Authentieke tabouleh recept

Smakelijke verrassing:

Wraps met kip
15 - 30 minMakkelijk

Wraps met kip

Wraps met kip bieden een snelle en voedzame maaltijdoptie die eenvoudig aan te passen is aan persoonlijke smaakvoorkeuren. Dankzij de combinatie van malse kip en knapperige groenten verpakt in een zachte wrap, zijn ze een favoriet bij veel mensen. Perfect voor elke gelegenheid, of het nu voor een snelle lunch of een speciaal diner is, deze wraps zijn zowel makkelijk te maken als heerlijk.

Klok icoon <15 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een traditioneel MiddenOosters gerecht

Tabouleh is een kleurrijke en frisse salade afkomstig uit de Levant, met name Libanon en Syrië. Het is een perfecte mix van bulgur, verse kruiden, groenten en een vleugje citroen. Traditioneel geserveerd als mezze, is het een ideaal bijgerecht voor diverse maaltijden.

Ingrediënten

  • Bulgur 200 gram
  • Kokend water 400 milliliter
  • Bosje peterselie fijngehakt 100 gram
  • Bosje muntblaadjes fijngehakt 50 gram
  • Tomaten fijngehakt 4 grote
  • Komkommer fijngehakt 1
  • Bosui fijngesneden 2
  • Citroensap versgeperst 100 milliliter
  • Olijfolie extra vierge 80 milliliter
  • Zout naar smaak
  • Versgemalen peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Quinoa in plaats van bulgur voor een glutenvrije versie. Limoensap in plaats van citroensap voor een andere smaak.

Voedingsinformatie:

Calorieën 150
vet 10 gram
koolhydraten 15 gram
eiwit 3 gram
vezels 3 gram
natrium 210 milligram

Gereedschappen:

Grote mengkom
Middelhoge pan met deksel
Schilmes
Snijplank
Fijne zeef

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Meet de bulgur af en doe deze in een middelgrote pan. Giet het kokende water erop, dek de pan af en laat het 15 tot 20 minuten staan tot de bulgur het water heeft opgenomen.

  2. In een grote mengkom meng je de peterselie, munt, tomaten, komkommer, en bosui.

  3. Giet de resterende vocht van de bulgur af met de fijne zeef en voeg de bulgur toe aan de groenten.

  4. Giet het citroensap en de olijfolie over de salade en meng alles goed door elkaar. Klop het geheel ongeveer 2 tot 3 minuten zodat alles goed vermengd is.

  5. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.

Tips icoon Tips voor het koken

Verse kruiden zijn essentieel voor de authentieke smaak van tabouleh, dus gebruik geen gedroogde varianten.
Proef de tabouleh na het toevoegen van citrus en olie, en pas de smaken aan naar jouw voorkeur.

Serveertips

Serveer tabouleh als onderdeel van een mezze met hummus, pita en falafel.
Combineer met een knapperig stuk brood voor een lichte lunch.
Een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc past uitstekend bij dit gerecht.

Samenvatting

Tabouleh is een eenvoudige maar smaakvolle salade die perfect is voor warme dagen of als onderdeel van een uitgebreid mezzemenu. Met verse ingrediënten en een eenvoudige bereidingswijze, brengt dit gerecht de authentieke smaken van het MiddenOosten naar je tafel. Eet smakelijk!

Korte geschiedenis

Tabouleh is een traditioneel gerecht uit de Levant en wordt gezien als een klassiek onderdeel van de Libanese keuken. Het woord "tabouleh" vindt zijn oorsprong in het Arabische woord "tabil" wat kruiden betekent. De salade is door de jaren heen geëvolueerd maar blijft zijn basis als frisse kruidenen groentenmix behouden.

Ook lekker

Een Recept voor Spätzle
<15 minMakkelijk

Een Recept voor Spätzle

spätzle is een veelzijdige en smakelijke Duitse noedelspecialiteit, eenvoudig te bereiden met enkele basisingrediënten. Dit recept biedt stapsgewijze instructies om je eigen authentieke spätzle te maken, een heerlijk gerecht dat perfect samengaat met verschillende hoofdgerechten. Ontdek de rijke historie en geniet van dit ZuidDuitse culinaire juweeltje.

De meest gebruikte Aspergesaus

Dit klassieke recept voor aspergesaus is de perfecte aanvulling op je aspergegerechten. Met ingrediënten als boter en eidooiers, brengt het een rijke, romige smaak die een eenvoudige maaltijd transformeert tot iets speciaals. Probeer het eens en ontdek hoe een eenvoudig ingrediënt een wereld van verschil kan maken.

Kaiserschmarrn
15 - 30 minMakkelijk

Kaiserschmarrn

Het bereiden van kaiserschmarrn biedt een heerlijke manier om de rijke traditie van de Oostenrijkse keuken in huis te halen. Met zijn luchtige textuur en zoete smaak is het een favoriet voor jong en oud. Of je het nu als dessert of breakfast serveert, deze lekkernij is eenvoudig te maken en gegarandeerd geliefd. Experimenteer met verschillende toppings om jouw perfecte kaiserschmarrn te creëren. Eet smakelijk!

Recepten voor Restjes Gekookte Eieren

Recepten voor restjes gekookte eieren zijn makkelijk, veelzijdig en milieuvriendelijk. Ontdek hoe je voedzame en smaakvolle maaltijden kunt bereiden met minimale verspilling. Probeer dit recept eens uit en geniet van je creatieve eicreaties!

Zoete aardappel recept
30 - 60 minMakkelijk

Zoete aardappel recept

met dit eenvoudige recept voor zoete aardappelpuree voeg je een verfijnde smaak toe aan je maaltijden. dankzij de eenvoudige ingrediënten en snelle voorbereidingstijd kun je van dit gerecht genieten, of het nu een doordeweekse avond is of een speciale gelegenheid. experimenteer met kruiden en serveertips voor een persoonlijke twist. eet smakelijk!

Een recept voor een lekkere Chocolademousse

Met slechts een paar ingrediënten kan dit chocolademousse recept thuis eenvoudig worden bereid. Het levert een heerlijk romig en rijk dessert op, perfect voor speciale gelegenheden of als een verwenmoment. Geniet van de volle chocoladesmaak met een luchtige textuur waar iedereen van zal smullen.