5 Smakelijke Recepten om Restjes Macaroni of Spaghetti te Hergebruiken
Restjes Macaroni of Spaghetti Hergebruiken
Iedereen kent het wel: je hebt een overschot aan macaroni of spaghetti over van een vorige maaltijd, en je wilt het niet verspillen. In plaats van het weg te gooien, kun je deze restjes omtoveren tot heerlijke gerechten. In dit artikel delen we vijf gedetailleerde recepten waarmee je restjes macaroni of spaghetti kunt hergebruiken en voedselverspilling kunt verminderen. Hier vind je instructies en een opsomming van de benodigde ingrediënten voor elk recept.
1. Pittige Pasta Omelet
Ingrediënten:
– Restjes macaroni of spaghetti
– Eieren
– Melk
– Geraspte kaas
– Paprikapoeder
– Zout en peper naar smaak
– Boter of olie om te bakken
Instructies:
1. Klop eieren, melk, geraspte kaas, paprikapoeder, zout en peper samen in een kom.
2. Verhit boter of olie in een koekenpan.
3. Voeg de restjes macaroni of spaghetti toe aan de pan en giet het eimengsel erover.
4. Bak tot de onderkant goudbruin is, keer dan de omelet voorzichtig om en bak de andere kant.
5. Serveer met een frisse salade voor een smakelijke maaltijd.
2. Geroerbakte Noodles
Ingrediënten:
– Restjes spaghetti
– Groenten (bijv. paprika, broccoli, wortelen)
– Sojasaus
– Olijfolie
– Knoflook, fijngehakt
– Gember, geraspt
– Sesamzaadjes (optioneel)
Instructies:
1. Verhit olijfolie in een wok of grote koekenpan.
2. Voeg groenten, knoflook en gember toe en roerbak tot ze knapperig en gaar zijn.
3. Voeg de restjes spaghetti en een scheutje sojasaus toe.
4. Roerbak alles samen tot de spaghetti goed is verwarmd en bedekt met de saus.
5. Garneer met sesamzaadjes voor extra smaak en textuur.
3. Pasta Frittata
Ingrediënten:
– Restjes macaroni of spaghetti
– Eieren
– Geraspte kaas
– Gedroogde basilicum
– Zout en peper naar smaak
– Boter of olie om te bakken
Instructies:
1. Klop eieren, geraspte kaas, gedroogde basilicum, zout en peper samen in een kom.
2. Verhit boter of olie in een ovenvaste koekenpan.
3. Voeg de restjes macaroni of spaghetti toe aan de pan en giet het eimengsel erover.
4. Bak op laag vuur tot de onderkant is gestold.
5. Plaats de pan onder een grill of in de oven tot de bovenkant goudbruin en stevig is.
6. Serveer de pasta frittata warm of op kamertemperatuur.
4. Pastasalade met Restjes
Ingrediënten:
– Restjes macaroni of spaghetti
– Cherrytomaatjes, gehalveerd
– Komkommer, in blokjes
– Olijven (zwart of groen), ontpit
– Feta kaas, verkruimeld
– Verse basilicumblaadjes
– Olijfolie
– Citroensap
– Zout en peper naar smaak
Instructies:
1. Meng de restjes macaroni of spaghetti met cherrytomaatjes, komkommer, olijven, feta kaas en basilicumblaadjes.
2. Besprenkel met olijfolie en citroensap.
3. Breng op smaak met zout en peper.
4. Serveer als een verfrissende pastasalade.
5. Romige Pasta Soep
Ingrediënten:
– Restjes spaghetti
– Kippen- of groentebouillon
– Room of melk
– Champignons, in plakjes
– Prei, dun gesneden
– Knoflook, fijngehakt
– Verse peterselie, gehakt
– Zout en peper naar smaak
Instructies:
1. Verhit bouillon en room of melk in een grote pan.
2. Voeg de restjes spaghetti, champignons, prei en knoflook toe.
3. Laat sudderen tot alles goed is verwarmd.
4. Breng op smaak met zout, peper en verse peterselie.
5. Serveer als een romige en vullende pastasoep.
Samenvatting:
Restjes macaroni of spaghetti kunnen worden omgetoverd tot smakelijke gerechten zoals pittige pasta omelet, geroerbakte noodles, pasta frittata, pastasalade met restjes en romige pasta soep. Deze recepten bieden creatieve manieren om van je overgebleven pasta te genieten en voedselverspilling te verminderen. Geniet van deze heerlijke en hergebruikvriendelijke opties!