Recepten voor restjes gekookte eieren

Smakelijke verrassing:

Muhammara (paprika en walnoot dip)

Muhammara is een eenvoudige maar smaakvolle dip die je met een paar eenvoudige ingrediënten kunt maken. Deze paprika en walnoot dip past perfect bij een verscheidenheid aan mezze en maakt elke maaltijd bijzonder. Laat je verrassen door de rijke smaken en geniet van een stukje MiddenOosten op je bord.

Klok icoon <15 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Maak slimme en smakelijke keuzes met restjes

Restjes gekookte eieren vormen de perfecte basis voor een veelzijdig en vullend gerecht. Dit recept geeft je de kans om creatief te zijn met ingrediënten die je wellicht al in je koelkast hebt. Of je nu op zoek bent naar een snelle snack of een gezonde maaltijd, deze ideeën helpen je om verspilling tegen te gaan en iets lekkers te creëren.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 4 gekookte eieren
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 eetlepel gehakte bieslook
  • Zout naar smaak
  • Peper naar smaak
  • 4 sneetjes volkorenbrood
  • Boter om te smeren

Alternatieve ingrediënten:

Je kunt eventueel yoghurt in plaats van mayonaise gebruiken. Voeg avocado toe voor extra romigheid.

Voedingsinformatie:

Per portie: ongeveer 250 calorieën, 12g eiwitten, 20g koolhydraten, 15g vet

Gereedschappen:

Snijplank
Scherp mes
Mengkom
Lepel
Broodrooster

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Pel de gekookte eieren en snijd ze in kleine stukjes.

  2. Doe de stukjes eieren in een mengkom en voeg de mayonaise, mosterd, gehakte bieslook, zout en peper toe.

  3. Meng alle ingrediënten goed door elkaar voor ongeveer 2 tot 3 minuten.

  4. Rooster het volkorenbrood licht in een broodrooster.

  5. Besmeer de geroosterde sneetjes brood met boter.

  6. Verdeel het eimengsel gelijkmatig over de 4 sneetjes brood. Serveer direct.

Tips icoon Tips voor het koken

Breng het eimengsel extra op smaak met een snufje paprikapoeder. Gebruik vers brood voor een knapperige textuur.

Serveertips

Serveer de belegde sneetjes brood met een frisse groene salade of een glas witte wijn zoals Sauvignon Blanc voor een lichte maaltijd.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Recepten voor restjes gekookte eieren zijn makkelijk, veelzijdig en milieuvriendelijk. Ontdek hoe je voedzame en smaakvolle maaltijden kunt bereiden met minimale verspilling. Probeer dit recept eens uit en geniet van je creatieve eicreaties!

Korte geschiedenis

Het gebruik van restjes gekookte eieren vindt zijn oorsprong in de traditionele Europese keukens, waar voedselverspilling werd geminimaliseerd. Dit type gerecht past perfect binnen duurzame kookpraktijken die de laatste jaren steeds belangrijker zijn geworden.

Ook lekker

Bayrische broodknödel maken volgens ons recept

Bayrische broodknödel zijn een makkelijk te bereiden, hartig en stevig bijgerecht dat goed samengaat met verschillende vleesgerechten. Of het nu gaat om een traditioneel Duitse maaltijd of een creatieve fusie, deze knoedels zijn een veelzijdige en smakelijke aanvulling op elke maaltijd. Met eenvoudige ingrediënten en een paar basisstappen kan iedereen genieten van deze verrukkelijke Beierse klassieker.

Koreaanse Japchae met Groenten en Tofu

koreaanse japchae met groenten en tofu is een eenvoudig, gezond en smaakvol gerecht dat gemakkelijk te maken is en indruk maakt met zijn diepte van smaken. Of je nu een ervaren kok bent of een liefhebber van de Koreaanse keuken, dit gerecht is zeker een hit aan de eettafel. Geniet van de harmonieuze combinatie van texturen en smaken die je doen verlangen naar meer.

Japanse shabu-shabu met dun gesneden rundvlees

Met dit recept voor Japanse shabushabu creëer je een smakelijk en gezellig maaltijdmoment. Dankzij de eenvoudige bereiding en de rijke smaken van rundvlees en verse ingrediënten kan iedereen genieten van een heerlijke, zelfgemaakte hot pot.

Zuid-Afrikaanse Bobotie
30 - 60 minMakkelijk

Zuid-Afrikaanse Bobotie

bobotie is een heerlijke zuidafrikaanse schotel die een unieke mix van smaken biedt. het gerecht is eenvoudig te maken en perfect voor een gezellige maaltijd met familie en vrienden. met een rijke geschiedenis en vele smaakvolle ingrediënten verrijkt bobotie elk diner met zijn veelzijdigheid en authentieke karakter. geniet van deze culinaire klassieker!

Champignonsaus
15 - 30 minMakkelijk

Champignonsaus

Champignonsaus is een smaakvolle en veelzijdige saus die eenvoudig te bereiden is. Met een rijke traditie in de Franse keuken voegt het een luxe tintje toe aan zowel dagelijkse gerechten als meer feestelijke maaltijden. Maak deze klassieke saus en geniet van de volle aardse smaken die het te bieden heeft.

Recept Gravad Lax (Scandinavië)

Gravad lax is een eenvoudig maar elegant gerecht dat een speciale gelegenheid bijzonder maakt. Met slechts enkele ingrediënten creëer je een traditionele Scandinavische delicatesse die zowel heerlijk als indrukwekkend is. Perfect als voorgerecht of lichte maaltijd, gravad lax brengt de smaak van Scandinavië rechtstreeks naar je tafel. Experimenteer met de smaak door te variëren met kruiden en serveer met passende bijgerechten en wijnen voor een complete culinaire ervaring.

KokenKoken