De utrechtse kruidkoek is een heerlijke, specerijrijke cake die perfect past bij elk gezellig samenzijn. Met zijn eenvoudige ingrediënten en traditionele voorbereiding biedt het niet alleen een smaakvolle ervaring, maar ook een stukje Nederlandse geschiedenis op je bord. Geniet van de warm gearomatiseerde lagen van deze koek, solo of met je favoriete drankje.
30 - 60 min
8 personenEen smaakvolle manier om restjes peren te gebruiken
Perenbrood met kaneel is een heerlijk zoet en kruidig brood dat perfect is om overrijpe peren te benutten. Deze eenvoudige lekkernij combineert de zoetheid van peren met de warmte van kaneel, resulterend in een heerlijk, vochtig brood dat ideaal is voor ontbijt, brunch of gewoon een tussendoortje.
Calorieën: 260 per portie
Vetten: 10 gram
Eiwitten: 4 gram
Koolhydraten: 38 gram
Mengkom
mixer
cakevorm
spatel
schilmes
rasp
BereidingswijzeVerwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Schil de peren, verwijder het klokhuis en rasp ze grof.
Meng in een kom de bloem, bakpoeder, baking soda, kaneel en zout.
Klop in een aparte kom de eieren met suiker tot een luchtig mengsel, ongeveer 3 tot 4 minuten.
Voeg de olie toe aan het eiermengsel en meng goed.
Voeg de geraspte peren toe aan het natte mengsel.
Voeg het droge bloemmengsel toe aan het natte mengsel en spatel tot alles net gemengd is.
Giet het beslag in een ingevette cakevorm.
Bak in de voorverwarmde oven voor 50 tot 55 minuten tot een satéprikker er schoon uitkomt.
Tips voor het kokenAls de bovenkant van het brood te snel bruint, dek deze dan af met aluminiumfolie.
Serveer warm met een klontje boter of een eetlepel mascarpone. Een kopje thee of koffie past er perfect bij.
Dit perenbrood met kaneel is een smakelijke oplossing voor overrijpe peren. Een gemakkelijk recept dat garant staat voor een huis vol heerlijke geur en een tevreden maag. Perfect voor elke gelegenheid, of je nu gasten ontvangt of jezelf wilt trakteren.
Saltimbocca alla Romana is een eenvoudig maar elegant Italiaans gerecht dat gemakkelijk te maken is. Met een balans van malse kalfsvlees, hartige prosciutto, en aromatische salie biedt het een explosie van smaken. Perfect voor een gezellige avond thuis of een speciale gelegenheid.
Zelfgemaakte kerstkoekjes zijn een heerlijke aanvulling op elke feesttafel. Ze zijn eenvoudig te maken en kunnen worden aangepast aan uw voorkeur met verschillende kruiden en versieringen. Met dit recept kunt u genieten van het plezier van bakken en de voldoening van het delen van een smakelijke traktatie met dierbaren tijdens de feestdagen. Voeg een snufje traditie en een vleugje liefde toe aan uw kerstseizoen met deze onweerstaanbare koekjes!
met dit recept voor vegetarische flammkuchen ontdek je een eenvoudig en smaakvol gerecht dat perfect is voor iedere gelegenheid. De knapperige bodem gecombineerd met verse groenten en romige crème fraîche biedt een heerlijke combinatie die zeker in de smaak zal vallen. Probeer het uit en geniet van deze culinaire klassieker in een modern jasje.
utrechtse vockingworst is een klassieke lekkernij met diepe lokale wortels. met dit recept kun je zelf genieten van de authentieke smaak die deze worst zo bijzonder maakt. door de juiste ingrediënten te gebruiken en het pocheren te beheersen, creëer je thuis een stukje utrechtse geschiedenis op je bord. perfect voor een smakelijk broodje of een hartige snack.
Dit heerlijke wentelteefjes recept is perfect voor een gezellig ontbijt of brunch. Met simpele ingrediënten zet je snel een voedzaam en smakelijk gerecht op tafel. Geniet van de klassieke smaken en pas het aan naar je eigen smaak met verschillende toppings en alternatieve ingrediënten.
Dit recept voor gegrilde mediterrane groenten met quinoa en feta biedt een gezonde en smaakvolle ervaring. Met eenvoudige bereidingswijze en voedzame ingrediënten is het perfect voor een ontspannende avondmaaltijd. Probeer de alternatieven voor variatie en geniet van de zonnige smaken die je bord vullen.
