Recept voor vietnamese summer rolls

Smakelijke verrassing:

Recept voor Lasagna ai Carciofi
30 - 60 minGemiddeld

Recept voor Lasagna ai Carciofi

Lasagna ai carciofi is een smaakvolle en vegetarische twist op het klassieke lasagnagerecht. Met zijn delicate combinatie van artisjokken, romige ricotta en bechamelsaus, is het de perfecte keuze voor zowel een eenvoudig diner als een speciale gelegenheid. Serveer het met een frisse salade en een glas witte wijn voor een complete Italiaanse ervaring. Dit gerecht weerspiegelt de rijke geschiedenis en diversiteit van de Italiaanse keuken, en zorgt gegarandeerd voor een tevreden gevoel aan tafel.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Ontdek de frisse smaken van vietnamese summer rolls

Vietnamese summer rolls zijn een lichte en verfrissende optie voor een maaltijd of een snack. Deze smakelijke rolletjes zijn gemaakt van delicate rijstvellen gevuld met sappige garnalen, knapperige groenten en verse kruiden. Ze zijn eenvoudig te maken en perfect voor warme dagen wanneer je trek hebt in iets gezonds en lichts.

KokenKoken

Ingrediënten

  • Rijstvellen 8 stuks
  • Gekookte garnalen 200 tot 250 gram
  • Rijstvermicelli 100 gram
  • Wortel in julienne gesneden 1 grote
  • Komkommer in dunne reepjes gesneden 1
  • Verse muntblaadjes 10 tot 12
  • Verse koriander 10 tot 12 takjes
  • Verse Thaise basilicum 10 tot 12 blaadjes
  • Sla 4 blaadjes
  • Hoisinsaus 3 eetlepels
  • Sojasaus 2 eetlepels
  • Srirachasaus 1 theelepel
  • Pinda's geroosterd en gehakt 2 eetlepels
  • Limoen 1 in partjes gesneden

Alternatieve ingrediënten:

Kipfilet kan in plaats van garnalen gebruikt worden rijstpapier kan vervangen worden door koolbladeren voor een koolhydraatarm alternatief sesamolie kan toegevoegd worden voor extra smaak

Voedingsinformatie:

Per portie: ongeveer 150 calorieën, 15 gram eiwit, 18 gram koolhydraten, 4 gram vet

Gereedschappen:

Grote kom
schaal met warm water
scherp mes
snijplank
serveerschaal

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Week de rijstvellen een voor een in een schaal met warm water gedurende 15 tot 20 seconden tot ze zacht en soepel zijn.

  2. Leg het geweekte rijstvel op een snijplank.

  3. Plaats een beetje sla in het midden van het vel, gevolgd door een kleine hoeveelheid rijstvermicelli.

  4. Voeg een paar stukjes wortel, komkommer, munt, koriander, Thaise basilicum en garnalen toe bovenop de vermicelli.

  5. Vouw de zijkanten van het rijstvel naar binnen over de vulling en rol het stevig op van onder naar boven. Herhaal dit voor alle rijstvellen.

  6. Meng de hoisinsaus, sojasaus en srirachasaus in een kom om een dipsaus te maken.

  7. Serveer de summer rolls op een schaal, gegarneerd met gehakte pinda’s en partjes limoen ernaast.

Tips icoon Tips voor het koken

Week de rijstvellen niet te lang in het water anders worden ze te slap om te rollen.
Bereid de vullingen van tevoren om het proces te versnellen.
De summer rolls kunnen tot 2 dagen van tevoren bereid worden en in de koelkast worden bewaard, maar smaken het best vers.

Serveertips

Serveer met extra dipsauzen zoals zoete chilisaus.
Perfect te combineren met een lichte groene salade.
Voor wijnliefhebbers: een glas Pinot Gris past uitstekend bij de frisse smaken van de rolls.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Vietnamese summer rolls zijn heerlijke, verfrissende rolletjes die boordevol verse ingrediënten zitten. Eenvoudig te maken, ideaal als lichte maaltijd of snack. Probeer ze vandaag nog uit en geniet van de pure smaken van Vietnam op je bord!

Korte geschiedenis

Vietnamese summer rolls, ook bekend als Goi Cuon, zijn een traditioneel Vietnamees gerecht dat zijn oorsprong vindt in het zuiden van Vietnam. Oorspronkelijk werden ze bereid als een lichte starter en zijn ze sindsdien een populaire keuze geworden bij veel Vietnamese eetculturen over de hele wereld. Het gebruik van rijstvellen en verse kruiden maakt het een authentiek voorbeeld van de lichte en gezonde Vietnamese keuken.

Ook lekker

Recept voor abrikozenjam
15 - 30 minGemiddeld

Recept voor abrikozenjam

Dit eenvoudige recept voor abrikozenjam nodigt je uit om te genieten van de authentieke smaak van vers fruit, geconserveerd in een heerlijke, zoete spread. Probeer het bijvoorbeeld op brood of als een bijzonder accent bij je favoriete desserts.

Laotiaanse Khao Poon
30 - 60 minGemiddeld

Laotiaanse Khao Poon

Khao poon is een hartige en aromatische Laotiaanse noedelsoep die gemakkelijk te maken is en rijk aan smaak. Het gerecht combineert kokosmelk, rijstnoedels en een pittige currybasis voor een stevige maaltijd. Het is perfect voor fans van avontuur in de keuken, klaar om de heerlijke smaak van Laos in hun eigen huis te ervaren. Of je nu een liefhebber bent van de Aziatische keuken of gewoon iets nieuws wilt proberen, dit recept zal zeker indruk maken.

Surinaamse Bami
30 - 60 minGemiddeld

Surinaamse Bami

surinaamse bami is een heerlijk, veelzijdig gerecht dat vreugde brengt op elke tafel met zijn mix van oosterse en creoolse smaken. Met dit recept kun je eenvoudig genieten van de authentieke smaken van suriname, terwijl je ruimte houdt voor persoonlijke aanpassingen en nieuwe experimenten in de keuken. Eet smakelijk!

Chicken Parmigiana
30 - 60 minGemiddeld

Chicken Parmigiana

Chicken parmigiana met tomatensaus, Parmezaanse kaas, mozzarella, ham en spek biedt een smakelijke draai aan een tijdloos gerecht. Het combineert rijke smaken voor een onvergetelijke maaltijd. Geniet van de krokante kip bedekt met gloeiende kaas en de zoute toevoeging van ham en spek. Perfect voor elke gelegenheid die om comfort food vraagt.

Grenadiaanse Oil Down
>60 minGemiddeld

Grenadiaanse Oil Down

Grenadiaanse oil down is een traditionele stoofschotel vol smaak en cultuur. Het is niet alleen een gerecht, maar een sociale ervaring waarin familie en vrienden genieten van samen koken en eten. Met dit detailrijke recept draag je bij aan het bewaren van een heerlijk stuk Grenadiaanse geschiedenis.

Armeense Dolma
>60 minGemiddeld

Armeense Dolma

armeense dolma is een klassiek gerecht dat de rijke traditie en smaak van armenië naar voren brengt. dit recept biedt een smaakvolle ervaring door een unieke mix van gehakt, rijst en specerijen verpakt in druivenbladeren. serveer het met bijgerechten zoals yoghurtsaus voor een complete culinaire beleving. probeer dit recept en beleef de smaken van armenië in je eigen keuken!

KokenKoken