Andijvie stamppot is een klassiek, eenvoudig te maken gerecht dat ideaal is voor de koudere maanden. Met aardappelen, andijvie, spek en specerijen brengt het een hartige en verwarmende smaak naar je tafel. Of je nu de traditionele route volgt of een eigen draai aan het recept geeft met rookworst en mosterd, andijvie stamppot is een veelzijdig gerecht dat de Nederlandse keuken eer aan doet.
<15 min, 15 - 30 min
8 personenEen smaakvolle manier om restjes peren te gebruiken
Perenbrood met kaneel is een heerlijk zoet en kruidig brood dat perfect is om overrijpe peren te benutten. Deze eenvoudige lekkernij combineert de zoetheid van peren met de warmte van kaneel, resulterend in een heerlijk, vochtig brood dat ideaal is voor ontbijt, brunch of gewoon een tussendoortje.
Calorieën: 260 per portie
Vetten: 10 gram
Eiwitten: 4 gram
Koolhydraten: 38 gram
Mengkom
mixer
cakevorm
spatel
schilmes
rasp
BereidingswijzeVerwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Schil de peren, verwijder het klokhuis en rasp ze grof.
Meng in een kom de bloem, bakpoeder, baking soda, kaneel en zout.
Klop in een aparte kom de eieren met suiker tot een luchtig mengsel, ongeveer 3 tot 4 minuten.
Voeg de olie toe aan het eiermengsel en meng goed.
Voeg de geraspte peren toe aan het natte mengsel.
Voeg het droge bloemmengsel toe aan het natte mengsel en spatel tot alles net gemengd is.
Giet het beslag in een ingevette cakevorm.
Bak in de voorverwarmde oven voor 50 tot 55 minuten tot een satéprikker er schoon uitkomt.
Tips voor het kokenAls de bovenkant van het brood te snel bruint, dek deze dan af met aluminiumfolie.
Serveer warm met een klontje boter of een eetlepel mascarpone. Een kopje thee of koffie past er perfect bij.
Dit perenbrood met kaneel is een smakelijke oplossing voor overrijpe peren. Een gemakkelijk recept dat garant staat voor een huis vol heerlijke geur en een tevreden maag. Perfect voor elke gelegenheid, of je nu gasten ontvangt of jezelf wilt trakteren.
Dit recept voor pasta met asperges is een elegant en eenvoudig gerecht dat de natuurlijke smaken van verse asperges benadrukt. Combineer het met een romige saus en een vleugje Parmezaanse kaas voor een maaltijd die snel klaar is en toch indruk maakt. Ideaal voor een diner binnen 30 minuten en een uitstekende manier om asperges op hun best te vieren!
Vind je inspiratie voor heerlijke Duitse kersthapjes met deze smaakvolle combinatie van spek, kastanjes en knapperig bladerdeeg. Perfect voor elke feestelijke gelegenheid en gegarandeerd een hit bij je gasten, simpel te bereiden en onweerstaanbaar lekker!
De kerststrufool met rode vruchten en witte chocolade is het perfecte einde van je feestmaal met zijn verfrissende, zoete smaken en aantrekkelijke presentatie. Makkelijk te maken en vol smaak, zal dit dessert zeker indruk maken op je gasten. Geniet ervan met een passende wijn en zet een feestelijke kroon op je kerstavond.
Dit gerecht van gerookte zalm met een verfrissende dille en mierikswortelsaus is perfect voor elke gelegenheid. De eenvoudige bereiding en verfijnde smaak maken het een favoriet voor diners en brunches. Erg voedzaam en gemakkelijk aan te passen aan persoonlijke smaakvoorkeuren. Geniet van de rijke traditie van dit klassieke gerecht in slechts enkele stappen.
som tum is een smakelijk, verfrissend gerecht dat de klassieke smaken van Thailand perfect weergeeft. Dit veelzijdige gerecht kan naar ieders voorkeur worden aangepast en zorgt voor een indrukwekkende smaakexplosie aan tafel. Geniet ervan als bijgerecht of licht hoofdgerecht en ervaar authentieke Thaise gastronomie in je eigen keuken.
De eggnog martini is een feestelijke cocktail die het beste van traditionele eggnog combineert met moderne cocktailcharme. Perfect voor koude winteravonden, biedt deze drank een romige textuur en een ongeëvenaarde smaak. Laat je verleiden door zijn eenvoud en verfijning en maak indruk op je gasten met dit heerlijke recept.