Rijkgevulde erwtensoep is een voedzame en smaakvolle klassieker die perfect past bij koude dagen. Deze soep biedt troost en warmte, waardoor het een favoriet blijft in de Nederlandse keuken. Met voedzame groenten en vlees is het een complete maaltijd die gemakkelijk aan te passen is aan persoonlijke smaakvoorkeuren.
Genieten van tagliatelle met scampi
Smakelijke verrassing:


Smaken van de zee combineren met Italiaanse pasta
Tagliatelle met scampi is een heerlijk gerecht dat de smaken van de zee combineert met de rijke textuur van Italiaanse pasta. Deze maaltijd is perfect voor een speciale gelegenheid of een doordeweekse avond wanneer je iets bijzonders op tafel wilt zetten.
Ingrediënten
- 400 gram tagliatelle
- 300 gram scampi, gepeld en schoongemaakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode peper, fijngehakt
- 200 gram cherrytomaten, gehalveerd
- 150 milliliter room
- 75 gram parmezaanse kaas, geraspt
- 1 eetlepel citroensap
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie, fijngehakt
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
Per portie:
calorieën: 580
eiwitten: 25 gram
vet: 24 gram
koolhydraten: 65 gram
Gereedschappen:
Grote kookpan
Koekenpan
Keukenmes
Snijplank
Rasp
Houten lepel
Vergiet
Bereidingswijze
-
Breng een grote pan met water aan de kook en kook de tagliatelle volgens de instructies op de verpakking tot al dente. Laat uitlekken en zet opzij.
-
Verwarm de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en rode peper toe en bak gedurende 1 tot 2 minuten tot ze geuren.
-
Voeg de scampi toe aan de koekenpan en bak ze 3 tot 4 minuten tot ze roze en gaar zijn. Haal de scampi uit de pan en zet opzij.
-
Voeg de cherrytomaten toe aan de koekenpan en bak 3 tot 4 minuten tot ze zacht worden. Giet de room erbij en laat 2 tot 3 minuten sudderen.
-
Roer de parmezaanse kaas erdoor, gevolgd door de gekookte tagliatelle en scampi. Meng goed zodat alles bedekt is met de saus.
-
Breng op smaak met citroensap, zout en peper. Bestrooi met fijngehakte peterselie voordat je serveert.
Tips voor het koken
Kook de pasta niet te lang; al dente zorgt voor een betere textuur. Proef en pas de hoeveelheid citroensap aan naar smaak voor een frisse toets.
Serveertips
Serveer met een frisse groene salade en een knapperig stokbrood. Een droge witte wijn, zoals Chardonnay, past perfect bij dit gerecht.
Samenvatting
Geniet van dit smaakvolle gerecht dat de delicate smaken van scampi combineert met de rijke textuur van tagliatelle. Met eenvoudige maar hoogwaardige ingrediënten tover je in een mum van tijd een verrukkelijke maaltijd op tafel.
Korte geschiedenis
Ook lekker
Avocado Kiwi Limoen Smoothie
De avocadokiwilimoen smoothie is een smakelijke en voedzame drank die de romigheid van avocado, de zoetheid van kiwi, en de frisheid van limoen combineert tot een stevig en verkwikkend drankje. Makkelijk te bereiden en boordevol voedingsstoffen, biedt deze smoothie een smaakvolle en gezonde optie voor elk moment van de dag.
Genieten van koolhydraatarme recepten
Dit recept voor koolhydraatarme courgetti met avocadopestosaus combineert gezonde ingrediënten met heerlijke smaken. Geschikt voor wie bewust met voeding bezig is en het comfort van pasta niet wil missen. Vergeet niet te experimenteren met ingrediënten naar eigen smaak en geniet van dit gemakkelijke en smaakvolle gerecht!
Zandkoekjes recept
zandkoekjes zijn eenvoudig te maken, brosse lekkernijen die perfect zijn voor elke gelegenheid. Met minimale ingrediënten en een korte bereidingstijd kun je snel genieten van zelfgemaakte koekjes die indruk maken. Serveer ze bij de thee of als een elegant dessert en ervaar de traditionele smaken die al eeuwen gewaardeerd worden.
Recept voor Duitse broodjes
duitse broodjes zijn eenvoudige, knapperige en smaakvolle baksels die gemakkelijk te maken zijn en elke tafel verrijken. Of je ze nu versiert met zoete of hartige toppings, deze traditionele broodjes zullen je liefde voor ambachtelijk brood doen herleven en bieden een smaakvolle aanvulling op elke maaltijd.
Een Recept voor Gepaneerde Schnitzel
Gepaneerde schnitzel biedt een traditionele ervaring vol smaak en textuur, geliefd in verschillende keukens over de hele wereld. Dit recept levert een onweerstaanbare maaltijd die perfect is voor elk gezelschap en iedere gelegenheid. Eenvoudig te maken en gegarandeerd een hit aan tafel.
Vegemite chicken skewers
Vegemite chicken skewers zijn een hartige en smakelijke optie voor wie op zoek is naar een twist op traditionele kippenspiesjes. Dankzij de rijke smaken van Vegemite vormen deze spiesjes een heerlijke maaltijd geschikt voor elke gelegenheid. Met eenvoudige bereidingsstappen en veelzijdige serveeropties zijn ze een musttry voor zowel beginnende als ervaren koks. Voeg ze toe aan je volgende barbecue voor een onvergetelijke smaakervaring.