Heerlijk perenbrood met kaneel

Smakelijke verrassing:

Venezolaanse arepas
15 - 30 minMakkelijk

Venezolaanse arepas

venezolaanse arepas zijn een veelzijdig en heerlijk gerecht dat gemakkelijk te maken is. Met een mix van traditioneel maïsmeel, zout, en water, vormen ze een heerlijke basis die kan worden aangevuld met een scala aan smaken. Ideaal voor het ontbijt, lunch, of diner, zijn deze knapperige broodjes een ware smaakexplosie die je aan de rijke cultuur van venezuela zullen herinneren. Geniet van het maken en proeven!

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 8 personen
Makkelijk

Een smaakvolle manier om restjes peren te gebruiken

Perenbrood met kaneel is een heerlijk zoet en kruidig brood dat perfect is om overrijpe peren te benutten. Deze eenvoudige lekkernij combineert de zoetheid van peren met de warmte van kaneel, resulterend in een heerlijk, vochtig brood dat ideaal is voor ontbijt, brunch of gewoon een tussendoortje.

KokenKoken

Ingrediënten

  • Rijpe peren 250 tot 300 gram
  • Bloem 200 gram
  • Suiker 150 gram
  • Zonnebloemolie 100 milliliter
  • Eieren 2
  • Bakpoeder 1 theelepel
  • Baking soda 0.5 theelepel
  • Kaneel 1 theelepel
  • Snufje zout

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik bruine suiker in plaats van witte suiker voor een diepere smaak.

Voedingsinformatie:

Calorieën: 260 per portie
Vetten: 10 gram
Eiwitten: 4 gram
Koolhydraten: 38 gram

Gereedschappen:

Mengkom
mixer
cakevorm
spatel
schilmes
rasp

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

  2. Schil de peren, verwijder het klokhuis en rasp ze grof.

  3. Meng in een kom de bloem, bakpoeder, baking soda, kaneel en zout.

  4. Klop in een aparte kom de eieren met suiker tot een luchtig mengsel, ongeveer 3 tot 4 minuten.

  5. Voeg de olie toe aan het eiermengsel en meng goed.

  6. Voeg de geraspte peren toe aan het natte mengsel.

  7. Voeg het droge bloemmengsel toe aan het natte mengsel en spatel tot alles net gemengd is.

  8. Giet het beslag in een ingevette cakevorm.

  9. Bak in de voorverwarmde oven voor 50 tot 55 minuten tot een satéprikker er schoon uitkomt.

Tips icoon Tips voor het koken

Als de bovenkant van het brood te snel bruint, dek deze dan af met aluminiumfolie.

Serveertips

Serveer warm met een klontje boter of een eetlepel mascarpone. Een kopje thee of koffie past er perfect bij.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Dit perenbrood met kaneel is een smakelijke oplossing voor overrijpe peren. Een gemakkelijk recept dat garant staat voor een huis vol heerlijke geur en een tevreden maag. Perfect voor elke gelegenheid, of je nu gasten ontvangt of jezelf wilt trakteren.

Korte geschiedenis

Perenbrood kent zijn oorsprong in landelijke keukens waar men creatief was met overschotten van seizoensfruit. Het bakken met peren is al eeuwenlang een populaire manier om onrijp of overrijp fruit goed te benutten. In de jaren '70 heeft het recept een nieuw leven gekregen door de stijgende populariteit van huisgemaakt gebak.

Ook lekker

Turkse Karnabahar Mücveri
15 - 30 minMakkelijk

Turkse Karnabahar Mücveri

karnabahar mücveri is een heerlijk traditioneel Turks gerecht dat zowel eenvoudig te maken als smaakvol is. Het combineert gezonde ingrediënten en rijke smaak in een harmonieus geheel dat perfect is als snack of bijgerecht. Probeer het zelf en ontdek waarom dit gerecht een blijvende favoriet is in de Turkse keuken.

Namibische Kapana
15 - 30 minMakkelijk

Namibische Kapana

Dit recept voor Namibische kapana biedt een eenvoudig maar authentiek gerecht dat de rijke smaken en culturele diepgang van Namibië vangt. Of je het nu serveert tijdens een barbecuefeestje of een doordeweekse avond, kapana belooft altijd een heerlijke ervaring voor iedereen aan tafel.

Linguiça (worstjes) met cassave
30 - 60 minMakkelijk

Linguiça (worstjes) met cassave

linguiça met cassave is een eenvoudig te bereiden gerecht dat rijk is aan smaak en traditie. Het is perfect als hoofdgerecht voor een gezelschap, maar kan ook worden aangepast met alternatieve ingrediënten naar eigen smaak. geniet van de rijke geschiedenis en diversiteit in smaak die dit gerecht biedt.

Braziliaanse Brigadeiro
15 - 30 minMakkelijk

Braziliaanse Brigadeiro

Brigadeiro is een populair Braziliaans dessert dat vaak wordt geserveerd op verjaardagsfeestjes en andere speciale gelegenheden. Deze heerlijke traktatie, gemaakt van gecondenseerde melk, cacao, boter en chocolade hagelslag, is gemakkelijk te bereiden en gegarandeerd een hit bij jong en oud.

Recepten voor vegetarisch gourmetten & racletten

Vegetarisch gourmetten en racletten bieden niet alleen een heerlijke en interactieve eetervaring, maar ook de kans om nieuwe smaken te ontdekken zonder vlees. Perfect voor elke gelegenheid, kun je met dit recept een ontspannen en smaakvolle maaltijd creëren die al je gasten waarderen.

Kerstfondue
30 - 60 minMakkelijk

Kerstfondue

Kerstfondue is een gezellige en heerlijke manier om de feestdagen te vieren, waarbij je kunt genieten van een rijke mix van kazen. Geserveerd met knapperig brood en verse groenten is dit gerecht een ware traktatie voor de zintuigen. Met een geschiedenis diepgeworteld in de Zwitserse tradities, biedt fondue een warme en uitnodigende ervaring. Geniet van elke dip met geliefden en creëer memorabele kerstherinneringen.

KokenKoken