Restjes jonge kaas hoeven niet te betekenen dat er iets verloren gaat; ze kunnen de basis vormen van een smakelijke en bevredigende quiche. Dit recept biedt een eenvoudige manier om restjes optimaal te benutten. Geniet van dit gerecht als lunch of diner, en experimenteer met diverse toevoegingen voor je eigen draai.
Winterse bijgerechten voor de BBQ
Smakelijke verrassing:


Gezellige bijgerechten voor de koude maanden.
Geniet van een gezellige winter BBQ met deze smaakvolle bijgerechten. De fusion van aardse smaken en knapperige texturen zorgen voor een hartverwarmende aanvulling op het grillmenu. Van geroosterde groenten tot een pittige aardappelsalade, deze gerechten maken de BBQervaring compleet, zelfs in de koudste maanden.
Ingrediënten
- R 400 tot 500 gram zoete aardappelen
- R 250 gram spruitjes
- R 200 gram pompoenblokjes
- R 2 rode paprika's
- R 1 rode ui
- R 3 eetlepels olijfolie
- R 2 eetlepels balsamicoazijn
- R 50 gram walnoten
- R zout en peper naar smaak
- R 100 gram feta kaas
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
Calorieën: 220
Eiwitten: 7 gram
Vetten: 14 gram
Koolhydraten: 20 gram
Gereedschappen:
Oven
Bakkap met bakpapier
Grote kom
Scherp mes
Snijplank
Bereidingswijze
-
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
-
Snijd de zoete aardappelen in dunne plakjes, halveer de spruitjes en snijd de pompoen in blokjes.
-
Snijd de rode paprika’s en ui in grove stukken.
-
Meng in een grote kom de groenten met olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper.
-
Leg de gemarineerde groenten op een met bakpapier beklede bakplaat.
-
Rooster de groenten in de oven voor 25 tot 30 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
-
Hak de walnoten grof en rooster ze kort in een droge pan tot ze lichtbruin zijn.
-
Haal de groenten uit de oven en strooi de walnoten en feta over het gerecht.
Tips voor het koken
Controleer na 20 minuten de gaarheid van de groenten en rooster ze indien nodig langer voor extra knapperigheid. Voeg kruiden zoals tijm of rozemarijn toe voor meer diepte in smaak.
Serveertips
Serveer de geroosterde groenten naast gegrild vlees of vis. Combineer met een lichte rode wijn zoals Pinot Noir of een stevige witte wijn zoals Chardonnay.
Samenvatting
Deze winterse bijgerechten brengen warmte en smaak naar je BBQ. Makkelijk te bereiden, boordevol gezonde ingrediënten en veelzijdig in presentatie; perfect om elke winterse BBQervaring te verrijken. Geniet van een combinatie van geroosterde texturen en rustieke smaken.
Korte geschiedenis
Ook lekker
Brabantse Worstenbroodjes
Brabantse worstenbroodjes zijn een traditionele en smakelijke snack gevuld met gekruid gehakt. Hun veelzijdigheid en rijke smaak maken ze populair bij allerlei gelegenheden, van feesten tot familiebrunches. Probeer dit authentieke recept en geniet van de heerlijke smaken van Brabant.
Togolese Ablo
Togolese ablo biedt een authentieke WestAfrikaanse culinaire ervaring. Het is gemakkelijk te maken, gezond en uitstekend voor allerlei menu’s. Geniet van een stukje Togo op je bord met deze traditionele, gestoomde lekkernij.
Lekkere Aspergesoep
deze aspergesoep combineert de delicate smaak van asperges met een romige basis voor een heerlijk gerecht dat als voorgerecht of hoofdmaaltijd kan dienen. Serveer het als onderdeel van een diner of als lichte lunch om te genieten van een verfijnde en geruststellende maaltijd.
Vanuatuaanse laulau
Vanuatuaanse laulau is een heerlijk evenwicht tussen smaken en traditie. Dit gerecht, met zijn rijke mix van varkensvlees en tropische bladeren, is gemakkelijk te maken en perfect voor elke speciale gelegenheid. Ontdek de smaken van de Pacific in elke hap van dit authentieke gerecht.
Holsteiner Schnitzel
Holsteiner schnitzel is een elegant en smakelijk gerecht dat gemakkelijk indruk maakt. Deze schnitzel met ei, ansjovis en kappertjes is perfect voor een diner met een bijzondere touch. Serveer het met passende bijgerechten en geniet van de rijke geschiedenis en smaakvolle ervaring die het biedt.
Hartige taart
hartige taart met spinazie en feta is een veelzijdig gerecht dat eenvoudig te bereiden is en perfect past bij verschillende gelegenheden. Met deze stapvoorstap handleiding kun je genieten van een heerlijke maaltijd vol smaak en eenvoudig variëren voor elke smaak.