gesmolten boter
  • 1 theelepel baking soda
  • Snufje zout
  • 75 tot 100 gram suiker
  • 1 ei, losgeklopt
  • 1 theelepel vanilleextract
  • 175 tot 200 gram bloem

Alternatieve ingrediënten:

Je kunt honing of ahornsiroop gebruiken in plaats van suiker voor een gezondere optie. voeg noten of chocolade toe voor extra smaak en crunch.

Voedingsinformatie:

Per portie:
calorieën: 200 tot 250
vet: 10 tot 12 gram
eiwit: 3 tot 4 gram
koolhydraten: 35 tot 40 gram

Gereedschappen:

Mengtrommel
vork of aardappelstamper
grote kom
mixer of garde
bakblik
oven

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden celsius en vet een bakblik in.

  2. Prak de bananen in een mengtrommel met een vork tot een gladde substantie.

  3. Meng de gesmolten boter door de geprakte bananen.

  4. Voeg de baking soda en een snufje zout toe.

  5. Roer de suiker, het ei en het vanilleextract door het mengsel.

  6. Meng de bloem door het beslag tot het net gemengd is.

  7. Giet het beslag in het voorbereide bakblik.

  8. Bak 45 tot 60 minuten in de voorverwarmde oven. controleer met een tandenstoker; als deze er schoon uitkomt is het brood klaar.

  9. Laat het bananenbrood afkoelen voordat je het uit het blik haalt en serveert.

Tips icoon Tips voor het koken

Houd er rekening mee dat het bakken afhankelijk is van de grootte van het blik en de sterkte van de oven. controleer het brood regelmatig om te voorkomen dat het uitdroogt.
voor een luchtig eindresultaat, meng de bloem zachtjes en vermijd overmixen.

Serveertips

Serveer bananenbrood licht opgewarmd met een klontje boter. het is heerlijk als snack met thee of koffie. voor een luxe ontbijt serveer je het met een beetje yoghurt en vers fruit.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

bananenbrood is niet alleen een heerlijke manier om van rijpe bananen af te komen, maar ook een voedzame snack of ontbijt. met eenvoudige ingrediënten en weinig moeite kun je dit heerlijke recept in je keuken toveren. experimenteer met toevoegingen zoals noten of chocolade voor je eigen twist op dit klassieke brood.

Korte geschiedenis

Bananenbrood ontstond in de 18e eeuw en werd bijzonder populair tijdens de grote depressie toen het belangrijk was om voedselverspilling te minimaliseren. sindsdien is het een geliefde taart geworden, met eindeloze variaties over de hele wereld.

Ook lekker

Bosnische Klepe
>60 minGemiddeld

Bosnische Klepe

bosnische klepe bieden een smaakvolle reis door de rijke en diverse culinaire wereld van Bosnië. Met een delicate balans tussen een zachte dumpling en een hartige vulling, zijn ze een perfecte aanvulling op elk menu. Geniet van de authentieke smaken en deel dit heerlijke gerecht met vrienden en familie voor een unieke eetervaring.

Mexicaanse Sopes
15 - 30 minGemiddeld

Mexicaanse Sopes

mexicaanse sopes bieden een dynamische en smaakvolle maaltijd die makkelijk aan te passen is aan ieders voorkeur. Dit traditionele gerecht biedt een ideale gelegenheid om de rijke smaken en de cultuur van de Mexicaanse keuken te ervaren. Of het nu is voor een familiediner of een speciaal evenement, sopes zullen zeker indruk maken.

Tanzaniaanse Ndizi Nyama
30 - 60 minGemiddeld

Tanzaniaanse Ndizi Nyama

ndizi nyama is een heerlijk Tanzanianse gerecht dat vlees met bakbananen combineert. Het biedt een rijke en hartige smaaksensatie die gemakkelijk thuis kan worden nagemaakt. Serveer het met rijst of ugali voor een authentieke OostAfrikaanse maaltijdervaring.

Asperges op de boterham
15 - 30 minGemiddeld

Asperges op de boterham

Asperges op de boterham bieden een frisse draai aan een gewone maaltijd. Zowel eenvoudig als elegant, is dit recept ideaal om uw liefde voor asperges te delen met familie en vrienden. Dankzij het gebruik van klassieke ingrediënten en eenvoudige technieken kunt u een heerlijke en gezonde lunch bereiden.

Millefeuille met aardbeien
30 - 60 minGemiddeld

Millefeuille met aardbeien

met een millefeuille met aardbeien heb je een elegant dessert dat zowel visueel aantrekkelijk als smaakvol is. Volg de eenvoudige stappen voor een indrukwekkende traktatie. Experimenteer met variaties zoals andere fruitsoorten om er je handtekening aan te geven.

Vietnamese lau met zeevruchten en noedels

Vietnamese lau met zeevruchten en noedels is een smaakvol, warmtesoepgerecht dat traditionele en moderne smaken naadloos combineert. Dit recept is perfect voor mensen die willen genieten van een rijke combinatie van zeevruchten en kruiden in een hartelijke bouillon. Het is een ideale keuze voor elke gezellige bijeenkomst met vrienden en familie. Met de tips en serveersuggesties zorg je ervoor dat deze maaltijd een onvergetelijke ervaring wordt.

KokenKoken