Scones uit de airfryer
Schitterende Scones: De airfryer editie!
Ontdek hoe je snel en eenvoudig heerlijke scones kunt maken met je airfryer. Perfect voor een snelle high tea, ze zijn licht, luchtig en klaar om geserveerd te worden met je favoriete beleg.
Scones uit de airfryer
Verbaas je gasten met de snelste high tea ooit – Scones uit je airfryer!
Ingrediënten:
- Voor ongeveer 8 scones:
- 225 gram zelfrijzend bakmeel, plus extra om te bestuiven
- 2 theelepels bakpoeder
- Een snufje zout
- 50 gram koude ongezouten boter, in blokjes gesneden
- 25 gram fijne kristalsuiker
- 125 ml melk, plus extra om te bestrijken
- 1 ei, licht geklopt (voor het bestrijken)
In een flits de beste koekjes op tafel – Zo doe je dat!
- Droge ingrediënten mengen: Doe het zelfrijzend bakmeel, bakpoeder en zout in een kom en roer door.
- Boter erbij: Voeg de boter toe en wrijf met je vingertoppen door het meel tot het mengsel lijkt op fijne kruimels. Roer de suiker erdoor.
- Vocht toevoegen: Maak een kuiltje in het midden van de droge ingrediënten en schenk de melk erin. Meng snel met een mes tot een zacht deeg.
- Uitrollen en vormen: Bestuif het werkvlak met meel, rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 2 cm en steek rondjes uit met een uitsteekvorm.
- Bakken in de airfryer: Bestrijk de bovenkant van de scones met het geklopte ei. Bak ze in de voorverwarmde airfryer op 200 graden Celsius voor 7-10 minuten of tot ze gerezen en goudbruin zijn.
Presentatie maakt perfect: Zo serveer je ze!
Serveer ze warm met clotted cream en aardbeienjam voor de klassieke ervaring. Een schaaltje vers fruit en een selectie van thee maakt de high tea ervaring compleet. Voor de ultieme high tea: Bijpassende gerechten!
Combineer de scones met andere high tea favorieten zoals vinger sandwiches met komkommer of zalm, en petit fours voor een uitgebreide middagindulgentie.
Met dit recept zet je binnen no time een indrukwekkende high tea op tafel, waarbij ze uit de airfryer gegarandeerd de ster van de show zullen zijn. Smullen maar!