Restjes eieren frittata

Smakelijke verrassing:

Recepten voor Restjes Speculaas: Speculaasroomdessert

Maak een eenvoudig en smaakvol dessert met restjes speculaas voor de feestdagen. Dit recept, met lagen mascarpone, speculaaskruimels, en subtiele smaken van kaneel en amandel, levert een heerlijk nagerecht dat bij uw familie en vrienden in de smaak zal vallen. Geniet van de smaak van de feestdagen zonder verspilling!

Klok icoon <15 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een veelzijdig en smakelijk gerecht

Restjes eieren frittata is een perfect gerecht voor die momenten waarop je eieren en andere kliekjes in de koelkast wilt opmaken. Met eindeloze mogelijkheden voor vullingen, is dit een veelzijdige en voedzame maaltijd die aanpasbaar is aan de ingrediënten die je bij de hand hebt.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 8 eieren
  • 100 tot 150 gram gekookte aardappelen, in stukjes
  • 100 gram groenten zoals spinazie, tomaten of paprika, in blokjes
  • 50 gram geraspte kaas
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • Zout en peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Je kunt elke soort gekookte groente gebruiken die je hebt, zoals broccoli of courgette vervang de kaas door feta of geitenkaas voor een andere smaak

Voedingsinformatie:

Per portie: ongeveer 250 calorieën, 15 gram vet, 15 gram eiwit, en 10 gram koolhydraten

Gereedschappen:

Grote kom
garde
koekenpan met antiaanbaklaag
spatel
snijplank
mes

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Breek de eieren in een grote kom en klop ze ongeveer 2 tot 3 minuten totdat ze goed gemengd zijn. Voeg een snufje zout en peper toe.

  2. Verwarm de olijfolie in een koekenpan op middelhoog tot hoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht en geurig zijn, ongeveer 3 tot 4 minuten.

  3. Voeg de gekookte aardappelen en groenten toe aan de pan en bak nog eens 5 minuten. Zorg ervoor dat alles goed gemengd en gelijkmatig verwarmd is.

  4. Giet het eimengsel over de groenten in de pan. Bestrooi met geraspte kaas. Laat het op laag vuur koken tot de onderkant stevig is, ongeveer 8 tot 10 minuten.

  5. Plaats de pan voorzichtig onder een hete grill voor tot 5 tot 7 minuten tot de bovenkant goudbruin en stevig is.

  6. Haal de pan uit de oven en laat de frittata enkele minuten afkoelen voordat je hem uit de pan schuift en in plakjes snijdt.

Tips icoon Tips voor het koken

Voeg kruiden zoals tijm of basilicum toe voor extra smaak.
gebruik een ovenbestendige pan zodat je de frittata makkelijk in de oven kunt plaatsen.
zorg ervoor dat de frittata stevig genoeg is voordat je hem onder de grill schuift om te voorkomen dat hij uit elkaar valt.

Serveertips

Serveer de frittata warm met een frisse groene salade of een stuk knapperig brood.
combineer met een licht gekoelde witte wijn zoals Sauvignon Blanc voor een verfijnde touch.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

restjes eieren frittata is een smakelijk en veelzijdig gerecht. Ideaal voor het opmaken van restjes en biedt eindeloze variatieopties. Eenvoudig te maken en perfect voor elke maaltijd. Vergeet niet te experimenteren met verschillende groenten en kazen om je eigen draai aan dit klassieke gerecht te geven.

Korte geschiedenis

Frittata heeft zijn oorsprong in Italië en was traditioneel een boerengerecht bedoeld om restjes op te maken. Het werd vaak gezien als een arbeidersmaaltijd vanwege zijn voedzame eigenschappen en de mogelijkheid om ingrediënten te gebruiken die anders verloren zouden gaan. In de loop der jaren is de frittata geëvolueerd, maar blijft het een symbool van simpele, rustieke keuken.

Ook lekker

Domino’s Hawaiian pizza recept (niet het originele recept)

met zijn unieke combinatie van zoete en hartige smaken, is de domino’s hawaiian pizza een favoriet voor velen. dit recept biedt een eenvoudige manier om van deze klassieke pizza thuis te genieten. Experimenteer met alternatieve toppings voor een persoonlijke toets en deel het tropische pizzagenot met vrienden en familie.

Lekker recept voor Asperges met zalm

asperges met zalm is een elegant gerecht dat eenvoudig te bereiden is en toch indruk maakt op tafel. De combinatie van delicate smaken maakt het een favoriet voor speciale maaltijden of om gewoon iets feestelijks te maken van een doordeweekse avond. Geniet van de verfijnde smaakervaring die asperges en zalm samen bieden.

Pasta met kip, room en tomatensaus

het pastarecept met kip, room en tomatensaus is een smaakvol en eenvoudig gerecht dat snel op tafel staat. Met slechts een paar verse ingrediënten creëer je een heerlijke maaltijd die het gezelschap zal verrukken. Serveer het met een frisse salade en proef een stukje Italië bij elke hap.

Japanse Okonomiyaki
15 - 30 minMakkelijk

Japanse Okonomiyaki

Met zijn rijke smaak en eenvoudige bereidingswijze is okonomiyaki een favoriet gerecht in de Japanse keuken. Door variatie in ingrediënten kunt je gemakkelijk een persoonlijke draai geven aan deze heerlijke pannenkoek. Perfect voor een gezellige maaltijd met familie of vrienden, biedt okonomiyaki een zachte introductie tot de fascinerende wereld van de Japanse gastronomie. Experimenteer met smaken en maak van elke hap een unieke ervaring!

Recept voor Haverbowl
<15 minMakkelijk

Recept voor Haverbowl

deze eenvoudige haverbowl is een voedzame start van de dag. Met de veelzijdigheid van toppings als vers fruit en noten, biedt het een heerlijke eetervaring die gemakkelijk te personaliseren is. Of je nu op zoek bent naar een snel ontbijt of een gezonde snack, de haverbowl is een uitstekende keuze.

Blauwe bessenjam
30 - 60 minMakkelijk

Blauwe bessenjam

blauwe bessenjam is een smakelijke en eenvoudige manier om de smaak van de zomer het hele jaar door te genieten. Of je het nu op brood smeert of als dessert topping gebruikt, deze zelfgemaakte lekkernij zal zeker indruk maken.

KokenKoken