Genieten van tagliatelle met scampi

Smakelijke verrassing:

Rijkgevulde erwtensoep
30 - 60 minMakkelijk

Rijkgevulde erwtensoep

Rijkgevulde erwtensoep is een voedzame en smaakvolle klassieker die perfect past bij koude dagen. Deze soep biedt troost en warmte, waardoor het een favoriet blijft in de Nederlandse keuken. Met voedzame groenten en vlees is het een complete maaltijd die gemakkelijk aan te passen is aan persoonlijke smaakvoorkeuren.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Smaken van de zee combineren met Italiaanse pasta

Tagliatelle met scampi is een heerlijk gerecht dat de smaken van de zee combineert met de rijke textuur van Italiaanse pasta. Deze maaltijd is perfect voor een speciale gelegenheid of een doordeweekse avond wanneer je iets bijzonders op tafel wilt zetten.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 400 gram tagliatelle
  • 300 gram scampi, gepeld en schoongemaakt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 rode peper, fijngehakt
  • 200 gram cherrytomaten, gehalveerd
  • 150 milliliter room
  • 75 gram parmezaanse kaas, geraspt
  • 1 eetlepel citroensap
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse peterselie, fijngehakt

Alternatieve ingrediënten:

Je kunt de scampi vervangen door garnalen als ze niet beschikbaar zijn. Voor een romigere saus kun je crème fraîche gebruiken in plaats van room.

Voedingsinformatie:

Per portie:
calorieën: 580
eiwitten: 25 gram
vet: 24 gram
koolhydraten: 65 gram

Gereedschappen:

Grote kookpan
Koekenpan
Keukenmes
Snijplank
Rasp
Houten lepel
Vergiet

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Breng een grote pan met water aan de kook en kook de tagliatelle volgens de instructies op de verpakking tot al dente. Laat uitlekken en zet opzij.

  2. Verwarm de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en rode peper toe en bak gedurende 1 tot 2 minuten tot ze geuren.

  3. Voeg de scampi toe aan de koekenpan en bak ze 3 tot 4 minuten tot ze roze en gaar zijn. Haal de scampi uit de pan en zet opzij.

  4. Voeg de cherrytomaten toe aan de koekenpan en bak 3 tot 4 minuten tot ze zacht worden. Giet de room erbij en laat 2 tot 3 minuten sudderen.

  5. Roer de parmezaanse kaas erdoor, gevolgd door de gekookte tagliatelle en scampi. Meng goed zodat alles bedekt is met de saus.

  6. Breng op smaak met citroensap, zout en peper. Bestrooi met fijngehakte peterselie voordat je serveert.

Tips icoon Tips voor het koken

Kook de pasta niet te lang; al dente zorgt voor een betere textuur. Proef en pas de hoeveelheid citroensap aan naar smaak voor een frisse toets.

Serveertips

Serveer met een frisse groene salade en een knapperig stokbrood. Een droge witte wijn, zoals Chardonnay, past perfect bij dit gerecht.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Geniet van dit smaakvolle gerecht dat de delicate smaken van scampi combineert met de rijke textuur van tagliatelle. Met eenvoudige maar hoogwaardige ingrediënten tover je in een mum van tijd een verrukkelijke maaltijd op tafel.

Korte geschiedenis

Tagliatelle met scampi is een populaire combinatie binnen de Italiaanse keuken. De glutenvrije tagliatelle is afkomstig uit de regio Emilia Romagna, terwijl scampi in vele mediterrane gerechten voorkomt. Het gerecht is geliefd vanwege de mix van rijke en subtiele smaken.

Ook lekker

Avocado Kiwi Limoen Smoothie

De avocadokiwilimoen smoothie is een smakelijke en voedzame drank die de romigheid van avocado, de zoetheid van kiwi, en de frisheid van limoen combineert tot een stevig en verkwikkend drankje. Makkelijk te bereiden en boordevol voedingsstoffen, biedt deze smoothie een smaakvolle en gezonde optie voor elk moment van de dag.

Genieten van koolhydraatarme recepten

Dit recept voor koolhydraatarme courgetti met avocadopestosaus combineert gezonde ingrediënten met heerlijke smaken. Geschikt voor wie bewust met voeding bezig is en het comfort van pasta niet wil missen. Vergeet niet te experimenteren met ingrediënten naar eigen smaak en geniet van dit gemakkelijke en smaakvolle gerecht!

Zandkoekjes recept
30 - 60 minMakkelijk

Zandkoekjes recept

zandkoekjes zijn eenvoudig te maken, brosse lekkernijen die perfect zijn voor elke gelegenheid. Met minimale ingrediënten en een korte bereidingstijd kun je snel genieten van zelfgemaakte koekjes die indruk maken. Serveer ze bij de thee of als een elegant dessert en ervaar de traditionele smaken die al eeuwen gewaardeerd worden.

Recept voor Duitse broodjes
>60 minMakkelijk

Recept voor Duitse broodjes

duitse broodjes zijn eenvoudige, knapperige en smaakvolle baksels die gemakkelijk te maken zijn en elke tafel verrijken. Of je ze nu versiert met zoete of hartige toppings, deze traditionele broodjes zullen je liefde voor ambachtelijk brood doen herleven en bieden een smaakvolle aanvulling op elke maaltijd.

Een Recept voor Gepaneerde Schnitzel

Gepaneerde schnitzel biedt een traditionele ervaring vol smaak en textuur, geliefd in verschillende keukens over de hele wereld. Dit recept levert een onweerstaanbare maaltijd die perfect is voor elk gezelschap en iedere gelegenheid. Eenvoudig te maken en gegarandeerd een hit aan tafel.

Vegemite chicken skewers
15 - 30 minMakkelijk

Vegemite chicken skewers

Vegemite chicken skewers zijn een hartige en smakelijke optie voor wie op zoek is naar een twist op traditionele kippenspiesjes. Dankzij de rijke smaken van Vegemite vormen deze spiesjes een heerlijke maaltijd geschikt voor elke gelegenheid. Met eenvoudige bereidingsstappen en veelzijdige serveeropties zijn ze een musttry voor zowel beginnende als ervaren koks. Voeg ze toe aan je volgende barbecue voor een onvergetelijke smaakervaring.

KokenKoken